そば・うどん

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駅そばロボットが自動調理したかけそばを賞味~|東小金井駅構内のそばいち

「駅そばロボット」の実証実験がJR東小金井駅口内の「そばいち nonowa 東小金井店」で期間限定で実施中ということで、さっそく実験4日目に訪店してかけそばを賞味してきました。発注から3分ほどで完成。ロボットは茹で行程一式を担当。茹で具合はフツーの範囲内でわずかに固めといった感じ。それ以外は「フツーのかけそば」でした。
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東京銀座で「山形芋煮カレーうどん」(はなまるうどん)期間限定販売

はなまるうどん山形県内7店舗限定で2020年3月中旬まで販売されている「山形芋煮カレーうどん」が2020年3月16日(月)から2020年3月31日(火)まで期間限定で東京銀座「はなまるうどん 銀座ファイブ店」で販売されます。はなまるうどん曰く「カレーの風味を残しつつ芋煮の甘さが利いた麺に絡みやすいスープ」とのこと。
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駅そばロボット 店頭デビュー 自動調理ロボットを活用する実証実験開始

「駅そばロボット」の実証実験が始まります。生そばを、茹でる、洗う、締める、という行程を自動で行うそうで。場所:そばいち nonowa 東小金井店(JR東小金井駅)。期間:2020年3月16日(月)14:00~4月15日(水)。営業時間:月~金 7:00~22:00、土日祝 7:00~21:00。
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丸亀製麺「牛肉盛りうどん」2020年3月10日販売開始

丸亀製麺が「牛肉盛りうどん」を2020年3月10日(火)から4月中旬まで期間限定で販売開始します。牛肉、玉ねぎ、しめじを甘辛く煮込んで、オクラと共に、うどんの上にばさッと載せてあります。販売価格は税込で、並690円、大800円、得910円。
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はなまるうどん「山形芋煮カレーうどん」2020年2月4日販売開始

はなまるうどんが「山形芋煮カレーうどん」を山形県内7店舗で2020年2月4日(火)から3月中旬まで販売開始します。その名の通り「芋煮」「カレー」「うどん」が組み合わさっています。はなまるうどんによると「カレーの風味を残しつつ芋煮の甘さが利いた麺に絡みやすいスープ」とのこと。
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富士そば「肉骨茶そば」(バクテーそば)を賞味~

富士そばが「肉骨茶そば」(バクテーそば)を2019年12月1日(日)午前7時から販売中ということで、2019年12月21日(土)にようやく賞味してきました。蕎麦、スープ、豚肉、フライドオニオン、ねぎ、といった構成。スープはラーメンのスープをベースにした豚スープ。コショウが効きまくり。にんにくとほど良い塩分が良い感じ。
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丸亀製麺「寿 大海老うどん」(得)を賞味~

丸亀製麺が「寿 大海老うどん」を2019年12月27日(金)から2020年1月13日(月)まで期間限定で販売するというこで、さっそく初日に(得)で賞味してきました。かけうどん(得)がベースで、尾頭付きの大海老天3本、梅麩2枚、わかめ3杯、という構成。大海老天は、頭としっぽはカリッカリ、身の部分は、ふにゃんとした感じ。
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丸亀製麺 肉うどん 肉4倍を賞味~

丸亀製麺が肉4倍まで増量できる「夜の肉祭り」を2019年12月17日(火)から2020年2月下旬まで開催しているということで、年末の那覇で「肉うどん 肉4倍」を賞味してきました。お味はいつもの「肉うどん」と同じはずですが、とにかく脂の存在がデカい感じ。「肉祭り」というよりは「脂祭り」という印象。
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丸亀製麺「寿 大海老うどん」2019年12月27日販売開始

丸亀製麺が「寿 大海老うどん」を2019年12月27日(金)から2020年1月13日(月)まで期間限定で販売します。ベースになっているのは、かけうどん。ストレートでデカい有頭海老の海老天が2本。わかめ、梅麩、ねぎ、が載っています。海老の「紅」、うどんの「白」で、縁起が良い「紅白」。「お正月らしい豪華な一杯」とのこと。
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丸亀製麺「海鮮玉子あんかけ」(得)を賞味~

丸亀製麺が「海鮮玉子あんかけ」を2019年12月17日(火)から2020年1月下旬まで期間限定で販売開始するということで、販売2日目に(得)で賞味してきました。うどんの上に、牡蠣、ホタテ、ねぎ。その上から玉子あんをどっぷり。カニほぐし身、三つ葉を載せて完成。3種の海鮮はそれぞれ違ったウマさがあって多彩な味わい。
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