Ｙさま（@ysb_freeman）です。
下北沢に肉料理のお店
「肉屋 カーニバル」が
2015年7月1日（水）にオープンしますね。
メニューと写真を入手したのでアップしておきます。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
肉屋 カーニバル
概要
店名 肉屋 カーニバル
住所 〒155-0031 東京都世田谷区北沢２丁目１４-５ イスズビル2F
アクセス 小田急小田原線、京王井の頭線 下北沢駅南口 徒歩2分
駐車場 無
TEL 03-3414-3133
営業時間 ランチタイム 12:00～15：00（土日祝のみ）
ディナータイム 17:00～24:00定休日 無
席数 30席
下北沢駅の南口を出て
代沢三叉路方面へ歩いて２～３分。
駅から行くと左側にあります。
ダイソーの隣。
ISUZUYAの２階。
「肉屋 カーニバル」オープンの４日前までは
「BAL KAGI no TE」として営業していた場所です。
ジビエを出すことで有名な
「米とサーカス」なんかを運営している
株式会社宮下企画のお店。
これまでの
ポルトガル料理
スペイン料理から
肉料理業態への転換です。
メニュー情報やら写真やらを
いろいろ入手したので
アップしてみます。
カーニバルカーニバル 10種盛
2000円
7月1日から8日までは
オープニングフェアで
半額の1000円だそうで。
1グループにつき1皿限定だということですが。
ちなみに通常価格で言うと、、、
5種盛 1500円
3種盛 1000円
というのもあります。
牛ハラミのソテー パクチーソースで
これと似たメニュー
「牛ハラミのソテー チミチュリソースで」
が1300円なので
おそらくこちらも1300円な予感。。。
パクチーはソースだけでなく
生のパクチーも見えますね。
厚切りのレモンスライス
トレビス
なども見えます。
ラムのロースト 唐辛子ソースで
これと似たメニュー
「ラムのロースト フルーツビネガーソースで」
が1480円なので
おそらくこちらも1480円な予感。
テントのように立てられた
ラムのロースト。
骨も付いていますね。
唐辛子ソースは
挽き肉やら何やら
いろいろ入っていそうです。
カーニバル肉アイス
400円
「何が入っているかは食べて頂いてからのお楽しみ」
ということなので
ただのアイスではなさそうです。
気になりますね。。。
写真はありませんが
「肉シュークリーム」（480円）
なるものもあるようで
めっちゃ気になります。。。
自家製ベーコンとパクチーのサラダ
こちらはお値段わからず。
「シャルキトリーとパクチーのサラダ」は
980円のようですが。。。
トレビス
セロリ
小さいベーコン多数
中央にこんもりパクチー
合間に見える
白い四角いものは
何でしょうかね。。。
豆腐？ではないですよね！？
豚タンの丸ごとソテー レモンバターソースで
1000円。
豚タンの１本焼き。
なんか、、、形が、、、リアルですね。
パクチー添え。
鳥軟骨のピリ辛アヒージョ
900円
鳥軟骨
ミニトマト
パクチー
鷹の爪
といったところでしょうか。
スパイシーホルモン
780円。
数種類のホルモンを
ミックスしてあるようです。
こちらにもパクチーこんもり。
極厚ベーコンステーキ
980円
フツーの三枚肉を
ステーキにしたのかとおもいきや、、、
ベーコンでしたか。
これほど極厚なベーコンは
賞味したことがないかもです。
レモン添え。
豚ホルモンと砂肝のエスニックアヒージョ
900円
写真では砂肝が多そうな感じですね。
ハーブがいろいろ載っています。
ウズラの丸ごとオーブン焼き
丸焼きだけあって
こちらもリアルな形状。。。
じゃがいもと一緒に。
写真はあれど
名前がわからない料理たち
写真はあるものの
何という名前なのか
わからないものたちが３つ。
（おそらく）
チキンのオーブン焼き焦がし葱アリオソース
チキンらしき肉。
アリオソースのような白いソース。
黒くなっている部分が
「焼き焦がし葱」だとすれば
名前にピッタリなような。
それにしても
下の白っぽくて四角い物は何でしょう？？？
チーズ！？
じゃがいも？？
豆とごはんとパクチー
手前側に
豆がいっぱい入った何か。
チリコンカン的な感じ。
奥は色のついたごはん。
上にパクチー。
パクチーには
わずかに白い何かがついています。
ローストビーフとあげ玉とパクチー
ローストビーフのように見える肉のスライス。
そのまわりにはあげ玉。
上にはパクチー。
Ｙさまのまとめ
なにやら肉ざんまいな感じです。
それもフツーの肉料理ではなく
あまり見たことがないようなものばかり。
あとは、、、やたらパクチー率が高いです。
Ｙさま的には
「極厚ベーコンステーキ」に
興味津々です。
「牛ハラミのソテー」は
めちゃウマそう。
空腹時であれば
名前のわからなかった
「豆とパクチーとごはん」（仮称）が
良さそうです。
ここに写真を挙げたものたち以外にも
- チーズだけのチーズケーキ 500円
- センマイの白サラダ 600円
- 極厚ハムカツ 980円
- 牛ホルモンのイタリアンアヒージョ 900円
- コンビーフとクスクスのサラダ 380円
などなど
いろいろウマそうなものがあるようです。
Ｙさまが住む場所から
直線距離では
２キロくらいなのですが
電車にしても
バスにしても
２本乗り継がないと
辿り着けない下北沢。
歩いていくと
ジグザグな道程になって
片道１時間。
つまり往復２時間。
どなたかＹさまに
自転車を恵んでくださいませ～