![日高屋_冷麺2021_販売開始アイキャッチ1205](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2021/03/47aed469fcaecf9890c6d59139e0121f-680x510.jpg)
Yさま(@ysb_freeman)です。
日高屋が
「冷麺」を
2021年4月2日(金)から
期間限定で
販売開始します。
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
冷麺
![日高屋_冷麺_ポスター画像_1205LB_20210324](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2021/03/5512b08f2648d5dd4b0b1c0eb5d37e84-680x680.jpg)
期間限定
冷麺
税込640円(税抜582円)
※麺の大盛りは提供しておりません。
発売日(販売開始日):
2021年4月2日(金)
▼
写真を見ると、、、
![日高屋_冷麺_切り抜き_1205_20210324](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2021/03/f758bdf84a6dd80150da0e2cc5eb5149-680x598.jpg)
ストレートに近い麺。
透き通った冷製スープ。
チャーシュー
キムチ
青ねぎ
きゅうり
中央に味玉半分
全体にごまパラリ。
日高屋によると、、、
麺は
コシと
のどごしに
こだわった
専用麺。
冷製スープは
旨味に加えて
酸味が効いています。
キムチは
旨辛白菜キムチ。
味玉ではなく
「とろーり煮玉子」
盛岡風冷麺に
仕上げているとのこと。
Yさまの所感
「冷し中華」ではなく
「冷製ラーメン」でもなく
「冷麺」の登場ですね~
「盛岡冷麺」
ではなく
「盛岡“風”冷麺」。
この「冷麺」のための
専用麺ということですが、、、
盛岡の冷麺の麺は
じゃがいものデンプンを
使用しているからなのか
半透明な感じがしますが、、、
日高屋の
専用麺は
小麦粉メインなように
見えますね~
キムチは
カクテキでも
良かったりするはずですが
白菜キムチなのは
調達の都合、、、
なのかどうか
真相はわかりません~
ものすごーーーく
いかにも日高屋な味わいな
予感がしますが、、、
販売開始されたら
さっそく賞味してみたいかもです~