Ｙさま（@ysb_freeman）です。
千葉・幕張「肉フェス MAKUHARI 2016」が
豊砂公園 イオンモール幕張新都心グランドモール前で
2016年4月28日（木）から5月8日（日）まで
開催されますね。
出店一覧
メニュー
価格
が発表されたので
アップしておきます。
■開催概要などはコチラ
よろしければ最後までお付き合い下さい。
肉出店
渋谷ホルイチ
旨すぎる!!牛タンネギ焼き!! 1,400円
efeケバブ
ドネルケバブ 700円
肉玉そばおとど×浅草開花楼
東京名物 肉汁おとど餃子 700円
KITCHEN TSUNAGU
※前期（4/28～5/3）のみ出店
熟成牛ハンバーグ たっぷりフォアグラがけ 1,400円
肉ラボ
※後期（5/4～5/8）のみ出店
サルシッチャ
焼肉 清左ヱ門 六本木店
ハラミのレアステーキ 1,400円
大分聖地中津からあげ ぶんごや
骨なしMIX（もも、むね） 700円
門崎熟成肉 格之進
門崎熟成肉塊焼 1,400円
鉄板肉酒場 二代目 亀田精肉店
エアーズロック・ ローストビーフ 1,400円
肉とクラフトビールやまもと
葡萄牛のガーリックバターステーキ 1,400円
溶岩焼ダイニングbonbori
壺漬け牛サーロインの溶岩焼 1,400円
森精肉店
牛ももステーキ塩わさびぞえ 1,400円
京都 きむらてつ
特選牛サーロインカツレツ 1,400円
延岡みんみん 食べ処かいか
柚子ごしょうスペアリブ 700円
肉の匠 将泰庵
和牛握り寿司 1,400円
スイーツ出店
Milky Snow
新食感スイーツ Milky Snow マンゴー
新食感スイーツ Milky Snow ストロベリー
Ｙさまの所感
「肉とクラフトビールやまもと」は
肉フェス新規参加のお店。
急成長中の
株式会社Globridge (グロブリッジ）が
運営するお店ですね～
この業態は渋谷店1店だけでしょうか？
その渋谷店。
深夜の渋谷をウロウロする人ならば
誰もが知る24時間営業の有名店
「山家」がある
レンガビルの4階にあります。
店名に「肉」と入ってはいますが
なぜだか「肉」メインな印象はなかったりしたので
肉フェスに参加と知って
「たしかに「肉」っ入っているし、肉のお店でしたかー」
と、再認識しています。。。
提供するメニューは
「葡萄牛のガーリックバターステーキ」1,400円。
写真下段の右側。
葡萄牛というのは
ブドウの搾り粕「ワインマーク」を
配合した飼料で育った牛ですね～
日本では
ブロンコビリーが導入して
知名度が上がったような。
「森精肉店」は
名古屋の肉屋さん。
肉フェスでは
2015年9月 NAGASHIMA RESORT 2015 秋
2016年1月 京セラドーム大阪
2016年3月 肉フェスツアー 2016 名古屋
などなどに出店していましたね。
提供する肉は
「牛ももステーキ塩わさびぞえ」1,400円。
これまでのメニューを見てみると
やわらか牛サーロインステーキ
↓
やわらか牛サーロインステーキ わさびぞえ
↓
牛ももステーキ塩わさびぞえ
という変遷。
森精肉店からの
新たなステーキ。
どんなお味なのか楽しみですね～
「KITCHEN TSUNAGU」は
千葉県旭市の
ハンバーグ専門店。
「TSUNAGU」は
「つなぐ」ということで
「おいしいハンバーグで何かと何かをつなぐ、、、」的な
由来ではなく
オーナーさんの名前だそうで。
お店の場所は
旭中央病院の中だったりします。
（入口は道路に面しています。病院内からも入れます。）
提供する肉は
「熟成牛ハンバーグ たっぷりフォアグラがけ」1,400円。
写真上段の真ん中。
お店では
ソテーしたフォアグラを載せた
「フォアグラハンバーグ」がありますが
これを「肉フェス」向けにアレンジした感じでしょうか!?
実物を見るまでのお楽しみですね～
「前期（4/28～5/3）のみ出店」
ということなので
賞味してみたい人はお早めに。
Ｙさまのまとめ
肉15店。
お馴染みのお店はありながら
これまでの「肉フェス」とは
ちょこっと雰囲気が違うお店たちな印象。
まあ、同時に5会場で開催するので
それぞれ違っている方が
楽しいですね～