そば・うどん つるさく「新生姜白湯うどん」（大）を賞味～｜イオン那覇店
うまげな、つるさく他、29店舗が「新生姜白湯うどん」を2020年12月22日（火）から2021年3月中旬まで期間限定で販売中ということで、販売開始から2週間後にようやく沖縄県那覇市の「讃岐うどんの心つるさく イオン那覇店」で（大）を賞味してきました。汁に岩下の新生姜パウダー。さらに刻んだ岩下の新生姜が載っています。
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A&W A&W宜野湾コンベンションシティ店 2021年1月11日閉店｜沖縄県宜野湾市
「A&W宜野湾コンベンションシティ店」が2021年1月11日（月）に約8年半の営業を終了して閉店します。A&Wのみならずフードコート自体が2021年1月11日（月）で営業終了な様子。A&Wは、閉店するその日まで、ルートビア（R）を購入すると無料でフロートに変更できる企画を実施。閉店後は27店舗→26店舗となります。
沖縄 八重岳のヒカンザクラ（緋寒桜）開花状況を観察【2021年1月2日時点】
2021年1月2日（土）に八重岳のヒカンザクラ（緋寒桜）の開花状況を観察してきました。年末にぐぐッと気温が下がって、この日から温暖になりはじめた感じ。ということもあって開花はしていたものの「チラホラ」といった感じ。あと数日、温暖な日が続けば開花が進みそうな予感。
沖縄 八重岳のヒカンザクラ（緋寒桜）開花状況を観察【2020年1月6日時点】
2020年1月6日（月）に八重岳のヒカンザクラ（緋寒桜）の開花状況を観察してきました。ん？「2020年」？ 打ち間違いではありません。この記事を書いている1年前の様子です。2021年はすでに観察済みではありますが、2021年分をアップする前に、まだアップしていなかった2020年分を写真メインのショートバージョンでアップ
東京で沖縄 みこれんちゅ「沖縄そば」を賞味～【新宿・沖縄そばの日2020】
10月17日は「沖縄そばの日」。2020年は新宿駅近くの「みこれんちゅ」（三是人）で「沖縄そば」を賞味してきました。麺は胚芽入り自家製生麺。三枚肉×2枚、かまぼこ×1枚、細ねぎ、といった構成。汁は出汁が効いた塩味。自家製生麺は、表面ツルツル、適度な弾力、よくある白い麺とはちょこっと違う味わい。
新店・開業 ドン・キホーテ豊見城店（仮称）2021年4月15日オープンを計画｜沖縄県豊見城市
「（仮称）ドン・キホーテ豊見城店」が2021年4月15日（木）オープンを計画しています。県道256号線（豊見城糸満線）沿い。豊見城市役所庁舎跡地。豊見城市が約7億5000万円でドンキ運営会社PPIHへ売却。計画では、店舗面積：4,720平方メートル、駐車場：213台、駐輪場：68台、24時間営業。
A&W A&W普天間店 2020年9月15日（火）閉店｜沖縄県宜野湾市サンフティーマ
「A&W普天間店」が2020年9月15日（火）に閉店します。沖縄県宜野湾市普天間2-14-1。営業時間：9:00～22:00。座席数：46席。「19年間」ということは、サンフティーマが開業してから、もうそんなに経っているのですねー。
ピザハウスジュニア ピザハウスジュニア 2020年8月-10月限定メニュー キーマカレー推し
PIZZA HOUSE Jr.（ピザハウスジュニア）が2020年8月～10月限定メニューを発表したのでアップしておきます。販売期間：2020年8月1日-2020年10月31日。「タコミートのキーマカレードリア」「キーマカレー ジュニア風」「ドライエイジング サーロインステーキ ワサビバター添え」の3品。
コンビニ・スーパー・店 サミット「ゴーヤーチャンプルー（小）」【裏ゴーヤーの日2020】
2020年8月5日（水）。2020年の「裏ゴーヤーの日」。というワケでサミット「ゴーヤーチャンプルー（小）」を賞味しました。細かき刻まれて変色したゴーヤーと色鮮やかで形の良いゴーヤーと2種類。味と見た目とどちらでも楽しめるようになっています。ゴーヤーの他には、ポーク、豆腐、にんじん、玉子、かつお節、などなど。
新店・開業 サンエー宮古島シティ（仮称）2022年夏グランドオープン予定
「（仮称）サンエー宮古島シティ」が2022年夏グランドオープンを予定しています。2022年7月15日（水）着工。宮古空港の東側「JTAドーム宮古島」の隣地。沖縄県宮古島市平良字下里南真久底2511番43 他。業種：食料品、電器、ドラッグ、雑貨、外食 等。駐車場：530台（予定）。鉄骨造・地上2階。