Ｙさま（@ysb_freeman）です。
日高屋が
「天津麺」を
2022年3月25日（金）から
販売開始します。
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
天津麺
日高屋
期間限定
ふんわり玉子
天津麺
お持ち帰り
出来ます
販売開始日（発売日）：
2022年3月25日（金）
天津麺
税込530円（税抜482円）
天津麺
半チャーハンセット
税込780円（税抜710円）
天津麺
餃子セット
税込740円（税抜673円）
カロリー：1023kcal（スープを含む)
塩分相当量：6.7g（スープを含む)
アレルギー：大豆、卵、かに、鶏肉、ゼラチン、ごま、えび、豚肉、小麦粉
▼
写真を見ると、、、
醤油ベースのような色のスープ。
デカいふんわり玉子。
頂上にカニカマ。
ふんわり玉子の下には
麺が横たわっています。
日高屋によると、、、
「日高屋」の前身である
「来来軒」の
創業当時の味を再現した
期間限定メニュー。
「来来軒」では
人気定番メニューだったとのこと。
ふんわり玉子は
1人前ずつ
丁寧に調理。
具は
肉そぼろ
薬味ネギ
カニカマ。
スープは
日高屋定番の
中華そばのスープを使用しています。
Ｙさまの所感
日高屋の
天津飯に使用されている
ふんわり玉子部分を
そのまんま使用、、、
といったところでしょうかね～
中華そばをベースに
具たちを一切載せずに
ふんわり玉子とカニカマを載せた、、、
というように見えます。
天津飯で使用されている
日高屋特製甘酢ソースは
かかっていない様子。
「来来軒」の
人気メニューだったのであれば、、、
日高屋でも
定番に入れても良いような。。。
すでに天津飯が
ラインナップされているので
オペレーション的には
導入が容易なように見えますが
いろいろ事情があるのでしょうかね～
この記事を書いている時点で
すでに販売開始されているので
早々に賞味してみたいかも～