Ｙさま（@ysb_freeman）です。
らあめん花月嵐が
「松茸ラーメン」を
113店舗限定
数量限定で
2026年1月7日（水）から
販売開始します。
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
松茸ラーメン
数量限定
松茸の香り広がる
特別な一杯
U.S. PORK
松茸
まつたけラーメン
商品名：松茸ラーメン
価格：税込1,880円（税抜1,710円）
販売開始 2026年1月7日（水）
販売店舗 113店舗
▼
写真を見ると、、、
醤油ベースのスープ
底の方に
わずかーに
麺が見えます。
載っているのは、、、
スライスされた
松茸が4枚
小ぶりのチャーシュー1枚
とろ〜り半熟味玉
2分の1個
メンマ
ねぎ
ほうれん草らしき
大きい海苔
などが見えます。
「らあめん花月嵐」を
運営する
グロービート・ジャパン株式会社
によると、、、
松茸料理の人気店
「割烹 樋山」との
初コラボラーメン。
東川口にある名店で
松茸の時期は
長野や岩手などの
松茸の名産地から
最高級松茸を
直接買い付けて
採れたてだけを扱っています。
市場や店頭を経由すると
収穫から時間が経ってしまい
水分や香りが抜けてしまうので
採れたて松茸を提供する
「割烹 樋山」は
松茸本来の香りと旨みを堪能できます。
その「割烹 樋山」
熊木シェフの発案で誕生。
使用している松茸は
最高ランク品質の
ブータン・ゲネガ産
「金の松茸」。
一般立入不可の
国有地山岳地帯で
採取された
とても希少な松茸。
松茸は
7カ国から
輸入されていますが
ブータン産は
キロ単価が最も高くなっています。
ベースとなる
甘旨醤油スープに
松茸を煮込み
熊木シェフ特製醤油タレを重ねています。
Ｙさまの独り言
「割烹 樋山」では
2026年1月は
松茸のコースは
設定されていない気が。。。
国産松茸の
シーズンではないからですね～
「割烹 樋山」で
松茸を堪能できない時期に
「らあめん花月嵐」で
「割烹 樋山」
熊木望（くまきのぞむ）シェフ
発案の「松茸ラーメン」が
提供されるということは
けっこう注目なのかも～
最高級松茸を使用しただけでなく
「熊木シェフ特製醤油タレ」が
入っているところが
さらに注目ですかね～
113店舗のみの扱いで
各店舗ごとに
売り切れ次第、販売終了となります。
賞味したい人は急がないと～