ハイウェイ食堂「ゴーヤーチャンプルー」ごはん大盛|沖縄県那覇市|ゴーヤーの日2018

ハイウェイ食堂ゴーヤーチャンプルー大盛20180508サムネイル

Yさま(@ysb_freeman)です。

5月8日は
「ゴーヤーの日」。

2018年は
那覇に滞在していたので
那覇市前島の
「ハイウェイ食堂」で
ゴーヤーチャンプルーを
ごはん大盛で
賞味してきました。

よろしければ最後までお付き合い下さい。

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ハイウェイ食堂に来ました

2018年5月8日(火)。

この日は
「ゴーヤーの日」
だったので
ゴーヤーを賞味することに。

沖縄県那覇市に
滞在中だったYさま。

「ゴーヤーの日」に
沖縄で
ゴーヤーを賞味できるとは
ありがたきシアワセ~

数多くの
お店たちの中から
那覇市前島の
ハイウェイ食堂を選択。

日付が変わる頃を
目指して
お店へ向かいます。

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到着。

日時は
2018年5月8日(火)0時12分。

さっそく入店してみます。

ゴーヤーチャンプルー
ごはん大盛を注文

まずは券売機へ。

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ズラリと並んでいる
メニューボタンたちの中から、、、

コチラを選択。

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33

・ゴーヤーチャンプルー
・中味炒め

580

1つのボタンに
2つのメニューがあるのは
「33」の食券が
「ゴーヤーチャンプルー」
「中味炒め」
兼用になっているからですね~

沖縄の食堂では
よく見かける方式ですが
他の地域でも
ある?のかな???

ごはんを大盛にしたかったものの
「ごはん大盛」というボタンが
見当たらなかったので
店員さんにきいてみることにします。

食券をGETしたので
カウンター席というか
長テーブルの席に座ります。

GETした食券はコチラ。

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18.-5.-8

00:02

・ゴーヤーチャンプルー
・中味炒め

ハイウェイ食堂

¥580

日付が
ゴーヤーの日である
「18.-5.-8」
になっていますね~

時間が
「00:02」
となっていますが
食券をGETしたのは
「00:17」頃のはずなので
ちょこっと時間が
ズレている様子。

しばらくして
やって来た店員さんに
食券を手渡しながら、、、

Y「ゴーヤーチャンプルー」

Y「大盛はできますか?」

店「大盛は100円」

Y「いま払えば良い?」

店「へい」

ということで
その場で店員さんに
100円玉を手渡し。

無事に
ゴーヤーチャンプルー
ごはん大盛を
発注できた模様です。

ゴーヤーチャンプルー
ごはん大盛を観察

待つこと8分、、、

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出てきました。

手前の列から
眺めてみます。

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大盛のごはん。

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みそ汁。

具は
わかめとねぎ。

2列目を
眺めてみます。

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ゴーヤーチャンプルー本体。

4方向から眺めてみます。

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いろいろ
入っていますね~

それぞれ眺めてみます。

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ゴーヤー。

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ポーク。

というか
ポークランチョンミート。

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豆腐。

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にんじん。

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肉。

おそらく豚肉。

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玉子が絡んでいます。

それぞれ持ち上げて
さらによーく眺めてみます。

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ゴーヤー。

適度な厚さに
スライスされています。

キレイな緑色。

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ポーク。

小さめ短冊切り。

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豆腐。

デカいですね~

おそらく島豆腐。

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にんじん。

スライサーで
千切りにしたような形状。

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豚肉。

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別個体の豚肉。

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あちこちに絡む玉子。

ゴーヤーチャンプルー
ごはん大盛を賞味

それでは賞味していきます。

くわっちーさびら(いただきます)。

まずは、、、

ゴーヤーをちょこっと、、、

はむッ

薄過ぎず
厚過ぎず
ちょうど良い厚さ。

ゴーヤーの
歯ごたえを
楽しんだ後から
ゴーヤー本体からの
ウマい汁が
じゅッと
しみだしてきます。

ポークは
おなじみのお味。

豚肉は
サッパリしていますね~

湯通しでも
しているかのような
サッパリさ。

(↑調理工程は見えないのでわかりませんが)

島豆腐は
ぼてッとして
重厚な感じ。

味見は
このくらいにして
ゴーヤーチャンプルーと
ごはんを組み合わせて
がばがばと賞味していきます。

気のせいかもしれませんが、、、

なんとなーく
わずかに
海老ビスクのようなお味が
するような
しないような。。。

まあ、真相はわかりませんね~

がっぽ、がっぽ、と
賞味していくと
あっという間に、、、

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完食完飲。

冷たいお茶で一服して、、、

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くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。

Yさまのまとめ

2018年も
ゴーヤーの日に
ゴーヤーを賞味することが
できました。

この前年(2017年)も
那覇でゴーヤーを
賞味していますね~

【参照】

それにしても
那覇というか
沖縄で賞味する
ゴーヤーチャンプルーが
ウマく感じるのは
なぜなのでしょうかね~

東京でも
ゴーヤーチャンプルーを
賞味することはありますが、、、

なんだか
ちょこっと
味わいが違うような。。。

材料的には
使用する豆腐が
島豆腐なのか
そうでないか
くらいのはずですが。。。

ゴーヤーの
産地とか鮮度とかも
関係あるのでしょうかねー???

(↑沖縄では沖縄県産が多く、東京では沖縄県産だけとは限らなかったりします)

それとも、、、

気持ち的な要素が
大きいのか。。。

なんてことは
さておき
沖縄で
ウマいゴーヤーを
賞味できることに感謝~

ハイウェイ食堂

住所:沖縄県那覇市前島2-3-6
電話番号:098-863-2277
営業時間:24時間営業
定休日:無休