Ｙさま（@ysb_freeman）です。
日高屋が
「海老味噌ラーメン」を
2017年1月10日（火）から
期間限定で
販売開始するということで、、、
【参照】
さっそく初日の午前中に
麺大盛で賞味してきました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
日高屋に来ました
2017年1月10日（水）。
この日から
日高屋が
「海老味噌ラーメン」を
期間限定で
販売開始するということで
お店へ向かいます。
何時から販売開始なのか
わからなかったので
とりあえず午前10時台を目指すことに。
到着。
時間は午前10時21分。
お店の軒先には
すでに「海老味噌ラーメン」の
フラッグが出ています。
出入口には
「海老味噌ラーメン」
のポスター。
店外のショーケースには
「海老味噌ラーメン」のPOP。
海老味噌ラーメン麺大盛を注文
さっそく入店してみます。
「海老味噌ラーメン」の
独立したペラメニュー。
裏は、、、
「チゲ味噌ラーメン」ですね～
壁には
「海老味噌ラーメン」のポスター。
ピンポンを押して
店員さんを呼びます。
Ｙ「海老味噌ラーメンをください」
店「へい」
Ｙ「大盛はできますでせうか？」
店「できまする」
店「サービス券はお持ちでせうか？」
Ｙ「所持してはございませぬ」
店「あいわかりもうした」
ということで
海老味噌ラーメン麺大盛を注文。
しばらくして
カラーンと
お札がやってきました。
ご注文を承りました
お待ちください
—
しばらく入店していない間に
こんな札が登場していたのですね～
海老味噌ラーメン麺大盛を観察
待つこと9分、、、
出てきました。
めっちゃ海老の香りがします。
中央には野菜の山。
野菜の山の下に
海老がちょこっと見えています。
せっかくなので
海老を発掘してみます。
ボイルむきえびが6尾。
何のエビなのかは
わかりません。
具たちを
持ち上げて
観察してみます。
小ぶりなボイルむきえび。
キャベツ。
体積的には
野菜たちの中で
最も多そうな感じ。
白菜。
大きめなのが
ちょこちょこと入っています。
にんじん。
細切り。
オレンジ色なので
目立ちます。
玉ねぎ。
野菜たちの中では
あまり目立っていない印象。
にら。
野菜たちのなかで
最も緑鮮やかでした。
続いて麺を、、、
と思ったものの
めちゃめちゃ絡まって
なかなか持ちあがらず。
ようやくちょこっと持ち上げて、、、
ちょい細めの角麺。
ちょこっと灰色がかっているような色合い。
スープというか汁というか。
味噌ベースのような色。
ちょこっと脂が浮いています。
そしてめっちゃ海老の香り。
海老味噌ラーメン麺大盛を賞味
それでは賞味していきます。
くわっちーさびら（いただきます）。
まずはスープをちょこっと、、、ぺろり。
やはり味噌ベースな感じ。
香りと同じく
めっちゃ海老のお味。
海老ビスクが入っているような印象。
（実際に入っているのかどうかは不明）
続いて、、、麺をちょこっと、、、
と思いましたが、、、
観察時と同じく
なかなか持ちあがらず。
「麺ほぐしの術」で
ちょこっとほぐしたものの
持ち上げたら
ブチブチに切れてしまったり。
麺の切れ端を、、、ちゅるりん。
海老ざんまいな汁が絡んで
良い感じ。
日高屋のいつもの麺とは
ちょこっと違うような。
（気のせいかもですが）
この後は
がんがんに「麺ほぐしの術」を実施。
そしてがばがばと賞味していくと
麺、野菜、海老たちを完食。
スープは
最初の味見以外は
まったくすすっていませんでしたが、、、
残ったスープはちょこっとだけ。
それだけいっぱい麺が入っていたのですね～
ありたがや～
残りのスープもじっくり堪能して賞味終了。
水で一服して、、、
くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。
海老味噌ラーメン麺大盛の伝票
賞味終了したので
伝票を眺めてみます。
海老味噌ラーメン 1 590
麺大盛 1 70
小計 660
合計 660
2017年01月10日
10:28
Ｙさまのまとめ
スープがめっちゃ海老。
香りもお味もめっちゃ海老。
ということで
当然、全体が海老ざんまいな感じ。
ボイルむきえびが入っていることで
視覚的にも食感的にも海老えびエビ。
メニュー名が
「海老味噌ラーメン」ということで
注文時などは聴覚的にも海老。
ということで
「五感で海老を堪能しまくるラーメン」
といったところでしょうかね～