タイガー軒「遊牧民餃子」羊肉に香辛料を効かせまくった餃子【世田谷上町】

Ｙさま（@ysb_freeman）です。

タイガー軒世田谷上町店
オープン翌日の
2015年2月15日（日）。

ディナータイムに行ってみました。

ランチタイムとは別のメニュー。

で、し、た、が、、、

ランチタイムにもあった
「遊牧民餃子」を賞味してみました。

よろしければ最後までお付き合い下さい。

オープン翌日夜の
タイガー軒世田谷上町店に来ました

2015年2月15日（日）。

タイガー軒世田谷上町店
オープン翌日の夜の部に
お店の前まで来ました。

縦の５コマの看板は
中から明かりが灯いています。

正面の看板は
４発の照明で照らされています。

「総量100リットル企画」は
まだ継続中のようです。

夜の押しメニューは
「タイガー１２の餃子」のようです。

詳しくはこちらの記事で。
「タイガー軒世田谷上町店の夜のメニューを入手～」

【オープン13日目に夜メニューが変わりました】
メニュー２７品減！タイガー軒世田谷上町店の夜メニュー

遊牧民餃子とライス大盛を注文

ガラガラガラと扉を開けて入店します。

カウンターの一番奥の席に座りました。

入口から10番目の席ですが
伝票で何番になるのか
見てみようと思ったので。

ちなみに
初日に一番入口側に座ったら
「テーブルNO　２」になっていました。

初めて見る夜のメニューだったので
よーーーく眺めます。

そして「遊牧民餃子」を注文。

ちなみに「遊牧民餃子」を復習すると、、、

ヤンローぎょうざ

（茹／焼）

大陸では肉といえば羊肉です。
ヘルシーで力がつきます。
香辛料が効いてます

一人前　６個　580円

「茹」と「焼」があって
「焼」を選択。

「ライス　150円」というのは
発見できたのですが
「ライス大盛」は見当たらなかったので、、、

Ｙ「ライス大盛ってできますか？」

店「できます」

ということで
無事にライス大盛を注文。

この時点では
お値段はわからず。

注文してすぐに
「サービスです」ということで
キャベツ浅漬けが出てきました。

待つことしばし、、、

「遊牧民餃子」が出てきました。

餃子とほぼ同時に
ライス大盛が出てきます。

そしてまたまたサービスということで
スープが出てきました。

遊牧民餃子＋ライス大盛が揃いました。

遊牧民餃子とライス大盛を賞味

それでは賞味していきます。

まずは、、、

醤油、酢、ラー油で
餃子のタレを調合します。

この前日のオープン初日は
際コーポレーションの
中島武社長が調合してくれました。

社長の調合を真似してみようかと
思ったものの
Ｙさまの好みで
ラー油を多めにしてみます。

それでは、、、

まずは、、、

遊牧民餃子から。

最初はタレなしで賞味してみます。

じっくりと眺めた後に、、、

がぶり。

「ぷっくり餃子」の時と同じく
しっかりとした皮の中に
がっちりと封じられた具の
香りやらお味やらが
飛び出してきます。

羊肉のお味、、、というよりは、、、

いろいろな香辛料が入っているようで
なんとも言えない香りと味です。

２つに割って断面を見てみましょう。

いろいろ入っていますね。

特に目を引くのがナッツでしょうか。

さらにタレをつけて賞味していきます。

何かの味に似ているような、、、

カレー！？

そう言えばカレーも
いろいろな香辛料を使いますよね。

スープを賞味してみます。

見た目はフツーの玉子スープでしたが、、、

お味は、、、

蟹のお味がします。

「玉子入り蟹スープ」といったところでしょうか（←推測）。

サービスにしては上等なスープに感じたので
かなりお得な気分になりました。

遊牧民餃子をよーく観察

せっかくなので
遊牧民餃子を
よーーーく観察してみます。

茶色の皮。

緑の何かが
皮に練り込まれています。

餃子の皮は
がっちりと接合されています。

開いて中を見てみましょう。

それーーーーっ。

ランチタイムにあった
「遊牧民餃子」の説明では、、、

ナッツ
豆
芋
セロリ

ということでしたが、、、

一番手前のデカイ具はタケノコのようです。

春雨も見えますね。

緑色のものがセロリでしょうか？

中央に見えるナッツは
ピーナッツのような感じ。

豆と芋は
見た目でもお味でも
Ｙさまには判別できませんでした。

まあ、ナッツも豆ではありますが。。。

Ｙさまのまとめ

じっくりと味わいながら完食完飲しました。

くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。

遊牧民餃子は
いろいろな具材のみならず
多くの香辛料が使われているようで
不思議なお味でした。

もちろんお味は上等です。

テーブルNOを見たくて
カウンター一番奥に座ったのですが
伝票はテーブルに来ず。。。

お会計してみると880円。

つまりライス大盛は300円。

フツー盛り150円の２倍です。

まあけっこう盛られていたので良かったです。。。

と思ったら
隣のお客が注文していた
「玉子かけごはん　200円」も
こちらの「大盛」よりは
若干少ないものの
それなりのごはん量。。。

ということは、、、

「玉子かけごはん。玉子抜き」と注文すれば
300円ではなく
200円でそれなりのライスがGETできる！？

いやいや、ライスのフツー盛りでも
それなりに盛られてくるということだと思います。

いつかライスフツー盛りも注文してみましょうね～

タイガー軒世田谷上町店
まだまだ来ることになりそうです。

【タイガー軒世田谷上町店シリーズ】

タイガー軒上町店

東急世田谷線　上町駅から徒歩3分
住所：東京都世田谷区世田谷1-21-8
営業時間：11:30～23:00(L.0.22:30)
定休日：無休
電話：03-3426-3069

オープン翌日夜の タイガー軒 世田谷 上町店に来ました