Ｙさま（@ysb_freeman）です。
松屋が
「茄子とネギの香味醤油ハンバーグ定食」を
2018年8月14日（火）午前10時から
販売開始するということで、、、
【参照】
さっそく初日の午前中に
ライス大盛無料で
賞味してきました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
松屋に来ました
2018年8月14日（火）。
この日の
午前10時から
松屋が
「茄子とネギの香味醤油ハンバーグ定食」を
販売開始するということで
お店へ向かいます。
到着。
時間は午前9時52分。
壁には、、、
「茄子とネギの香味醤油ハンバーグ定食」
のタペストリー。
何やら貼り紙がありますねぇ～
新メニュー
茄子とネギの香味醤油ハンバーグ定食
をご注文のお客様限定
ライス大盛
サービス実施中！
8/14（火）10:00→8/28（火）10:00まで
サービス期間中にライス特盛を
ご希望のお客様は＋40円にて承ります
—
ライス大盛サービス実施中の
貼り紙ですね～
ガラス壁には
17時～5時限定
店舗限定
夜松
「鉄板コンビセット」
のポスター。
茄子とネギの香味醤油ハンバーグ定食
ライス大盛無料を注文
午前10時なったので
入店してみます。
まずは券売機へ。
TOP画面から
「店内」を選択
さらに
「期間限定メニュー」
のタブを選択すると、、、
お、出てきました。
おすすめメニュー
茄子とネギの香味醤油ハンバーグ定食
ライス大盛
無料
サービス実施中
定食
650円
ライス大盛
無料サービス
650円
ライス特盛
今だけ＋40円
690円
ライスミニ
620円
—
せっかくなので
「ライス大盛無料サービス」
をピロッと選択。
千円札を
流し込んで
無事に
食券とお釣りをGET。
さて、どこに座ろうかと
店内を見回すと、、、
わわ、お客もりもり～
平日午前中ではありますが
お盆だからでしょうかね～
カウンター席が
1人分空いていたので
ぱこッと着席。
店員さんは
テンヤワンヤで
お取込み中な様子。
手元の食券を眺めてみます。
店側の部分は
「香味HB大」
となっていますね～
なんてやっていると
ようやく店員さん到来。
食券を渡すと、、、
店「こうみー、だいー」
と厨房方面へ発声。
残った半券はコチラ。
18.-8.14
香味醤油HB定食大
￥650（税抜き 602円）
10:00
—
時間が
販売開始時間ちょうどの
「10:00」になってますね～
出てくるまでの時間に
店内を眺めてみます。
壁には
「茄子とネギの香味醤油ハンバーグ定食」
のポスター。
POP類は見当たらずでした。
茄子とネギの香味醤油ハンバーグ定食
ライス大盛無料を観察
待つこと10分、、、
出てきました。
大盛のライス。
ハンバーグ。
生野菜。
キャベツメインで
にんじん
トレビス
コーン
という
いつもの構成。
この器というか
お椀は、、、
フタを開けてみます。
ぱかッ
みそ汁ですね～
具はいつもの
油揚げとわかめ。
ハンバーグを
さらによく眺めてみます。
刻まれた
いろいろが
たっぷり載っています。
長ねぎ
白ごま
くらいは
わかりますが
他にも何やら
混ざっている感じ。
茄子。
3切れ。
白髪ねぎ。
水分多めなソース。
たっぷんたっぷんの
ソースの海の真ん中に
どどーんと
デカいハンバーグ。
いろいろ持ち上げて
さらに眺めてみます。
茄子。
サッパリしていそうな感じ。
白髪ねぎ。
ストレートな感じではなく
水に浸したような雰囲気。
長ねぎメインのいろいろ。
ソース。
というよりは
「汁」といった感じ。
ハンバーグを
ちょこっと
切り出してみます。
スプーンでザクザクザク、、、
よいしょっと。
ふっくら分厚い
いつもの松屋のハンバーグですね～
肉汁がジワジワと
噴き出してきます。
