![やんばる渋谷店ゴーヤーちゃんぷる裏ゴーヤーの日2019アイキャッチ1280調整後](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/725339c0902067b34a6a0ea13a93a658-680x510.jpg)
Yさま(@ysb_freeman)です。
2019年8月5日(月)。
2019年の
「裏ゴーヤーの日」。
ということで
渋谷にある
「やんばる渋谷店」で
「ゴーヤーチャンプルー」を
賞味してきました。
※
実際の店頭では
「ゴーヤーチャンプルー」
「ゴーヤチャンプルー」
「ゴーヤーちゃんぷる~」
など
表記が混在してましたが
食券での表記
「ゴーヤーチャンプルー」
をタイトルにしておきます
※
よろしければ最後までお付き合い下さい。
裏ゴーヤーの日2019
賞味場所を物色
2019年の
「裏ゴーヤーの日」が
近付いてきたので
ゴーヤーを賞味する場所を
探してみることに。
この日は
いろいろ用事アリで
日没前後に
ちょこと時間を確保できる
という予想。
場所は
渋谷近辺
もしくは
世田谷宮殿周辺。
「ゴーヤー」を
提供している
沖縄料理屋さんは
チラホラとあるものの
この時間帯だと
どうしても
イッパイモードな感じに。
コンビニやら
スーパーやらを
物色してみたものの、、、
「ゴーヤ」はあっても
「ゴーヤー」なナシ。
唯一、発見できたのは、、、
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_007](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_007-680x510.jpg)
世田谷区内の
サミット各店のチラシ。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_009](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_009-680x510.jpg)
おお~~
な、なんと、、、
「裏ゴーヤーの日」
という表記が。
ついに
東京のフツーのスーパーでも
「裏ゴーヤーの日」が
取り上げられる時代に
なったのですねぇ~
ちなみに
このすぐ下は、、、
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_012](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_012-680x510.jpg)
「ゴーヤ」
になっています。。。
むぎゅう~
「ゴーヤ」でも
「ゴーヤー」でも
ウマいことには
かわりありませんが
「裏ゴーヤーの日」なので
「ゴーヤー」にしたいところです。
さっそくサミットへ
下見に行ったところ、、、
ゴーヤー本体と
そのまんまスライスは
ありましたが
ゴーヤーを使用した
惣菜やら弁当やらは
見当たらず。。。
うーむ。。。
いろいろ物色した結果
「沖縄そばの日2016」
で記事にした
「やんばる渋谷店」にしてみます。
■その時の記事はコチラ~
沖縄本島だったら
どこにでもある
ゴーヤーさま。
東京では
辿り着くのが
大変なのデス。
やんばる渋谷店に来ました
2019年8月5日(月)。
「裏ゴーヤーの日」当日。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_019](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_019-680x510.jpg)
やんばる渋谷店に来ました。
時間は18時19分。
予想通りな時間。
外観を眺めてみると、、、
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_020](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_020-680x510.jpg)
人気No.1
ゴーヤーちゃんぷる~
Bitter Melon and Pork tofu
580円
—
お、ありますねぇ~
沖縄本島では
「ゴーヤーちゃんぷる~」
と注文すると
ライスと汁物付き
だったりしますが
「やんばる渋谷店」では
どうでしょうかねぇ~
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_027](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_027-680x510.jpg)
ゴーヤチャンプルー定食
なるものもあります。
定食だと
「ゴーヤ」
なのですねぇ~
ごはん、半そば付き
だそうで。
この上方には
「単品(Soup付き)」
とあります。
ということは、、、
最初に眺めた
580円の方は
単品でしょうか???
