Ｙさま（@ysb_freeman）です。
富士山食堂 世田谷上町店で
「骨肉山麺」大盛を賞味したので
アップしておきます。
■メニューなどはコチラ～
■「富士山食堂 世田谷上町店」シリーズ
＞＞ 富士山食堂 ＜＜
よろしければ最後までお付き合い下さい。
富士山食堂 世田谷上町店
「骨肉山麺」大盛を注文
2017年12月19日（火）。
富士山食堂 世田谷店が
オープンしてから6日目。
再びお店へ向かいます。
到着。
時間は19時24分。
中を覗いてみると、、、
パラパラと空席がある様子。
さっそく入店してみます。
1階のカウンター席に座ります。
この日、注文するのは
気になるメニューたちの中から、、、
コチラ。
骨肉山らーめん
Bone-in meat noodles
—
この山盛りの写真に
興味津々。
目の前のメニューを
開いてみます。
ぴらり～
麺コーナーを眺めてみると、、、
お、ありました。
名物 骨肉山麺
豚ホネ肉・豚肉 山盛り
790
特製 肉増し玉子 ＋300
—
壁に掲げられている
肖像画風のメニューでは
「骨肉山らーめん」
となっていましたが
メニューブックでは
「骨肉山麺」
になっていますね～
そして「大盛＋100」。
Ｙ「ほねにく？こつにく？めん」
店「ほねにくです」
Ｙ「ほねにくめん。麺大盛で」
店「へい」
どうやら無事に発注成功した模様です。
富士山食堂 世田谷上町店
「骨肉山麺」大盛を観察
待つこと5分、、、
出てきました。
そびえ立つ豚ホネ肉。
こちらは
フツーの豚肉。
青ねぎ。
汁というかスープ。
豚ホネ肉を
持ち上げてみます。
めちゃデカいです。
肉がくっついていますね～
唐辛子らしき
赤い何かが付着しています。
反対側は、、、
ぶっ太い骨が
まっぷたつ。
フツーの豚肉。
バラっぽい感じ。
青ねぎ。
シャキッとしています。
麺がまったく見えないので
豚ホネ肉を別皿に
取り出してみます。
1個、2個、3個、、、
お、ようやく
見えてきました。
麺。
ちょい黄色がかった角麺。
ちょい縮れ。
スープは
醤油ベースっぽいような色合い。
豚ホネ肉やら
豚肉やらの汁が
いっぱい混入しているような雰囲気。
富士山食堂 世田谷上町店
「骨肉山麺」大盛を賞味
それでは賞味していきます。
くわっちーさびら（いただきます）。
まずは、、、
スープをちょこっと、、、
ずず、、
やはり醤油ベース。
マイルドで優しい味わい。
豚肉由来らしきお味も感じます。
豚ホネ肉が
山のようになっているので
まずは豚ホネ肉たちを
賞味してみることに。
別皿に取り出して、、、
箸でつつくものの
思うように肉が取れず。
店員さんが近くにいたので、、、
Ｙ「これどうやって賞味すれば良いのでしょうか？」
店「かぶりついて下さい」
やはり、、、そうなりますよね～
で、かぶりついてみたものの
やはりうまく取れず。。。
がんばってみた結果、、、
むむう、、、
かなり残っていますね。
完全に賞味しきることは
ムリっぽいので
「取れるところだけ取る」
というスタンスに変更。
豚ホネ肉を5個まで賞味。
そして最後の1個は、、、
わわ、デ、デ、デカい。。。
6個目だけ
大きい皿をもらって
がぶがぶと肉を剥いでいきます。
豚ホネ肉6個を賞味終了。
残った丼を見ると、、、
これでやっと
フツーの豚肉ラーメン状態。
最初に味見しただけで
スープには手を付けていませんでしたが
こうやって見ると
量が少ないような。。。
豚ホネ肉に
時間をかけ過ぎて
麺がスープを
吸収しましたかね～
あらためて豚肉。
そして麺。
ここからは
がばがばずるずると
賞味していくと、、、
麺と豚肉を
あっという間に完食。
残った汁も堪能して、、、
賞味終了。
冷たい水で一服して、、、
くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。
富士山食堂 世田谷上町店
「骨肉山麺」大盛の伝票とレシート
賞味終了したので
伝票を眺めてみます。
というか、、、
オープン6日目にして
初めて伝票が出てきました。
1 骨肉山らーめん 790
1 （大盛） 100
小計 890
外税 71
合計 961
2017年12月19日
19:44
—
伝票では
「骨肉山らーめん」
になっていますね～
支払いを済ませて
もらったレシートはコチラ。
支払いは
20時13分頃だったので
安定の「18分進み」ですね～
Ｙさまのまとめ
パッと見ると
肉が山盛りのようでしたが
骨が占めている体積が大きかったような。
豚ホネ肉から
あまり肉を剥がせなかったこともあって
ちょびちょびと賞味しただけで
豚ホネ肉は終了。
残ったのは
フツーの豚肉ラーメン的な1杯。
ということで
ボリュームとしては
見た目ほど大量には感じませんでした。
お味は
豚肉のウマさを
存分に楽しめた感じ。
スパイシーな料理が
多いような印象がある
際コーポレーションですが
「骨肉山麺」は
マイルドで優しい味わい。
意外なお味でした。
賞味している最中は
あまり感じませんでしたが
お店を出て
しばらくしてから
にんにくっぽい余韻を感じました。
（↑にんにくを使用しているのかどうか、わかりませんが）
（↑もしかしたら青ねぎの余韻かも）
Ｙさま的には
豚肉ざんまいだったので
もうちょっと
青ねぎが多い方が
良かったかなーと
思ってみたり。
豚ホネ肉賞味に
時間がかかるので
別盛で青ねぎが
こんもりあったら
嬉しいかも～
富士山食堂 世田谷上町店
（ふじやましょくどう せたがやかみまち てん）
住所：東京都世田谷区世田谷1-21-8
電話番号：03-3426-3069
営業時間：11:30～21:30
定休日：年中無休