Ｙさま（@ysb_freeman）です。
松屋が
松鍋シリーズ第2弾
「豆腐キムチチゲ鍋膳」を
2018年11月6日（火）午前10時から
販売開始するということで、、、
【参照】
さっそく初日に
ライス大盛無料で
賞味してきました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
松屋に来ました
2018年11月6日（火）。
この日の
午前10時から
松屋が
松鍋シリーズ第2弾
「豆腐キムチチゲ鍋膳」を
販売開始するということで
お店へ向かいます。
朝から別用事があったので
かなーり出遅れ。
ようやく到着。
時間は17時41分。
タイル壁には
「豆腐キムチチゲ鍋膳」
のタベストリー。
なにやら貼ってありますねぇ～
新メニュー
豆腐キムチチゲ鍋膳
豆腐キムチチゲ鍋膳 豚カルビセット
をご注文のお客様限定
ライス大盛
サービス実施中！
11/6(火)→11/13（火）15:00まで
サービス期間中にライス特盛を
ご希望のお客様は＋40円にて承ります
—
「ライス大盛サービス実施中」
の貼り紙ですね～
出入口の
ガラス扉には
「豆腐キムチチゲ鍋膳」
のポスター。
豆腐キムチチゲ鍋膳
ライス大盛無料を注文
さっそく入店してみます。
まずは券売機へ。
TOP画面から
「店内」をタッチ。
「期間限定メニュー」
の画面になりました。
よーく眺めてみると、、、
お、ありました。
おすすめメニュー
「豆腐キムチチゲ鍋膳」
「豆腐キムチチゲ鍋膳 豚カルビセット」
—
2つありますが
この日はコチラ、、、
豆腐キムチチゲ鍋膳
ライス大盛
無料
サービス実施中
生玉子
ライス選択
600円～
半熟玉子
ライス選択
600円～
—
「生玉子」の方を
ピロッとタッチ。
ライス並盛
鍋膳
630円
ライス大盛
無料サービス
630円
ライス特盛
今だけ＋40円
670円
ライスミニ
鍋膳
600円
—
せっかくなので
「ライス大盛無料サービス」
にしてみます。
「選択リスト」を
よーく眺めて
千円札を
ジジジ～と流し込むと
無事に
食券をお釣りを
GETできました。
カウンター席に座ります。
やって来た
店員さんに
食券を渡して
残った半券はコチラ。
18.11.-6
キムチチゲ鍋生玉大
￥630（税抜き 584円）
17:43
店内を観察
待っている間に
店内を眺めてみます。
「豆腐キムチチゲ鍋膳」
のPOP。
壁には
「豆腐キムチチゲ鍋膳」
のポスター。
メニューの
「期間限定メニュー」
のところに
「豆腐キムチチゲ鍋膳」
「復活!!うまトマハンバーグ定食」。
「豆腐キムチチゲ鍋膳」は
唐辛子マーク2本。
「刺激的な辛さのメニューです」
となっていますね～
豆腐キムチチゲ鍋膳
ライス大盛無料を観察
待つこと3分、、、
出てきました。
大盛のライス。
生玉子。
豆腐キムチチゲ鍋。
鍋の下では
炎メラメラ～
松屋の
定食系メニューで
おなじみの
みそ汁は
ついていません。
鍋本体を
さらに観察してみるものの、、、
湯気モワモワで
近付けず。。。
いろいろ入っているので
それぞれ持ち上げて
眺めてみることにします。
ビヨーンと長い牛肉。
熟成チルド牛肉ですね～
ビヨーンと長い白菜。
おそらくキムチですね～
玉ねぎ。
湯気もわーん
青ねぎ。
シナシナ状態。
豆腐。
絹ごしでしょうかね～
スープというか
汁というか。
オレンジ色で
辛そうな感じ。
豆腐キムチチゲ鍋膳
ライス大盛無料を賞味
それでは賞味していきます。
くわっちーさびら（いただきます）。
まずは、、、
スープをちょこっと、、、
ずず。。
辛さと熱さで
刺激的な味わい。
事前の情報では、、、
—–
魚介の旨み
