Ｙさま（@ysb_freeman）です。
東急ストアの
グローサラント型新業態
「Precce Shibuya DELIMARKET」
（プレッセ シブヤ デリマーケット）が
2018年9月13日（木）
渋谷ストリーム2階に
オープンしますね。
■「渋谷ストリーム」テナント一覧はコチラ～
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
渋谷ストリーム
地図で場所のおさらい
Precce Shibuya DELIMARKET
（プレッセ シブヤ デリマーケット）
店舗概要
店名：Precce Shibuya DELIMARKET
（プレッセ シブヤ デリマーケット）
所在地：東京都渋谷区渋谷三丁目21番3号 渋谷ストリーム2F
電話番号：03-6419-3109
建物構造：鉄骨造（一部鉄骨鉄筋コンクリート造、一部、鉄筋コンクリート造）
建物規模：地上35階、地下4階
売場面積：165平方メートル
駐車場：254台
開店日：2018年9月13日（木）
営業時間：7:00～23:00
年商予定：3.7億円
従業員数：36名（社員1名、パートタイマー・アルバイト35名）
コーナー一覧
プレッセデリボックス
「旬の食材」
「和洋中」
「野菜のおひたし・マリネ・サラダ」
などのデリを対面販売。
主食＋主菜＋副菜
を組み合わせた
カスタマイズ弁当を
作れます。
例えば、、、
主食1種＋主菜2種＋副菜1種
980円
主食1種＋主菜1種＋副菜2種
780円
など。
サニーボウルズ＆マイセレクトピザ
時間帯によって
業態が変わります。
昼はサラダ。
夜はピザ。
11時～15時「サニーボウルズ」
「彩り野菜」
「雑穀」
「デリ・トッピング」
などを対面販売。
ベース＋トッピング＋ドレッシング
を組み合わせた
オリジナルサラダを
作れます。
15時～21時「マイセレクトピザ」
お客が選ぶトッピングをのせて
（なので“マイセレクト”）
400度のピザ窯で焼き上げます。
ということは
当然、注文をもらってから
焼くので
いつでも焼き立てですね～
一汁三菜キッチン
おにぎり
主菜
副菜
を組み合わせるコーナー。
例えば、、、
おにぎり＋主菜1種＋副菜2種＋スープ
など。
ちなみに
スープは
フリーズドライ商品。
186C FRIED
出来立て
作り立ての
揚げ物コーナー
コロッケやフライなど。
ペアリングデリ
夜ドリンク向けの
デリ
サラダ
オードブル
を提案するコーナー
クラフトビール
約50種類を取り揃え
イートインコーナーもアリ
プロの目利き7選
著名人の
おすすめ商品を
取り揃え
ビゴの店
フランスの
伝統的なパンを
提供する
ブーランジェリー
「BIGOT TOKYO」の
焼き立てのパンを
直営店以外では
初の常時取扱い。
Ｙさまの所感
東急ストアの
新業態ですね～
東急ストアと言えば
生鮮食品を
思い浮かべますが
「プレッセ シブヤ デリマーケット」では
生鮮食品の取り扱いはナシ。
デリカの対面販売をメインに
即食商品に特化しています。
想定しているお客は
訪日観光客
館内で働いている人
周辺オフィスで働いている人
などなど。
フラリと寄って
サクッと
用事を済ませるタイプの
お客たちでしょうかね～
「売場面積：165平方メートル」
ということなので
「ちょっと広めなコンビニ」
くらいの大きさ。
そんな中に
けっこうなコーナーを
詰め込んできましたね～
店内に入ると
まわり一面に
ウマいものがズラリ
ということでしょうか。
なんだか
ワクワクしてきます～