Ｙさま（@ysb_freeman）です。
2015年7月18日（土）から
9月27日（日）まで
期間限定営業をしている
「肉フェス」と「TYCOON」の
コラボレーション店
「TYCOON肉フェスヴィレッジベイサイド」が
新メニューを発表してきましたね。
【参照】
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
TYCOON肉フェスヴィレッジベイサイド
概要のおさらい
住所：横浜市中区新山下3-4-17
TEL：045-624-2700
営業期間：2015年7月18日（土）～9月27日（日） 不定休
営業時間：平日17：00～23：00、土・日・祝11：00～23：00
席数約：250席
（屋内フードコート約100席、屋内テラス約70席、屋外バーベキューエリア約80席）
タイクーンバーガーby肉ラボ
販売予定価格：5,000円（税別）
「門崎熟成肉 格之進」のハンバーグ
フォアグラ
黒トリュフ
野菜
などなどをはさんだハンバーガー
石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ
宝石ステーキ
販売予定価格15,000円（税別）
数量限定
石垣島きたうち牧場（←後述）の
希少和牛を使ったステーキ
「肉フェス」スペシャルミートプレート
S：2800円（税別）
M：4500円（税別）
L：6800円（税別）
MONSTER：9800円（税別）
バッファローチキンウィング
ジャマイカンジャークロースチキン
リブアイステーキ
のセット
「MONSTER」の内容は
こんな感じ。
ジャマイカンジャークロースチキン×２
ブラジリアンソーセージ×４
豚肩ロースのハニーマスタードソース×２
スペアリブ×６
リブアイステーキ×２
ラムチョップ×４
厳選黒毛和牛赤身モモおまかせ盛り合わせ
3,900円（税別）
和牛のモモ部分の赤身部位７種類の中から
その日のおすすめベスト３を盛り合わせ。
わさび醤油で賞味。
ちなみに
モモ肉の赤身部位７種類とは、、、
- ランプ肉
- ともさんかく
- しんたま
- しきんぼう
- 外モモ
- スネ肉
- 内モモ
参考までに
「牛部分肉取引規格」では、、、
- うちもも
- しんたま
- らんいち
- そともも
- すね
と５部位だったりします。
石垣島きたうち牧場
石垣島にある
ステーキ焼肉屋さんの名前であり
その直営牧場の名前でもあります。
石垣島に２店舗の他
関西地区に４店舗あります。
今回、TYCOONに出てくる
プレミアムビーフの特徴は、、、
- 血統は但馬牛
- 餌は稲わらと米ぬか
- 43ヶ月の長期肥育（一般的には28ヶ月）
- 牛は毎朝健康診断
- 清潔な牛舎で肥育
などなど。
Ｙさまのまとめ
新メニュー登場で
更に強力な感じになってきましたね。
もちろん
「肉フェス」で
おなじみの人気肉たちも
揃っていたりします。
「肉の匠 将泰庵」和牛炙り握り（４カン1,600円 税別）
「きむらてつ 炙り家 縁」牛サーロインカツレツ（1,600円 税別）
「渋谷ホルイチ」旨すぎる!!牛タンネギ焼き!!（1,400円 税別）
「中野丸十精肉店」丸十の黒毛和牛串（1,400円 税別）
「ステーキハウスUS・6」ワイルドガーリックバターリブアイステーキ300g（4,200円 税別）
「デリシャス骨付き肉の店 bob’s ribs」ボブのまかないBBQフライドポーク（900円 税別）
「門崎熟成肉 格之進」金格ハンバーグ（1,000円）
などなど。
駅からちょこっと遠いのですが
複数人数ならばタクシーでワリカンすれば
バス並のお値段で行けるはず。
ちなみに４人以上参加で
女子会専用プランなら
来店時のタクシー代のうち
730円分を負担してもらえるとか。。。
TYCOONさま
ぜひ男子でもご検討くださいませ～