Ｙさま（@ysb_freeman）です。
なか卯
「うなまぶし」
「うな重」
2016年は
5月11日（水）から
販売開始すると
発表がありましたね。
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
うなまぶし
うな重
うなまぶし 890円（税込）
特うなまぶし 1290円（税込）
うな重 790円（税込）
特うな重 1190円（税込）
対象店舗：467店舗（5月2日時点）
※ 「うな重」「特うな重」は持ち帰り可
※ 「うなまぶし」「特うなまぶし」は持ち帰り不可
販売開始：2016年5月11日（水）
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なか卯のうなぎは、、、
じっくり焼く
↓
蒸す
↓
特製ダレの付け焼き×３回
という工程ですね～
「うな重」は
四角い重箱に
ごはん
うなぎの蒲焼1切れ
錦糸卵
三つ葉
といった構成。
ごはんにも
何やらお味がついていそうです。
「特うな重」は
うなぎが2切れですね～
「うなまぶし」は
「うな重」に薬味と和風出汁が
セットになったメニュー。
薬味は、、、
安曇野産わさび
青ネギ
ぶぶあられ
出汁は
なか卯でお馴染みの
和風出汁です。
なか卯が推奨する賞味方法は、、、
- そのまま賞味
- 薬味を載せて賞味
- 出汁をかけてお茶漬け風に
という3段階で
楽しんでほしいとのこと。
「ひつまぶし」的な
楽しみ方ですね～
「ひつまぶし」は
「あつた蓬莱軒」の登録商標なので
「うなまぶし」なのでしょうかね～（←妄想）。
前年（2015年）ポスターそっくり
違いを探してみる
それにしても
このポスター画像。
2015年のポスターと
ウリ２つですね～
【参照】
よーく見ると違いがわかります。
2015年から2016年で変化した内容は、、、
- うなぎの上の薬味が違う
- ぶぶあられの小皿の刻み海苔がない
- ぶぶあられ左側の薬味が違う
- 奥のお新香っぽいものが違う
といったところでしょうか。
重箱右側の錦糸卵の
1本1本が全て同じですね～
ということは、、、
2016年verは
2015年verを
ちょこちょこっと
改訂したものでしょうかね～
三つ葉は合成だと思われます～
腕の良いデザイナーさん（職人さん？）が
いるのでしょうかね～
Ｙさまのまとめ
ゼンショーグループでは
4月27日（水）の「すき家」に続いて
5月11日（水）に「なか卯」で
うなぎメニューの登場ですね～
吉野家はすでに提供中。
松屋は2016年も静観でしょうかね～