Ｙさま（@ysb_freeman）です。
やよい軒が
「冷汁ととり南蛮の定食」を
2016年5月10日（火）から
販売開始しますね。
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
冷汁ととり南蛮の定食
メニュー名：冷汁ととり南蛮の定食
価格：890円（税込）
販売開始日：2016年5月10日（火）
販売店舗：定食レストラン「やよい軒」305店（2016年4月末時点）
写真を見ると、、、
冷汁
とり南蛮
アジ
タルタルソース
漬物のようなもの
といった構成に見えます。
冷汁は
宮崎県の
郷土料理ですね～
やよい軒の冷汁は
味噌ベースで
スライスされたきゅうりと
角切りの豆腐。
ぱらぱらと
かかっているのは
ごまでしょうか。
とり南蛮は
小ぶりなのが4つ。
南蛮ソースがかかっています。
横には
生野菜があります。
生野菜は
キャベツの千切りをメインに
にんじん
水菜
といったところでしょうか。
アジは干物を焼いたものに見えます。
タルタルソースは
お客が自らまぜまぜするスタイル。
やよい軒によると、、、
マヨネーズ
ゆで卵
玉ねぎ
ピクルス
パセリ
という構成。
やよい軒が推奨する賞味方法は
ほぐしたアジと
ごはんを
冷汁に投入して賞味、、、とのこと。
写真から見てとれる量から想像するに
ちょこっとずつ投入していくのが
良さそうですね～
Ｙさまのまとめ
これからぐんぐん気温が
上昇していく
5月半ばに
冷汁メニューを投入ですね～
やよい軒推奨の賞味方法も良さそうですが
Ｙさまの場合は
アジでごはん1杯
とり南蛮でごはん1杯
冷汁でごはん1杯
くらいが良さそうな予感。