Ｙさま（@ysb_freeman）です。
最近、急激に流行ってきた
「おにぎらず」
ついに専門店まで登場することに。
おにぎらず専門店
JIMOTO KITCHENが
2015年4月20日（月）
水天宮前にオープンします。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
おにぎらず専門店 JIMOTO KITCHEN
概要
半蔵門線 水天宮前駅７番出口 徒歩１分
住所：東京都中央区日本橋人形町2-1-9 日本橋Tビル 1F
営業時間：11:00～14:00（1日50食限定）
定休日：不明
おにぎらず専門店 JIMOTO KITCHEN
メニュー
メニューは１種類。
47都道府県から
１つを選び
そこをテーマに
おにぎらずを作るそうです。
もちろんその都道府県産品を使用。
テーマとなる都道府県は月替わりとのこと。
ということは
47ヶ月通えば
全国のウマいものが
味わえそうです。
約４年ですね。
ちなみに初月は岩手県だそうで。
商品名は「岩手ぎらず」。
もちろん岩手県の食材を詰め込むとのこと。
どんな食材なのかは
発表されていないので
「お楽しみに」といったところでしょうか。
運営は学生団体
このお店を運営していくのは
「JIMOTO.Link」という任意団体で
47都道府県の全てに
合計約350名のメンバーを持つ
学生団体だそうです。
事業内容は
全国の地元好き学生が
自分の地元の魅力を発信する
プラットフォームを運営
ということです。
- テーマとなる都道府県の選定
- おにぎらず製造
- 店頭での販売
etc
全て学生さんが行います。
Ｙさまのまとめ
発表では
日本初の
「学生運営のおにぎらず専門店」
ということです。
クラウドファンディングサイト「Makuake」で
資金調達中ということなので
応援してみたいという人はどうぞ。
ちなみにさきほど覗いてみたら
達成率１％でした。。。
あ、そうそう。
グランドオープンの前に
プレオープンもあるようです。
関係者でない人が
参加できるのかどうか
わかりませんが
日時が発表されています。
2015年4月13日(月) 11:00-14:00
2015年4月14日(火) 11:00-14:00
いろいろ実験的なお店になりそうな予感がしますが
これを契機にいろいろな「地元」を
味わっていけると良いですね～