丼物チェーン

すき家が「天津丼」を2022年3月30日（水）午前9時から期間限定で販売開始します。横濱中華飯店シリーズ。丼いっぱいに広がるふわふわ卵と甘酢あん。ふわふわ卵の中には、たけのこ、インゲン、にんじん、きくらげ、ミズクワイ、などが入っています。「牛あいがけ天津丼」「天津皿」の設定もアリ。

かつやが「辛出汁チキンカツ」を2022年3月25日（金）から、丼、定食、単品、弁当などの形態で販売開始します。「赤辛カツ丼」の進化系。真っ赤なタレに鶏ひき肉とにぼし粉を加えています。かつや曰く「辛い中にも出汁のうまみがしっかりと効いた旨辛メニュー」とのこと。丼の方はご飯に旨辛ダレが染みわたります。

すき家が「クリーミーオニサラ牛丼」を2022年3月16日（水）午前9時から販売開始します。販売終了は2022年4月中旬予定。ベースはいつもの牛丼。その上に、国産新玉ねぎのスライス、クリーミーソース、フライドオニオン、粗挽きの黒胡椒、といった構成。すき家によると、クリーミーソースはさっぱりとした甘み。

なか卯が「あさりくり～む親子丼」を2022年3月10日（木）午前11時から販売開始します。創作親子丼シリーズ第3弾。親子丼とあさりくり～む丼の合い盛り。中央に三つ葉。生クリーム、バター、生乳、ガーリック、などを合わせた味に深みがある濃厚クリームソース。別添えで「ペッパーガーリック」。「チーズあさりくり～む親子丼」もアリ

すき家が「豚カルビ丼」を2022年3月2日（水）午前9時から販売開始します。にんにくや生姜で味付けした豚カルビ丼専用のたれに分厚い豚バラ肉を漬け込み。別添えで「特製焼肉だれ」。たれの甘みがご飯にしみ込むと「極上のたれ飯」になるとのこと。「ゴマだれ豚カルビ丼」「ゴマだれキムチ豚カルビ丼」の設定もアリ。

松屋が「ラタトゥイユカレー」を2022年3月1日（火）午前10時から販売開始します。1週間後の3月8日（火）午前10時からは「半熟玉子とチーズのラタトゥイユカレー」を販売開始。フランス料理の「ラタトゥイユ」をイメージしたカレー。南欧風野菜をたっぷり使用。トマト煮込みにカレースパイスが加わった新感覚カレー。

かつやが「親子丼とタレカツの合い盛り丼」を2022年2月24日（木）から販売開始します。その名の通り、親子丼とタレカツの合い盛り。親子丼部分は出汁を効かせた割り下で仕上げた正統派。タレカツはボリューム感ある鶏もも肉を甘じょっぱく仕上げてあります。在庫がなくなり次第終了。

松屋が「カルボナーラハンバーグ」を2022年2月22日（火）午前10時から定食、ライスセット、単品などの形態で販売開始します。デカくて厚みがあってふっくらしたハンバーグの上に北海道産ミルクを使用したカルボナーラソースがたっぷり。半熟玉子、粉状のグラナ・パダーノチーズ、粉パセリ、といった構成。

なか卯が「うまトマ親子丼」を2022年2月10日（木）午前11時から販売開始します。親子丼、うまトマご飯、うまトマ親子丼、と1丼で3通りのウマさを堪能できる丼。「うまトマご飯」に載っているのは特製アラビアータソース。トマトの旨みとガーリックの風味がクセになるピリ辛。プラス120円（税込）でチーズトッピング設定もアリ。

Ｙさま（@ysb_freeman）です。 松屋がディナー限定「デラックスブラウンソースハンバーグ」を2022年2月1日（火）15時から販売開始します。 販売時間は15時から翌午前5時。 いろいろ情報を収集してみま...