茄子とネギの香味醤油ハンバーグ定食
ライス大盛無料を味見
本格的に賞味する前に
ちょこっと味見してみます。
まずはソースをちょこっと、、、
ぺろり。
事前の情報では、、、
—–
お酢
レモン果汁
などが入った
醤油ベースのソースで
「さっぱり甘酢っぱい逸品」
—–
ということでしたが。。。
たしかに酸っぱい感じ。
「お酢」というよりは
スカッとして
キレがある
「レモン」っぽい酸っぱさ。
醤油ベースな塩気。
ほんのりと甘さもあります。
わずかに脂っぽさを感じるのは
ハンバーグ由来でしょうかね～
次は、、、
長ねぎいっぱいの
刻まれたいろいろとちょこっと、、、
かぷッ
ソースたっぷりな味わい。
キリッとした刺激があります。
生姜っぽい感じがしますが
ネギ由来の刺激でしょうか。
正体はわからず。
続いて、、、
白髪ネギをちょこっと、、、
はむッ
そこそこ刺激はあるものの
まったくのストレートよりは
ちょいマイルドかもな味わい。
さらに茄子をちょこっと、、、
かぷッ
ねっとりした食感。
お味はあまりついていない感じ。
ちょこっと味見は
このくらいにしておきます。
茄子とネギの香味醤油ハンバーグ定食
ライス大盛無料を賞味
それでは賞味していきます。
くわっちーさびら（いただきます）。
ハンバーグ
茄子
刻まれたいろいろ
白髪ねぎ
ソース
などを
いっぺんに持ち上げて、、、
そのまま、、、がぶり。
まずは
ふわーッと
酸味が広がります。
茄子の
ねっとりとした食感。
その茄子に
包まれるようにして
ハンバーグが
展開していきます。
追いかけるように
白髪ネギの風味が
バフォーンと抜けていきます。
スカッと
サッパリして
良い感じではあるものの
果たしてライスと合うのかどうか。。。
ということで
ライスを追加投入してみると、、、
にわかに
ハンバーグの存在が
増してきます。
ハンバーグからの
ウマい肉汁と
スカッとした酸味が
組み合わさって
良い感じ。
さらに、、、
ソースの中の
醤油ベースな部分が
ごはんと組み合わさると
控えめでありながらも
ジワジワと目立ってきます。
ようするに
ごはんが進むお味。
ということで
ここからは
がばがばと賞味していくと、、、
ハンバーグやら
茄子やらを完食。
ライスは
わざとちょこっと
残してあります。
いつものアレを実施するために。
ソースは
ちょこっと残っています。
刻まれたネギと
白髪ねぎが
含有されています。
ここへ
残ったライスを
全量投入～
どばどば～～
かるーくなじませると、、、
「茄子とネギの香味醤油ライス」
の完成～
汁は少なめかと感じましたが
なじませてみると
十分な量がありました。
スプーンで持ち上げて、、、
そのまま、、、がぶり。
ふわッと酸味。
ほど良い醤油味。
後からスーッとした刺激。
カシャカシャと賞味すると
あっという間に、、、
「茄子とネギの香味醤油ライス」
を完食。
生野菜やら
みそ汁やらも
じっくりと堪能すると、、、
完食完飲。
冷たい水で一服、、、
は、せずに、、、
くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。
Ｙさまのまとめ
松屋のハンバーグシリーズですね～
2018年夏の最新作。
これまでには
あまりなかった気がする
「さっぱり甘酢っぱい」
ということでしたが、、、
予告通りな味わい。
酢っぱさは
お酢とレモン果汁。
レモンの方が
目立っていた印象。
ライスとの相性が
どうなるのかと
思っていましたが
ライスと組み合わさると
途端にハンバーグの存在が
大きくなって
さらにソースの中の
醤油ベースの部分が
にわかに目覚めて
良い感じに。
サッパリして
スカッとした酸味があって
キリッとした刺激でキレがあって
ハンバーグ由来のウマい肉汁もアリ。
松屋の新たな味わいを
堪能できましたあ～
