餃子

餃子の王将が「火鍋湯麺」（ヒナべタンメン）を2026年2月1日（日）から販売開始します。2月28日（土）までの期間限定。醤油ベースっぽい色のスープ。北海道産小麦の旨麺。青梗菜、にんじん、しいたけ、もやし、白菜、豚肉、中央に青ねぎ、などが見えます。豆板醤・花椒・香味辣油の辛みと豆鼓の旨みが効いたスープに野菜たっぷり入り。

大阪王将が「勝者のチャーシューエッグ」を2025年12月22日（月）から期間限定で販売開始します。超絶やわらかな厚切り巻きチャーシュー、色濃い甘辛ダレ、頂上に目玉焼き、チラリと千切りキャベツが見えます。持ち帰りにはキャベツは付きません。

ぎょうざの満洲が「新しんとこラーメン」を2025年12月2日（火）から販売開始します。12月31日（水）までの期間限定。新所沢本店の復刻メニュー。かき玉あんかけラーメン。ぎょうざの満洲（旧：満洲飯店）のあんかけラーメンをリメイク。生姜が効いたかき玉スープ、全粒粉入り中太麺、自社ファーム産のブロッコリー添え。

餃子の王将が「五目あんかけラーメン」（2025-2026年ver）を2025年12月1日（月）から販売開始します。2026年1月31日（土）までの期間限定。オイスターソースと魚介ダシの旨味が効いたアツアツ餡。北海道産小麦粉を使用したモチモチ旨麺。大ぶりの海老や椎茸、新鮮な野菜など具沢山。冬の定番メニュー。

餃子の王将が「辣菜麺（ラーサイメン）」（2025年11月ver）を2025年11月1日（土）から販売開始します。2025年11月30日（日）までの期間限定。前回登場（2022年7月）から3年3カ月後に再登場。

大阪王将が「たまごまみれの親子天津飯」を2025年10月18日（土）に1日限定販売します。10月18日「天津飯の日」記念。厚さ2.5センチのふわっふわ、とろとろの玉子。かかっている餡は鶏ガラベースの白葱餡。食べるラー油はアクセント。ふわとろ玉子とごはんの間には唐揚げが隠れています。なので“親子”天津飯。

餃子の王将が「豚肉たっぷりあんかけ焼そば」（2025年10月ver）を2025年10月1日（水）から販売開始します。10月31日（金）までの期間限定。前回登場からわずか6カ月後に再登場。ベースは焼き麺。その上に豚肉と野菜たっぷりの餡。見える具は、豚肉、たけのこ、ピーマン、にんじん、長ねぎ、白菜、など。

餃子の王将が「麻婆拉麺」を2025年9月1日（月）から販売開始します。9月30日（火）までの期間限定。醤油ラーメンの上に麻婆餡たっぷりがけ、麻婆餡は、角切りの豆腐、挽き肉、細かく刻まれたねぎ、黒い粒々、などが見えます。中央に青ねぎ。花椒の香味が効いた麻婆餡が平打ち麺にたっぷり絡んで良い感じ。

大阪王将が「十五夜肉あんかけ炸醤麺（ジャージャーメン）」を2025年7月31日（木）から8月13日（水）まで10店舗限定、期間限定で販売します。コシのある冷たい麺、熱々の肉あん、という組み合わせ。中央の目玉焼きは月見を意識しています。香り高い紅油辣油をまわしがけ。販売店舗一覧は記事内で。

ぎょうざの満洲が「スヒヤシ」を2025年8月1日（金）から販売開始します。2025年9月2日（火）までの期間限定。従業員に人気の食べ方から生まれた「素冷し」。氷水でキュッと締めた麺と酸味まろやかな冷し中華タレという組み合わせ。紅しょうが、練りからし、が別添えされています。中華タレにはごまが浮いています。