コチュジャンなどの辛み
が凝縮
—–
ということでしたが、、、
魚介の旨みは
言われてみれば
ほんのり感じるような。
辛さは
見た目ほどではない感じ。
牛肉
玉ねぎは
スープが
効ききまくり。
後から
いつもの
松屋の牛めしらしい
お味がじわじわと
広がります。
ちょこっと味見は
このくらいにして、、、
生玉子を
展開してみます。
まずは、、、
コツコツ、、、
ぱっかーん
箸を近づけて、、、
まぜまぜ～～
くるくる～～
さっそく
牛肉を投入してみます。
どっぽーん
持ち上げてみると、、、
生玉子を
たっぷりとまとった
牛肉さま～
このまま、、、がぶり。
刺激的な辛さの
スープを
まとっていた
牛肉でしたが
生玉子どっぷりで
甘さが際立つ感じ。
さらに、、、ライスと合わせると、、、
アマウマい味わい。
続いて、、、
キムチと玉ねぎを
生玉子へ投入～
持ち上げて、、、
がぶり。
甘口な中から
キムチの味わい。
ライスと合わせると、、、
甘口な汁が
効きまくり～
そこへ
玉子の甘さ
玉ねぎ内部からの甘口の汁
キムチの味
などが
次々と出現。
最後は甘口な味わいが
尾を引く感じ。
ここからは
がばがばと賞味していくと、、、
牛肉やら
キムチやらを
完食。
豆腐は
ちょこちょこと
つまんではいましたが
がっぽりと残っていますね～
その豆腐たちを
れんげですくって
すぽんすぽんと
賞味していくと、、、
鍋の具たちは
だいたい賞味終了した感じ。
鍋の下は
まだメラメラしていますね～
ライスは
わざと
ちょこっと残してあります。
そして
もう1つ残っているのは、、、
生玉子。
鍋からの
ウマいスープが
入り込んでいます。
この生玉子の小皿に
残ったライスを
全量投入してみます。
どっぽーん
さらに鍋のスープを、、、
じゃじゃじゃーーー
れんげで
3杯投入してみました。
かるーく
なじませてみると、、、
キムチチゲ玉子ライスの完成～
もうちょこっと
ライスの量が
多い方が
良いかもですね～
がっぽりと持ち上げて、、、
がぶり。
玉子の甘さ
スープのウマさ
などが
一体となって
良い感じ。
あっという間に、、、
キムチチゲ玉子ライス
を完食。
この頃になると、、、
メラメラ終了。
メラメラしていた時間は
15分くらいでしょうか。
鍋に残っているスープを
れんげですくってみます。
よいしょっと。
このまま、、、ずず。。
メラメラがなくなって
温度が下がってきたからか
当初の刺激的な味わいは
かなーりマイルドに。
スープのウマさを
はっきりと感じます。
ということで
残ったスープを
かしゃかしゃと
楽しんでいると、、、
スープを完飲。
全て賞味終了しました。
冷たい水で一服して、、、
くわっちーさびたん（ごちそさまでした）。
メラメラの素を観察
賞味終了して
メラメラも終わっているので
鍋を持ち上げて
眺めてみることに。
中央に
ちょこんと
鎮座していますね～
ブルーから
コゲチャ色へ
グラデっぽく
なっています。
Ｙさまのまとめ
オレンジ色で
辛そうな見た目
ではありますが
それほど辛くはなく
ウマさが凝縮されている感じ。
具たちを
引き揚げて
生玉子と絡めると
刺激よりも
甘さを感じる味わい。
ライスとの相性は良し。
全体的には
前年までの
「豆腐キムチチゲ膳」と
ほぼ同じといった感想。
「膳」が
「鍋膳」化した
といったところでしょうかね～
メラメラは
15分くらいは持続するので
フツーに賞味するのなら
メラメラしている間に
（＝アツアツ状態のうちに）
完食できるはず～
11月上旬の
販売開始ということで
この先どんどん
気温が下がっていく頃。
アツアツ状態で
賞味できる
鍋膳登場は
いろいろ
ありがたいかもですね～