みやら製麺「てびち」を賞味~|第33回アシバ祭(2024年)

Yさま(@ysb_freeman)です。

「第33回アシバ祭」が
2024年9月15日(日)
11:00~19:00(予定)に
中野四季の森公園イベントエリアで
開催されるということで
様子を見てきました。

せっかくなので
みやら製麺キッチンカー「てびち」
沖縄料理ゆんたくキッチンカー「沖縄そば」
を賞味しました。

この記事は
みやら製麺キッチンカー
「てびち」を
賞味した様子をアップしておきます。

■沖縄料理ゆんたく「沖縄そば」を賞味した様子はコチラ~

■第33回アシバ祭へ行った様子はコチラ~

■第33回アシバ祭の開催概要などはコチラ~

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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みやら製麺キッチンカー
に来ました

ウマいもの屋台2店

キッチンカー10台

お時間的に
すべては賞味できそうになく。。。

まずは
湯島の名店
「みやら製麺」の
キッチンカーを選択。

目当ては
もちろん
「八重山そば」でしたが。。。

ん?

キッチンカーでは
「ソーキそば」一択のようで。

そして
さらによーく見ると、、、

う り き れ

ぎゃふん。

とは言え
せっかくなので、、、

てびち

とろっとろの
豚足です
コラーゲンたっぷり

500円

こちらにしてみます。

みやら製麺キッチンカー
てびちを観察

てびちをGETして
飲食エリアへ。

まずは眺めてみます。

そこそこの大きさ。

十分な量の汁。

皮らしき部分もあり
きれいに仕上がっています。

ごろごろとした骨が見えます。

みやら製麺キッチンカー
てびちを賞味

それでは賞味してみます。

くわっちーさびら(いただきます)。

の前に、、、

練りからしを、、、

ねりねりねり~~~

ちょこっと
切り出して
持ち上げてみます。

箸を通して
ぷるんぷるんな感触が
伝わってきます。

このまま、、、がぶり。

やわらか~

もっちもち~

めっちゃ出汁が効いています。

こんな上等てびちを
東京で
しかもキッチンカーで
味わうことができるとは、、、

良い時代になりました。

最後に汁をずずず~~~

激ウマい。

くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。

Yさまの独り言

神田小川町に店舗があった頃。

訪店できないまま
いつの間にか湯島へ移転。

湯島でも人気なようで
確かな味わいだと思われ。。。

いまだ訪店できていないので
いつか店舗で
「八重山そば」を
賞味してみたいところです~

■沖縄料理ゆんたく「沖縄そば」を賞味した様子はコチラ~