Ｙさま（@ysb_freeman）です。
かつやが
「ぶっかけとろろチキンカツ丼」
「ぶっかけとろろチキンカツ定食」
を2015年9月18日（金）から
販売開始すると予告してますね。
いろいろ情報を収集してみました。
【追記】実際に賞味した様子はコチラ
よろしければ最後までお付き合い下さい。
ぶっかけとろろチキンカツ丼
ぶっかけとろろチキンカツ定食
販売開始予告を発見
2015年8月14日（金）。
この日から
かつやが
「コチュジャンサラダカツ丼」
「コチュジャンサラダカツ定食」
を販売開始するということで
さっそく
「コチュジャンサラダカツ丼」を
大盛で賞味した時、、、
【参照】
ポスターやら
メニューやらに
こんな予告を発見。
予告 9/18（金）～
ぶっかけとろろ
サクサク醤油添え
とあります。
それぞれ見てみます。
ぶっかけとろろチキンカツ丼
590円（税込637円）
丼いっぱいにチキンカツ。
その上にたっぷりなとろろ。
チキンカツの下には
キャベツが敷かれています。
とろろの上に
何かかかっています。
何やら粒々な感じ。
これが「サクサク醤油」でしょうか？？？
「サクサク醤油」についていは後述します。
ぶっかけとろろチキンカツ定食
ご飯・とん汁（小）付
690円（税込745円）
お皿の上に
チキンカツがドドーンと載っています。
こうやって見ると
かなりデカいですね。
チキンカツの上には
丼と同じく
とろろたっぷりと
サクサク醤油らしきもの。
横にはたっぷりキャベツ。
右の方に見切れていますが
これが「ご飯」と「とん汁（小）」
だと思われます。
サクサク醤油とは何か想像してみる
ただでさえ
サクサクな
かつやのチキンカツに
さらに「サクサク醤油」を
組み合わせるということです。
で、この
「サクサク醤油」とは
どんなものなのでしょう？
この記事を書いている
8月14日（金）夜の時点では
何も情報はありませんが、、、
Ｙさまが推測するに、、、
キッコーマンから発売されている
「サクサク食べる香ばし醤油」
のようなものではないでしょうか？？？
醤油をフリーズドライにして
フレーク状にして
そこに
フライドガーリック
フライドオニオン
ローストアーモンド
などなど
サクサクしたウマいものを加えて
なたね油やごま油などで
まとめあげた品。
流れとしては
桃屋の
「辛そうで辛くない少し辛いラー油」
あたりからの
そのまま賞味できる調味料の類の品。
さらに遡ると
石垣島の辺銀食堂の
「石垣島ラー油」
からの流れでしょうか。
（石ラーはサクサクしていませんが、、、）
まあ、そのうち
追加情報が出てくると思いますので
それまで待つことにします。
さらにキレイな画像をGET
あとでキレイな画像をGETしました。
Ｙさまのまとめ
いわゆる
かつやの「フェア丼」の
「コチュジャンサラダカツ丼＆定食」の
次に来るメニューということでしょうか。
ということは、、、
「コチュジャンサラダカツ丼＆定食」は
9月18日（金）より前に
終了予定ということのようです。。。
販売開始したら
さっそく賞味してみることにします～
【追記】初日に賞味してきました
