Ｙさま（@ysb_freeman）です。
松屋が
「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」を
2017年8月8日（火）午前10時から
販売開始しますね。
【追記】実際に賞味した様子はコチラ～
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食
Mapo Curry & Rice Set Meal
（唐辛子マーク2本）
この商品は、
辛いメニューです。
粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食 590円（税込）
（ライス・みそ汁・生野菜付き）
単品 390円（税込）
※地域により、野菜の付け合わせが異なります。
※持ち帰り可。持ち帰り時にはみそ汁は付かず。別途60円
発売日時：2017年8月8日（火）10時
発売日から1週間ライス大盛無料サービス!
※ライス特盛は、別途プラス40円。
対象店舗：一部店舗を除く全国の松屋
※
大井競馬場店
西宮名塩SA店
天理PA上り線店
関西学院大学店など
一部の店舗を除く
—
写真を見ると、、、
松屋の
まるくて深さがある容器。
カレーベースらしき何かが
たっぷりと注がれています。
ゴロッとデカい茄子。
かなり大粒の挽き肉。
緑色の何かは
にんにくの芽でしょうかね～
松屋によると、、、
挽き肉は
その名称の通り
粗挽き肉。
茄子は揚げ茄子。
カレールー
（↑と呼んで良い？）には
豆板醤（とうばんじゃん）
豆鼓醤（とうちじゃん）
甜麺醤（てんめんじゃん）
という3つの醤と
さらに様々な香辛料を
独自ブレンドしているとのこと。
定食なので
ライス、みそ汁、生野菜が
付いてきます。
松屋の定食系の
新メニューでおなじみの
「発売日から1週間ライス大盛無料サービス」を
「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」でも
実施します。
ありがたや～ですね～
2年ぶりの麻婆カレー？
松屋で
「麻婆カレー」というと、、、
2015年2月に
販売開始した
「麻婆カレー」を
思い出しますね～
【参照】
2015年2月は
カレーメニューの
バリエーションの1つ
という感じでしたが
2017年8月は
定食となって復活ですね～
違いと共通点をまとめてみると、、、
2015年版と2017年版の違い
【 2015年 → 2017年 】
カレーライス単品 → 定食
並430円 → 並590円
豚ひき肉 → 粗挽き肉（より大粒になっている様子）
ラー油、豆板醤、10種類以上の香辛料をブレンド
→ 3つの醤と様々な香辛料を独自ブレンド
にんにくの芽ナシ → アリ
2月発売 → 8月発売
「四川風の辛さ」という表現アリ → ナシ
2015年版と2017年版の共通点
揚げ茄子を使用
唐辛子マーク2本
といったところでしょうかね～
Ｙさまのまとめ
2015年の
「麻婆カレー」を
マイナーチェンジして
2017年に再投入でしょうかね～
内容は
マイナーチェンジでも
カレーライス単品から
定食化することで
単価がアップしていますね～
ちょっとした知恵で
客単価アップを見込むとは
いろいろ考えられていますね～
使用している
香辛料が
ちょこっと変わっているようなので
お味にも変化があるはず。
それと、、、
粗挽き肉は
かなり大粒なように見えるので
食感も新たな感じでしょうかね～
2015年verは
豚ひき肉の食感は
キーマカレーに
近い感じでした。
いろいろ気になる
2017年verの
「麻婆カレー」。
販売開始されたら
さっそく賞味してみたいかもです～
【追記】さっそく初日に賞味してきましたあ～