Ｙさま（@ysb_freeman）です。
なか卯が
「刺身しらすと生桜海老丼」を
2021年4月21日（水）から
2021年6月上旬まで
期間限定で
販売します。
■実際に賞味した様子はコチラ～
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
刺身しらすと生桜海老丼
なめらかな舌触りの生しらす、
優しい甘さ感じる生桜海老。
二つの海の幸を、
ふんだんに楽しめる一杯に。
瀬戸内海産
刺身しらすと生桜海老丼
並盛 690円（税込）
小盛 380円（税込）
※持ち帰り可。保冷剤付き。
販売期間：
販売開始日 2021年4月21日
販売終了予定 2021年6月上旬
販売店舗：一部店舗を除く なか卯 463店舗（2021年4月13日時点）
▼
写真を見ると、、、
丼いっぱいに
しらす。
中央に桜海老。
桜海老の周辺に
細ねぎパラリ～
白ごまもパラリ～
なか卯によると、、、
しらすは
瀬戸内海産の
刺身“生”しらす。
桜海老も
“生”桜海老。
桜海老の産地は不明。
どちらも
ナマということは、、、
冷凍状態で
店舗まで届けられて
店舗内では
冷水解凍でしょうかね～
なんだか
手間がかかりそうな雰囲気。
なか卯としては
なか卯特製の
「旨だし醤油」がけを推奨。
別添の
「安曇野産本わさび」と
組み合わせると
「程よいアクセントが加わります」
とのこと。
うどんセットの設定もアリ。
Ｙさまの所感
生しらすと
生桜海老。
上にも書いた通り
いろいろ手間が
かかりそうではありますが、、、
なか卯が
海鮮シリーズを
開始してから5年半。
【参照】第1弾を賞味した様子はコチラ～
天然いくらから
はじまって、、、
サーモン
うに
ぶり
まぐろ
ほたて
あわび
etc
いろいろと
経験してきたので
扱いには
慣れてきましたかね～
2021年4月は
しらす
桜海老。
どんな味わいなのか
気になります～
販売開始されたら
さっそく賞味してみたいかもです～
■さっそく初日に賞味してきましたあ～