ゴーヤーチャンプルー
を注文
券売機へ向かいます。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_022](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_022-680x510.jpg)
いろいろ
ボタンが並んでいます。
券売機の上方には、、、
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_021](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_021-680x510.jpg)
やんばる名物
ゴーヤチャンプルー
580円
—
外壁のメニューでは
「ゴーヤーちゃんぷる~」
となっていましたが
コチラでは
「ゴーヤチャンプルー」
ですね~
「ゴーヤ」であれば
賞味は見送りにして
他へ行こうかと思ったものの、、、
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_023](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_023-680x510.jpg)
券売機の
ボタンは
ゴーヤーチャンプルー。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_025](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_025-680x510.jpg)
券売機では
「ゴーヤー定食」。
「ゴーヤ」
じゃなくて
ヨカッタです。
と思ったら、、、
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_026](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_026-680x510.jpg)
チャーハン類は
「ゴーヤ」表記。
実は、、、
チャーハンが
「ゴーヤー」だったら
コチラにしているところでした。
東京で
ゴーヤーチャーハンを
賞味したのは
4年前が最後だったかも。。。
■その時の様子はコチラ~
なんてことは
さておき、、、
千円札を流し込み~
ジリジリ~~
「ゴーヤーチャンプルー」
のボタンをポチッ
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_028](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_028-680x510.jpg)
無事に
食券とお釣りを
GETできました。
そのまま入店。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_033](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_033-680x510.jpg)
お客はチラホラな感じ。
空いている
カウンター席に
座りました。
やって来た
店員さんに
食券を渡すと
半券などはなく
全て回収されてしまい
手元には何も残らず~
やんばる渋谷店
店内を観察
待っている間に
店内を眺めてみます。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_034](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_034-680x510.jpg)
カウンター上の
いろいろ。
タバスコ
一味のような七味のような
フィファチと見せかけて黒胡椒
コーレーグス
などなど。
壷の中身は
きっとアレなはず。
ぱかッ
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_035](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_035-680x510.jpg)
紅しょうが。
ゴーヤーチャンプルー
を観察
待つこと6分、、、
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_040](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_040-680x510.jpg)
出てきました。
やはり
ライスは
付いておらず
スープのみ。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_041](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_041-680x510.jpg)
ゴーヤーチャンプルー本体。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_048](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_048-680x510.jpg)
スープ。
沖縄そば用の
スープというか汁と
共用でしょうかね~
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_052](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_052-680x510.jpg)
主役のゴーヤーさま。
たっぷり入っています。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_053](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_053-680x510.jpg)
ポーク。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_058](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_058-680x510.jpg)
豆腐。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_061](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_061-680x510.jpg)
玉子。
いろいろ持ち上げてみます。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_069](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_069-680x510.jpg)
ゴーヤー。
良い色してますねぇ~
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_072](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_072-680x510.jpg)
ピンボケなポーク。
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_077](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_077-680x510.jpg)
ピンボケな豆腐。
実はこの日。
なぜか手が
プルプルと震えて
手ブレしまくりだったり。。。
(という言い訳)
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_080](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_080-680x510.jpg)
玉子。
玉子100%
というよりは
いろいろ混ざっていそうな感じ。
ゴーヤーチャンプルー
を賞味
それでは賞味していきます。
くわっちーさびら(いただきます)。
まずは、、、
ゴーヤーをちょこっと、、、
はむッ
みずみずしい歯ごたえ。
苦い(=ウマい)汁が
ほとばしり~
やんばるさまの
ゴーヤーは
仕込みが良い
のでしょうかね~
これまでのところ
ハズレなし。
続いて、、、
がばッと
大量に持ち上げて、、、
がぶり。
ゴーヤーの
ウマい汁に加えて
ポークからのウマい汁。
塩分が濃いめなところに
豆腐が出現すると
マイルドになってみたり。
これぞ
ゴーヤーチャンプルー
な味わい。
とは言いつつも、、、
全体的には
塩分がやや強めなような。。。
ライスと
組み合わさると
ちょうど良い感じに
調整されている
のでしょうかね~
まあ、真相はわかりませんが。
がばがばと
賞味していくと
あっという間に、、、
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_085](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_085-680x510.jpg)
完食完飲。
冷たい水で一服して、、、
![yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_030](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/08/yanbaru_shibuya_goya_chanpuru_20190805_030-680x510.jpg)
くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。
Yさまの所感
結局、やんばる渋谷店さまの
お世話になってしまいました。
夜帯で
ウマい水ナシで
沖縄料理を
堪能できるお店となると
渋谷近辺では
このお店しか
思い付かなかったりするので。。。
というワケで
2019年の
「裏ゴーヤーの日」も
無事にゴーヤーを
賞味することができました。
と思って
ふと記事を
振り返ってみると、、、
あらら?
なぜか
「裏ゴーヤーの日」は
ひとつも記事にしていなかったり。
今後は
「ゴーヤーの日」のように
「裏ゴーヤーの日」も
記事にしていくかも~