Ｙさま（@ysb_freeman）です。
「やきとんひなた 世田谷店」が
2020年1月11日（土）16時に
オープン。
「品芳斎」跡地。
入店はしなかったものの
外観を眺めてきました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
やきとんひなた 世田谷店
工事中の様子を時々見かける
2019年10月27日（日）。
東急世田谷線
世田谷駅近くにある
中国山東料理
「品芳斎」が
18年10カ月にわたる営業を終了して閉店。
跡地には
まったくの別経営で
「居酒屋」が入居する予定と
「品芳斎」の店員さんからは
きかされていました。
「品芳斎」閉店後
ほどなくして
改装工事開始。
フロアの中央にあった
厨房が全て
取り払われて
ひろーい1フロアに。
どうやら
最奥部に
新たに厨房を設置する模様。
そして驚いたのは、、、
道路に面する壁を
全て破壊。
あらたな壁を
構築しています。
2019年12月の
世田谷ボロ市の
直前に
「2020.01.11 [OPEN] 」
のポスターが出現。
すぐ後に
「オープニングスタッフ募集！」
のポスターも出現。
年末年始を
沖縄県那覇市で
過ごして
2020年1月7日（火）夜に
世田谷へ戻ってくると
かなーりお店が
できあがっている状態でした。
やきとんひなた 世田谷店
オープン前日に通りかかる
2020年1月10日（金）。
「やきとんひなた 世田谷店」
オープン前日。
店前を通りかかってみると、、、
なにやら
店前に祝い花いっぱい。
はやいなーと
思っていたら
どうやらこの日の夜に
招待客だけで
プレオープンしていた様子。
外からは
店内が見えないようにしてあり
覗くことは
できなかったものの
ワイワイガヤガヤと
していたので
けっこうな人数が
いるような感じでした。
やきとんひなた 世田谷店
オープン当日
2020年1月11日（土）。
「やきとんひなた 世田谷店」
オープン当日。
オープン直後の
16時過ぎに
お店の前を
通りかかってみると、、、
わわッ
すでにお客いっぱい。
20時41分。
再び店前を
通りかかったので
写真を撮ってみることに。
めっちゃ繁盛していそうだったので
入店は先送りにして
外観だけにしておきます。
やきとんひなた 世田谷店
オープン当日の外観
建物全体に
足場が組まれていて
店前にも
足場がかかっています。
なんてことは
さておき、、、
「品芳斎」時代は
左側の端に
出入口がありましたが
中央付近に
出入口を新設しています。
道路側は
どんな壁に
なるのかと
思っていたら、、、
ベニヤ板っぽい感じ。
出入口も簡素な作りですねぇ～
もしやまだ工事途中
なのでしょうかね～
左端に
「やきとん」
の提灯。
灯かりは点いていません。
看板は
「やきとんひなた」
ではなく
「Hinata Co.,Ltd.」
運営会社の名前ですね～
「品芳斎」時代は
商店街で統一された
江戸風な看板でしたが
そんな風味は
ゼロになりました。
やきとんひなた 世田谷店
オープン当日の祝い花
店外には
祝い花が9台。
店内にも
出ているかもですが
入店していないので
店外の祝い花だけを
眺めてみることに。
やきとん ほうき星
代表 関 潔 さんから。
「やきとんひなた」で
6年修業して
独立した人（たぶん）。
株式会社フォーバル。
経営コンサルタント集団。
馴染みがない人には
まったく知られていない会社ですが
東証一部上場企業だったりします。
かき沼酒店。
環七の
「上沼田」交差点の
一角にある
コジャレた
「かき沼酒店」
なのかどうかは
わからず。。。
株式会社 酒のこむろ。
酒類問屋の
「酒のこむろ」
でしょうかねぇ～
そうであれば、、、
従業員：約120名
配送車輌：90台
と、けっこうな規模の会社。
こちらも
真相はわからず。
BaNANA OFFICE株式会社。
店舗デザイン+設計
店舗プロデュース
なんかを
やっている会社な模様。
三菱UFJ銀行
池袋法人営業部。
株式会社フォーバルは
「代表取締役社長」名義でしたが、、、
三菱UFJ銀行は
「部長」名義ですね～
関東食糧株式会社。
業務用食材卸問屋。
プロ向けの食品展示会
「ニューフードフェア」
を主催している会社としても
知られていたり
いなかったり。。。
2019年の
「ニューフードフェア」は
約220社
6000商品を
展示だったそうで。
プロ向けなので
入場できるのは
「ご招待のお客様のみ」
雪乃屋 こぐれ酒店。
こちらも
コジャレた酒店。
有限会社辻青果。
ちょこっと
調べてみると、、、
大田市場から
板橋区志村1丁目へ
2019年6月に
移転している会社ですが
実態はよくわからず。。。
「品芳斎」初代店主と遭遇
夕方あたりに
店前を通りかかった時。
前方から
「品芳斎」
初代店主が
歩いてくるのを目撃。
この近所には
もういないと
思っていたので
ちょい驚き。
（実際に閉店して原状回復が完了してから後は「品芳斎」関連人物は一度も目撃したことナシ）
もしかしたら
新店に招待されたのかなーと
思って行方を眺めていると、、、
「やきとんひなた 世田谷店」
にさしかかる前に
道路の反対側へ。
そのまま
世田谷駅方向へ
歩行していきました。
なぜ
このタイミングで
この場所にいたのか、、、
いろいろ想像はできますが
真相はわかりません～
Ｙさまの所感
ダーツバーらしきから
中国山東料理になり
2020年にやきとん屋さんへ。
オープン初日は
めっちゃ繁盛。
—
《期間限定！OPEN特典》
やきとん盛り合わせ(10本)
通常980円 → 無料！
※2名様以上でのご利用
・串焼き3本無料
※1名様でのご利用時
—
となっていることに
周辺の住人が
気が付いて
押し寄せたのでしょうかね～
入店していないと
わからないことだらけです～
近々、入店してみるべし？？？
やきとんひなた 世田谷店
DATA
住所：〒154-0017 東京都世田谷区世田谷1-16-19
アクセス：東急電鉄世田谷線世田谷駅南口から徒歩3分
電話番号：050-5269-8946
営業時間：
火～金 17:00～23:00
土・祝 16:00～24:00
日曜日 16:00～23:00
定休日：月曜日
