Ｙさま（@ysb_freeman）です。
5月8日は
「ゴーヤーの日」。
2021年は
「日向夏のしぼり果汁ゴーヤーサラダ」
を自作して賞味しました。
原料はサミットで調達。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
ゴーヤーを探す
5月8日は
「ゴーヤーの日」。
その年によって
沖縄県那覇市に
滞在中だったり
世田谷で過ごしていたり
いろいろ。
那覇に滞在中であれば
街中のあちこちで
ゴーヤーが販売されているので
どこにしようか
ワクワクしたりするのですが、、、
世田谷では
ゴーヤーは
ほんとーに少ないのが現状。
どういうワケか
「ゴーヤ」は
あちこちにあったり。
「ゴーヤーの日」なので
「ゴーヤ」ではなく
「ゴーヤー」を
賞味したいところなれど
ほんとーに少なかったりします。
というコトは
毎年のことなので
ちょこっと前から
「ゴーヤー」を
探したりするのですが
2021年も難航。
いつもの通り
1.「ゴーヤ」じゃなくて「ゴーヤー」
2.昼間に賞味可能
3.過去に行っていないお店
という条件で
探してみると
ほんとんどナシ。
気が付くと
「ゴーヤーの日」当日。
なんだかんだと
やっているうちに
すっかり夕方になってしまい、、、
遠出しても良いかなーと
思ってはいたものの
そんなワケにも行かず
世田谷内で探すことにします。
ちなみに
「遠出」と言っても
沖縄そばと同じで
都心から離れれば離れるほど
さらに「ゴーヤー」は
減っていく傾向にアリ。
おっと、、、
話を元に戻してっと。
もう条件「2」「3」は
後回しにして
「ゴーヤー」であれば何でも良い
ということにします。
まずは1カ所は
確保しておこうと
「まいばすけっと」へ。
発見した
チャンプルーは、、、
「ゴーヤチャンプルー」
くッ。
もう頼りは
サミットしかない
と思い
お店へ向かいます。
まずは惣菜売場へ。
さっそく
「ゴーヤーチャンプルー（小）」
を発見。
2020年の
裏ゴーヤーの日に
賞味した惣菜ですね～
【参照】
弁当やら
惣菜やら
そんなあたりを
一通り眺めてみたものの
「ゴーヤー」は
「ゴーヤーチャンプルー（小）」のみ。
野菜売場へ行ってみます。
すぐにゴーヤーを発見。
こちらも
「ゴーヤ」ではなく
「ゴーヤー」ですね～
サミットさま
頼りになります。
フルサイズ（？）の
ゴーヤーたちの横に
スライスされて
パックに入った
ゴーヤーが売られています。
その横に
ゴーヤーサラダを
すぐに製作できる
キットが売られていたり。
2021年は
この2品を調達して
世田谷宮殿で
ゴーヤーサラダを
自作することにします。
ゴーヤーとサラダキットの
外観を観察
まずは眺めてみます。
どちらも緑色系ですね～
【沖縄県産】
手間を省いたゴーヤー（スライスカット）
128 本体価格（円）
（税込 138.24円）
▼
沖縄県産なのが
ウレシイですね～
ゴーヤーは
どんどんと
産地が広がっている模様ですが
（2018年で39都道府県）
「ゴーヤーの日」は
沖縄県産品を
賞味したいところです。
余談ながら、、、
北海道旭川市と
その周辺（鷹栖町とか）でも
生産されているようで
それはそれで
いつか賞味したいかも～
おっと、、、
目の前の
モノたちに
話を戻してっと。
季節限定
日向夏のしぼり果汁
ゴーヤサラダキット
▼
ああんッ!?
「ゴーヤーサラダ」
を作るキットではなく
「ゴーヤサラダ」
を作るキットでした。
このキットを流用して
「ゴーヤーサラダ」を
製作することにします。
特製キット内容
トッピング2種＋専用たれ
海苔あられ
かつお削り節
＋
日向夏のしぼり果汁
和風たれ
1回分
2～3人前
▼
2～3人前ですね～
調達した
ゴーヤーの量では
少なかったかも～
反対側も
眺めてみます。
ぴらり～
販売者は
（株）久原醤油
「醤油」となっていますが
だし
たれ
つゆ
あたりが
主力のようなイメージ。
サラダキットは
ゴーヤーだけでなく
けっこうな種類を
出している様子。
日向夏のしぼり果汁
ゴーヤーサラダを製作
それでは製作していきます。
まずは
キットを開封。
ぺりぺり～～
パッケージ表面に
表記してあった通り
3つの袋が
出てきました。
製造者
（株）久原本家食品
となっていますね～
2012年に完成した
本社工場で製造。
ゴーヤーを
開封してみます。
ぱかッ
開封した途端に
ゴーヤーの香りが
ぽわわーーんと
広がります。
このゴーヤーに
日向夏のしぼり果汁
和風たれ
海苔あられ
かつお削り節
の順番で
投入していくと、、、
完成～
日向夏のしぼり果汁
ゴーヤーサラダを
観察して賞味
ゴーヤーを
持ち上げてみます。
カットされてから
どのくらい
時間が経過しているのか
わかりませんが
まだイキが良い感じ。
一旦、ゴーヤーを置いて。。。
ちょこっと
味見してみます。
日向夏のしぼり果汁
和風たれを
ちょこっと、、、
ぺろり。
その名の通り
和風というか
醤油ベースな感じ。
酸味と塩分が強め。
コクはなく
さっぱり系。
ちょい味見は
このくらいにしておきます。
本格的に賞味していきます。
くわっちーさびら（いただきます）。
ゴーヤー
海苔あられ
かつお削り節
をいっぺんに持ち上げて、、、
このまま、、、がぶり。
和風たれの
酸味と塩分が
圧倒的。
海苔も削り節も
和風たれが
しみこんでいるので
さらに勢いが増している感じ。
遅れて
ゴーヤーのウマい汁。
「2～3人前」
となっていた通り
ゴーヤーの量に対して
和風たれの量が
多過ぎたかも～
とは言いつつも、、、
ゴーヤー自体は
ウマいので
がばがばと
賞味していくと
あっという間に、、、
だいたいの
固形物を賞味。
くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。
ゴーヤーとサラダキットの
レシート
賞味終了したので
レシートを眺めてみます。
2021年05月08日（土）17:22
ゴーヤー ￥128
ゴーヤサラダキット ￥198
小計 ￥326
（外8％ 対象額 ￥326）
外8％ ￥26
（税合計 ￥26）
合計 ￥352
楽天Edy ￥352
お釣り ￥0
お買上点数 2点
Ｙさまの所感
前年の
「裏ゴーヤーの日」に続いて
サミットになりましたが
2021年の
「ゴーヤーの日」も
無事に
ゴーヤーを賞味できました。
3カ月後の
「裏ゴーヤーの日」に向けて
物色を始めておいた方が
良いですかね～