Ｙさま（@ysb_freeman）です。
10月17日は
「沖縄そばの日」ということで
三軒茶屋の「摩文仁」で
沖縄そばを賞味してきました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
2015年「沖縄そばの日」は
三軒茶屋で沖縄そば
10月17日は
「沖縄そばの日」。
2015年は
「三茶de大道芸」の開催日。
【参照】
そして土曜日。
この日は
昼間しか動けなかったので
その間に
「三茶de大道芸」観覧と
「沖縄そば」賞味をすることに。
ということで
三軒茶屋で
沖縄そばを賞味することにします。
三軒茶屋に
三軒の沖縄料理屋さん
三軒茶屋で沖縄そばというと
三軒の沖縄料理屋さんが
思い浮かびます。
そしてその三軒は三軒とも
茶沢通り沿いで
近接しています。
駅から近い順に、、、
我如古
ゆいま～る食堂
摩文仁
「摩文仁」は
2014年の「沖縄そばの日」に
５軒ハシゴした時の５軒目だったりします。
【参照】
昼間しか滞在できなかったので
夕方からの営業となる「我如古」は
候補からはずれることに。
「ゆいま～る食堂」と
「摩文仁」は
ランチをやっているはずですが
土曜日なのでビミョーなところ。
三軒とも営業していなかったら
バックアッププランとしては
駒沢大学の「与那原家 駒吉」にしようかと。
【参照】
三軒の沖縄料理屋さん
様子を見に行ってみる
三軒茶屋には
朝10時過ぎに到着。
「三茶de大道芸」の会場を
いろいろ観察しがてら
三軒の沖縄料理屋さんの様子を
見に行ってみました。
まずは我如古。
10月17日は営業日ですが
営業時間が16:00からになっています。
その時間までは居られない予感なので
候補からはずれです。
次に「ゆいま～る食堂」。
営業時間18時～朝6時。
ランチに関しては
何も案内は見当たらず。
最後に「摩文仁」。
営業にかんする情報はナシ。
なんとなーく
土曜日のランチは
ありそうな予感。
ランチタイムの営業は
「摩文仁」１軒のみ
12:00～12:30まで
サンタワーズ広場で
中国雑技芸術団を観覧。
その後に
三軒の沖縄料理屋さんへ
向かってみます。
「我如古」は閉まったまま。
「ゆいま～る食堂」も閉まったまま。
そして前方を見ると、、、
おお～
摩文仁が入居しているビルに
「沖縄そば」ののぼり立っています。
入口へ近づいてみると、、、
めんそーれ
沖縄そば
ランチタイム
￥700
￥400（ハーフサイズ）
とあります。
2015年の
「沖縄そばの日」は
「摩文仁」に決定です。
摩文仁へ入店
さっそく入店してみます。
まずは階段を昇って、、、
入口に到着しました。
「忠幸」ののぼりで
中が見えないようにしてあります。
そして
ぶらさがっている札を見ると、、、
まぶや～
めんそ～れ～
開いてるBARよ～
おお、営業中な模様です。
ちなみに
「まぶや～」とあるのは
開店当初は
「まぶや～」という店名だった名残り。
摩文仁で沖縄そばを注文して
店内を観察
扉を開けると、、、
お客は誰もいません。
マスターは
気配はするものの
姿はなし。
カウンターまで進んで
「すいませーん」と言うと
マスターが出てきました。
マ「いらっしゃい」
マ「沖縄そば？」
ランチは沖縄そば１択なので、、、
（ハーフサイズもありますが）
Ｙ「へい」
と回答。
そのままカウンターに座ります。
まずは琉球ガラスに入った
「さんぴん茶」が出てきました。
待っている間に
店内を眺めてみます。
座った席から右側。
座った席から左側。
カウンターの上に載っているのは三線です。
どちらを眺めても沖縄ざんまいです。
カウンターの中の壁も沖縄ざんまい。
藁で編んである縄。
おそらく
「那覇大綱引」の綱から取ってきた藁縄。
沖縄ではご利益があるものとされて
みんなで分け合います。
自ら取るよりも
人からもらう方がご利益があるとか。
もちろんＹさま宮殿にもあります。
未開封の
「Violet」
「うるま」。
どちらも沖縄県内限定銘柄。
と言っても
現在は沖縄県外で
生産されているとか。。。
なぜかセミさんが。。。
セミには
あまり詳しくないのですが
沖縄本島、宮古、八重山と
それぞれに
いろいろなセミがいます。
その中の１種でしょうか？？？
店内にはゴーヤーが
何本か植えられています。
さすがに10月半ば過ぎともなると
勢いがなくなっていますね。
HOLIDAY MARGARINEの空き箱。
塩分強めな
アメリカ産のマーガリン。
塩分強めなので
アツアツごはんに載せて賞味すると
けっこう良い感じに。
アメリカ産ですが
アメリカでは販売しておらず
沖縄向けに製造しているマーガリン。
湧川商会が輸入して
沖縄県内に流通しています。
一時期、日本で使用が認められていない成分が発覚して
販売休止になっていたりしましたが
湧川商会がアメリカの製造元へ行って
材料を変更してもらって輸入再開になったとか。
おっと、長くなりそうなので、この辺で。
ちゅ～ぬまぁ～さむん。
今日のウマいもの。
マスターまかない焼そば
￥500
マスターの春巻
￥300
摩文仁「沖縄そば」を観察
なんてことをしていると、、、
出てきました。
注文してから12分。
三枚肉が２切れ。
沖縄かまぼこが２枚。
紅しょうが。
細ねぎ。
さらに
いろいろ
持ち上げて観察してみます。
麺。
ちょい細めな平麺縮れタイプ。
ほぼ白色。
三枚肉。
赤身も脂身も良い色です。
スープというか汁は
透き通った感じ。
摩文仁「沖縄そば」を賞味
それでは賞味してみます。
くわっちーさびら（いただきます）。
まずは、、、
汁を、、、
ずずず～～～
かつおぶしなのか
豚なのか
めちゃ出汁が効いています。
続いて、、、
麺を、、、
けっこう縮れているので
汁が飛び散らないように
ゆっくりと、、、
ずるずるずる～～～
汁との絡みが良い感じです。
次は、、、
三枚肉を、、、
はむっ。
ちょい甘い味で
よーく煮込まれている感じ。
半分くらい賞味したところで、、、
コーレーグースを注入してみます。
ぽたぽたぽた。。。
ちょっと多かったような。
あらためて
麺を賞味してみます。
ずるずるずる～～～
おお、ググッと引き締まった味。
ちょこっと多めで
ちょうど良いくらい。
がばがばと賞味して、、、
完食完飲。
くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。
Ｙさまのまとめ
ちょうど１年ぶりの「摩文仁」。
出てきた沖縄そばは
１年前とほぼ同一。
（当たり前ですが）
沖縄そばを堪能すると同時に
沖縄ざんまいな店内も堪能しました。
短い滞在時間でしたが
いつかゆったりと居座りたいところです。
摩文仁
三軒茶屋駅から徒歩５分くらい
住所：東京都世田谷区太子堂2-26-1 Zest3ビル 2F
営業時間：不明
定休日：不明