Ｙさま（@ysb_freeman）です。
すき家が
「豆乳牛鍋定食」を
2020年12月2日（水）午前9時から
販売開始するということで、、、
【参照】
販売開始15日目の
2020年12月16日（水）に
ごはん大盛で賞味してきました。
という様子を
ショートバージョンで
アップします。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
豆乳牛鍋定食
ごはん大盛を観察
ショートバージョンなので
いろいろすっ飛ばして
観察場面から。
待つこと4分、、、
出てきました。
豆乳牛鍋。
鍋の下は
メラメラ～
いつもなら
15分くらいは
メラメラしているはず～
大盛のごはん。
塩麹ダレ。
鍋をよーく
眺めてみます。
牛肉。
すでに
煮肉状態。
というか
牛丼用の
煮肉を
そのまんま転用
でしょうかね～
と思いましたが。。。
うどん
豆腐
しらたき
はくさい
にんじん
ねぎ
などなど。
緑色が鮮やかなねぎ。
豆乳スープが
グツグツしてきました。
いろいろ
持ち上げてみます。
牛肉。
びよーんと長いので
牛丼用とは
別モノ？
かどうか不明。
白菜。
ねぎ。
にんじん。
チビサイズ。
豆腐。
しらたき。
うどん。
いろいろよけて
豆乳スープを
眺めてみます。
よいしょっと。
クリーミーというか
ミルキーというか
そんな雰囲気。
れんげで
持ち上げてみます。
豆乳っぽい色。
ちょい脂が浮いています。
豆乳牛鍋定食
ごはん大盛を賞味
それでは賞味していきます。
くわっちーさびら（いただきます）。
まずは、、、
豆乳スープをちょこっと、、、
ずず。。
豆乳と出汁が
ミックスされたような味わい。
見た目通り
クリーミーなような
ミルキーなような
そんな食感。
次は、、、
塩麹ダレをちょこっと、、、
ぺろり。
名称の通り
塩味の麹ダレ。
牛肉を
塩麹ダレへ
豆乳してみます。
どっぽーん。
そのまま持ち上げて、、、
がぶり。
牛肉の煮肉に
豆乳スープが
絡んでいるところへ
さらに塩麹ダレ。
いろいろな味わいが
ぐるぐる～～
ここからは
牛肉やら
野菜やらを
塩麹ダレに
豆乳しながら
賞味を進めていきます。
なんてやっていると、、、
ピンボケですが。。。
いつの間にか
鍋の下の
メラメラが終了しています。
気が付いたのは
到着から19分後。
調理現場からの
時間を考えると、、、
これまでの
「15分くらい」から
「20分くらい」へ
メラメラ時間が
伸びている、、、
のかどうかは
わかりません。。。
さらに
賞味を
進めていくと、、、
鍋の肉やら野菜やらを
だいたい賞味。
ごはんは
わざとちょこっと
残してあります。
例のアレを実施するために。
まるまる
温存しておいた
うどん。
スープに
かるーく
なじませてみます。
シメのうどんっぽい感じに。
がばッと
うどんを持ち上げて、、、
ずるずる～～
スープが
絡みまくって
良い感じ。
うどんを完食。
スープはまだ
たっぷりと残っています。
このスープへ
ライス全量を
投入してみます。
どっぱーん
さらに
残りの
塩麹ダレ全量を
投入～
どろどろ～～
かるーく
なじませていくと、、、
豆乳牛鍋塩麹ダレライスの完成～
がばッと
持ち上げて、、、
このまま、、、がぶり。
ミルキーな
食感の後に
豆乳やら
出汁やら
牛肉や野菜由来のウマい汁やら
塩麹やら
いろいろな味わいが
ぐるんぐるん～
かしゃかしゃと
堪能しいくと
あっという間に、、、
完食完飲。
冷たいお茶で一服して、、、
くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。
豆乳牛鍋定食
ごはん大盛の伝票
賞味終了したので
伝票を眺めてみます。
2020年12月16日（水）19:02
（並）豆乳牛鍋定食[塩] 1 840
★定食ごはん大盛 1 30
商品代 870円
（内消費税：10％） 79円
（内消費税：8％） 0円
合計 870円
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支払いは
楽天Edyで、、、
シャリ～ン
レシートをもらって
お店から離脱しました。