ラーメンチェーン

山岡家が「和節とんこつ醤油ラーメン」（2026年3月ver）を2026年3月27日（金）から期間限定で販売開始します。山岡家特製の和節を使用。魚介のインパクト大。とんこつ醤油ベースのスープ、ストレートな太麺、デカいチャーシュー、ほうれん草、浮いているねぎ、白ねぎ、デカい海苔とその上に和節。

山岡家が「G系特製もやし味噌ラーメン」（2026年1月ver）を2025年1月29日（木）から期間限定で販売開始します。黒マー油と特製味噌スープでガツン度さらにUP。

らあめん花月嵐が「松茸ラーメン」を113店舗限定、数量限定で2026年1月7日（水）から販売開始します。松茸料理の人気店「割烹 樋山」との初コラボラーメン。使用している松茸は最高ランク品質のブータン・ゲネガ産「金の松茸」。ベースとなる甘旨醤油スープに松茸を煮込み、熊木シェフ特製醤油タレを重ねています。

山岡家が「プレミアム醤油とんこつ」（2025年11月ver）を2025年11月26日（水）から期間限定で販売開始します。スープはほのかに煮干しが香る濃い口醤油スープ。たっぷりの背脂、辛みを抜いたしゃきしゃき玉ねぎ、三陸産わかめ、などを使用しています。写真では、メンマ、チャーシュー1枚、デカい海苔1枚、なども見えます。

山岡家が「濃厚白みそとんこつラーメン」を2025年9月30日（火）午前10時から期間限定で販売開始します。白みそ仕立てのとんこつスープを使用。特製中太麺と相性良し。きくらげ佃煮はコリコリ食感。おろし生姜がアクセントになっています。お得な半ライスセットと餃子セットの設定アリ。

一蘭【栃木県初出店】「一蘭 宇都宮鶴田店」が2025年初冬オープン予定です。〒320-0851 栃木県宇都宮市鶴田町2018-1。席数：30席。営業時間：未定。宇都宮環状道路（県道3号線）沿い。「鹿沼街道入口」交差点から北へ300メートルくらい。足利銀行あしぎんATMステーションがあった場所。

山岡家が「スタミナもつ醤油ラーメン」を2025年7月30日（水）午前10時から期間限定で販売開始します。豚骨スープに、にんにく醤油ダレを効かせて牛もつ・茹でキャベツ・ニラ・揚げごぼうをのせた、博多もつ鍋風、食べ応えのある一杯。お得な半ライスセットとTKGセットの設定アリ。

8番らーめんアクロスプラザ児島店限定で「金澤豚骨醤油」を2025年6月14日（土）から販売開始します。豚骨白湯に特製醤油ダレを合わせた“パンチあるやみつきスープ”、野菜増し・にんにく・背アブラトッピング無料、国産小麦100％の極太麺、スープで煮込んだ山盛りもやしとキャベツ、特製醤油ダレに一晩漬け込んだ巨大チャーシュー。

日高屋が「とんこつニラ南蛮」（2025年ver）を2025年3月28日（金）から期間限定で販売開始します。2009年に販売を終了していましたが16年ぶりに登場。日高屋のあっさりしたとんこつラーメンに辛味の強い本場のニラキムチをトッピング。シンプルな構成でありながらクセになる一杯。

「ラーメン山岡家 紀三井寺店」が 2025年1月29日（水）午前11時にグランドオープンします。和歌山県初出店。和歌山県和歌山市紀三井寺631-1。電話番号：073-411-9409。24時間営業（予定）。駐車場：普通車 31台。座席の種類：カウンター13、BOX席4、お座敷席4。シャワー室：なし。