ラーメンチェーン

日本最北端のラーメン店「間宮堂」が2022年7月28日（木）午前10時30分にリニューアルオープンします。復活オープンでもあります。店舗概要、代表メニュー、などをアップしておきます。営業時間：10:00～14:30。冬期休業。席数：14席。元祖帆立ラーメン、帆立カレー、帆立まみれラーメンなど。

天をも穿つ-THREE KINGDOMS-が「マリンブルーの冷やしラーメン」を2022年6月13日（月）から販売開始します。マリンブルーのスープ。マリンブルーの麺。輪切りの自家製甘夏。輪切りの茹で玉子。茹でた豚肉。かいわれ大根。クマの氷＆フツーの氷。といった構成。塩ダレをベースにしたマル秘特製スープ。

スガキヤが「冷たいスガキヤラーメン」を2022年6月16日（木）から販売開始します。和風だしを効かせた冷たい豚骨スープ。具は、スライスされたハム、メンマ、青ねぎ、温玉、などが見えます。定番の「冷しラーメン」とは別物。これでスガキヤの2022年の夏は「ざるラーメン」も合わせて3品の冷し麺が揃います。

幸楽苑が「納豆味噌らーめん」を2022年4月22日（金）から6月5日（日）まで期間限定で販売します。タカノフーズ株式会社とのコラボレーション。幸楽苑によると「納豆好きもらーめん好きも癖になる至極の一杯」。幸楽苑の味噌ベーススープにおかめ納豆を絡ませると深みのある味わいになります。

日高屋が「天津麺」を2022年3月25日（金）から販売開始します。ふんわり玉子、カニカマ、中華そばのスープと麺、といった構成。ふんわり玉子の具は、肉そぼろ、薬味ネギ、カニカマ。「日高屋」の前身である「来来軒」の創業当時の味を再現した期間限定メニュー。「来来軒」では人気定番メニューだったとのこと。

山岡家が「煮干し豚骨ラーメン」を2022年3月23日（水）午前9時から販売開始します。極煮干し本舗と山岡家の共同開発商品。特製煮干しダレに山岡家の豚骨スープを合わせてあります。半ライスセット、特製餃子セットの設定もアリ。

山岡家が「特製もやし味噌ラーメン」（2022年ver）を2022年1月21日（金）午前9時から販売開始します。特製味噌スープ。チャーシュー1枚。中央に、もやし、にら、白髪ねぎ、糸唐辛子、おろししょうが、など。黒マー油たらり。

山岡家が「ピリ辛よだれ豚風まぜそば」を2021年7月9日（金）午前9時から期間限定で販売開始します。麺の上に、細切りになった、豚肉、きゅうり、ねぎ、粉砕状態のナッツ、特製ダレ、フライドオニオンっぽいような何か。特製ダレは、香味ラー油、山椒、などを使用し、辛さの中に旨みアリ。価格：850円（税込）。

丸源ラーメン 大田原店が2021年5月28日（金）にオープンします。栃木県大田原市浅香3-3711-69。南大通り沿い。「サイクルベースあさひ大田原店」と同じ敷地内。「ジョイフル大田原店」跡地。熟成醤油ラーメン肉そば、鉄板玉子チャーハン、丸源餃子、おいしいからあげ、ソフトクリーム、などが人気。

Ｙさま（@ysb_freeman）です。 ラーメン山岡家 加古川平岡店が2021年5月13日（木）午前11時にグランドオープンします。 「から揚げ専門 から好し 加古川平岡店」跡地。 いろいろ情報を収集してみまし...