新店・開業 バースデイ・シャンブル八重山ファッションモール店 2021年12月5日オープンを計画
バースデイ・シャンブル八重山ファッションモール店が2021年12月5日（日）オープンを計画しています。沖縄県石垣市字大浜南大浜428番5ほか。国道390号線沿い。現「バースデイ」「シャンブル」が立地している場所。建て替えリニューアル？？？オープンしてからまだ6年くらいなので、そんなことありますかねぇ～
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新店・開業 
新店・開業 ザ・ビッグエクスプレス名護店（沖縄県名護市）2021年5月22日オープン
ザ・ビッグエクスプレス名護店が2021年5月22日（土）午前8時にオープンします。沖縄県名護市大北5丁目2-14。移転した「ファッション市場 サンキ 名護店」の跡地。営業時間：8:00～22:00。駐車場：150台。テナントは、ダイソー、イオン銀行ATM、コインランドリーどるふぃん。
コンビニ・スーパー・店 日向夏のしぼり果汁ゴーヤーサラダを自作。原料はサミットで調達【ゴーヤーの日2021】
5月8日は「ゴーヤーの日」。2021年は「日向夏のしぼり果汁ゴーヤーサラダ」を自作して賞味しました。原料はサミットで調達。ゴーヤーは沖縄県産。サラダキットは「2～3人前」と書いてあった通り、ゴーヤーの量に対して和風たれの量が多過ぎたかも。
東京で沖縄 もずくたまごサラダロールを賞味～【もずくの日2021】
Ｙさま（@ysb_freeman）です。
毎年4月の第3日曜日は「もずくの日」。
2021年は4月18日（日）。
というワケで「もずくたまごサラダロール」を賞味してみました。
よろしければ最後までお付き合い...
新店・開業 MEGAドン・キホーテ豊見城店（沖縄県豊見城市）2021年4月28日オープン
Ｙさま（@ysb_freeman）です。
MEGAドン・キホーテ豊見城店が2021年4月28日（水）午前9時にオープンします。
豊見城市役所庁舎跡地。
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後まで...
そば・うどん つるさく「新生姜白湯うどん」（大）を賞味～｜イオン那覇店
Ｙさま（@ysb_freeman）です。
うまげなつるさく他29店舗が「新生姜白湯うどん」を2020年12月22日（火）から2021年3月中旬まで期間限定で販売中ということで、、、
【参照】
うまげな、つるさく他...
A&W A&W宜野湾コンベンションシティ店 2021年1月11日閉店｜沖縄県宜野湾市
Ｙさま（@ysb_freeman）です。
「A&W宜野湾コンベンションシティ店」が2021年1月11日（月）に約8年半の営業を終了して閉店します。
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお...
沖縄 八重岳のヒカンザクラ（緋寒桜）開花状況を観察【2021年1月2日時点】
Ｙさま（@ysb_freeman）です。
2021年1月2日（土）に八重岳のヒカンザクラ（緋寒桜）の開花状況を観察してきました。
カンヒザクラ（寒緋桜）とも呼んだりしますがこの記事では「ヒカンザクラ」で統一します。
...
沖縄 八重岳のヒカンザクラ（緋寒桜）開花状況を観察【2020年1月6日時点】
Ｙさま（@ysb_freeman）です。
2020年1月6日（月）に八重岳のヒカンザクラ（緋寒桜）の開花状況を観察してきました。
ん？
「2020年」？
打ち間違いではありません。
この記事を書いてい...
東京で沖縄 みこれんちゅ「沖縄そば」を賞味～【新宿・沖縄そばの日2020】
Ｙさま（@ysb_freeman）です。
10月17日は「沖縄そばの日」。
2020年は新宿駅近くの「みこれんちゅ」（三是人）で「沖縄そば」を賞味してきました。
■これまでの「沖縄そばの日」
かんから食堂「...