ラーメンチェーン

日高屋が2018年7月27日（金）から期間限定で「酸辣きのこ湯麺」を販売開始するということで、さっそく初日の午前中に麺大盛で賞味してきました。全体を覆う溶き卵。その中に、ぶなしめじ、しいたけ、にら、玉ねぎ、豚肉、といった構成。全体に酸味ととろみ。意外と脂も多い感じ。後からヒリヒリする刺激。

日高屋が2018年7月27日（金）から期間限定で「酸辣きのこ湯麺」を販売開始しますね。610円（税込）。酸辣湯のスープの中に、溶き卵、しめじ、しいたけ、ニラ、など。「酸辣きのこ湯麺」という名称の通り「きのこ入りの酸辣湯麺」といった雰囲気。秋向けっぽい内容にも思えますが、あえて夏真っ盛りな頃に投入ですね。

日高屋が「ワンタン麺」を2018年2月8日（木）から期間限定で販売開始するということで、さっそく初日の午前中に麺大盛で賞味してきました。醤油ベースのラーメンにワンタン7個、メンマ、味付け玉子2分の1個、海苔1枚、ねぎ、といった構成。ワンタンは、中身の肉は小さいながらも肉汁たっぷりで皮はヒラヒラでスープと馴染みまくり。

日高屋が「ワンタン麺」を2018年2月8日（木）から期間限定で販売開始しますね。590円（税込）。醤油ベースなラーメンの上にワンタンがいっぱい。味付け玉子2分の1個、メンマ、青ねぎ、小さめな海苔1枚、といった構成。スープとワンタンがめっちゃ馴染んだ感じで相性良さそうに見えます。

日高屋が「エビ辛とんこつつけ麺」を2017年7月18日（火）から期間限定で販売開始するということで、さっそく初日の午前中に麺大盛で賞味してきました。デフォルトで麺1.5玉なので合計2玉。ボイルむきエビ2匹、味付玉子、メンマといった構成。つけ汁は脂膜、オレンジ色、とんこつ色、という3層。めっちゃ海老のお味。じんわりと辛さ

日高屋が「エビ辛とんこつつけ麺」を2017年7月18日（火）から期間限定で販売開始しますね。麺1.5玉。590円（税込）。麺の方は、味付玉子1個（2分割）、メンマ、ボイルむきエビ、といった構成。つけ汁の方は、赤いというかオレンジというか、とにかく辛そうな色。とんこつベースの辛くてめっちゃエビなお味のスープな予感。

日高屋が「モツ野菜スタミナ炒め定食」を2017年5月31日（水）から期間限定で販売開始するということで、さっそく初日の午前中にライス大盛で賞味してきました。モツたっぷり。野菜たちはキャベツがメインでニラ、にんじん、など。味噌ベースの炒め物。新たな組み合わせのはずですが、おもいっきり日高屋らしいお味と香り。

日高屋が「モツ野菜スタミナ炒め定食」を2017年5月31日（水）から期間限定で販売開始しますね。単品490円（税込）。定食650円（税込）。定食はライス・スープ・漬物付。その名の通りモツと野菜という組み合わせ。「味噌ベースの炒め物」とのこと。野菜は、キャベツ、ニラ、にんじん、もやし、などなど。

日高屋が「桜エビ汁なしラーメン」を2017年5月8日（月）から期間限定で販売開始するということで、販売開始2日後に麺大盛で賞味してきました。麺の上に桜エビ、小ぶりのチャーシュー2枚、長ねぎ、麺の下にタレ、別皿で温泉玉子、といった構成。タレがめっちゃ濃い海老風味。全要素をまぜまぜして賞味しました。

日高屋が「桜エビ汁なしラーメン」を2017年5月8日（月）から期間限定で販売開始しますね。1.5玉の麺に桜エビたちが大量に絡んでいます。中央には温泉玉子というか半熟玉子というか。他には小ぶりなチャーシュー2枚、青ねぎ、などなど。「汁なしラーメン」名義の新メニューとしては約1年7カ月ぶり。