Ｙさま（@ysb_freeman）です。
「第5回 宇都宮餃子祭り in YOKOHAMA」が
2018年4月20日（金）から22日（日）まで
横浜赤レンガ倉庫 イベント広場で
開催されますね。
開催概要
出店一覧
代表メニュー
などが
発表されているので
アップしておきます。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
第5回 宇都宮餃子祭り in YOKOHAMA
開催概要
▼2015年の様子
開催日時：
2018年
4月20日（金）15:00～21:00
4月21日（土）10:00～21:00
4月22日（日）10:00～18:00会場：横浜赤レンガ倉庫イベント広場
（所在地：神奈川県横浜市中区新港1-1）料金：入場無料、飲食有料（食券制）
主催：下野新聞社
協力：宇都宮餃子会
後援：
栃木県
宇都宮市
神奈川新聞社
横浜観光コンベンション・ビューロー協賛：
キリンビール
小林製薬
JR東日本大宮支社
宇都宮商工会議所
ミツカン
マルシンフーズ
MLA豪州食肉家畜生産者事業団（オージー・ラム）
第5回 宇都宮餃子祭り in YOKOHAMA
チケット（食券）料金
3G＋抽選補助券1枚：1,100円（税込）
9G＋抽選補助券2枚：3,000円（税込）
※抽選補助券3枚で1回抽選
餃子1皿（4個）＝1G
生ビール1杯＝2G
—
1Gあたりの単価は
3G購入時：約367円
9G購入時：約333円
参考までに、、、
毎年11月に開催される
宇都宮での餃子祭りは
餃子1皿（3個）＝100円（現金）です。
第5回 宇都宮餃子祭り in YOKOHAMA
地図と交通アクセス
「桜木町駅」から汽車道経由で徒歩約15分
（汽車道への入口はわかりづらいのでよーく確認しておきましょうね～）
「関内駅」から徒歩約15分
「馬車道駅」または「日本大通り駅」から徒歩約6分
「みなとみらい駅」から徒歩約12分
第5回 宇都宮餃子祭り in YOKOHAMA
出店一覧
マルシンフーズ
チルド餃子
「宇都宮餃子」シリーズを
手がける食品メーカーの
フレーバー揚餃子。
青源
300年以上の歴史がある
老舗味噌屋「青源味噌」が
開発した特選餃子。
青源特製味噌を使った餡。
赤味噌をベースに
ゆず酢の酸味を
効かせた
味噌スープ餃子。
味一番
水分量をあげた
もちもち感のある皮が特徴。
餡には
貝柱
オリジナル味噌
を使用。
宇都宮餃子館
定番野菜たっぷりの
「健太餃子」を提供。
まずは
タレなしでの賞味を
推奨しています。
宇都宮みんみん
50年以上の老舗。
白菜
キャベツ
ニラ
長ネギ
タマネギ
などなど
野菜の比率高し。
餃子会館
もっちり厚めの皮
那須ブランド豚「郡司ポーク」のウデ肉
手作業で粗めに刻んだ野菜
などで構成。
野菜の水分が
塩分のある肉へ移り
野菜の甘みが残るという
よく考えられた餃子。
幸楽
野菜たちは
キャベツ6
白菜4
という比率で構成。
白菜はさらに
2種類を混合しています。
野菜のウマさを楽しめる餃子。
香蘭
強力粉使用の皮
脂身の少ない部位の豚肉
キャベツ
長ネギ
タマネギ
といった構成。
ハクサイを使用していません。
さつき
栃木県産を中心とした
国内産原材料を使用した餃子。
小麦「とちぎゆめかおり」（栃木県産）
豚肉「とちぎゆめポーク」（栃木県産）
キャベツ（栃木県産）
ニンニク（国内産）
生姜（国内産）
などなど。
高橋餃子店
朝採りの
ニラ、キャベツなどの
新鮮野菜が
ぎっしりと詰まった餃子。
豚肉はイベリコ豚を使用。
桃泉楼
4色（＝4種類）の皮で
四季を表現した
「四季餃子」。
春：ウメ
夏：ヨモギ
秋：ソバ
冬：雪をイメージした白
となっています。
餡は
国産豚肉
キャベツやニラを中心とした国産野菜
などを使用。
豚（口喜）（口喜）
（とんきっき）
※（口喜）は【口へん＋喜】
栃木県産豚肉
国産野菜
を使用した餃子。
薄皮なので
中からジューシーな
ウマい汁が弾けます。
飯城園
耳たぶのような
厚めなもっちり皮。
野菜は
キャベツ粗切と
ハクサイを使用。
めんめん
パリパリの
羽根が付いている
羽根餃子。
羽根自体も
肉汁を吸って
ウマさをホールド。
餡は
豚肉と野菜に
ガラスープを
たっぷりと吸わせて
めちゃジューシー。
雄都水産【ゆで餃子】
エビチーズ餃子
（イタリアントマトソースがけ）
を提供。
エビのすり身
チーズ
豚肉
玉ねぎ
を特製トマトソースで
まとめてあります。
特製トマトソースは
トマトベースに
香辛料を加えた
酸味あるサッパリ系の
イタリアン風。
オレガノ
バジル
パセリ
を効かせた
洋風ゆで餃子。
龍門
甘味の強い
キャベツと
タマネギを使用して
野菜の旨みを
楽しめる餃子。
薄皮なので
パリッと仕上がっています。
3代目店主は
日本コロムビアから
日本クラウンへ移籍した
演歌歌手
「森勇二」さん。
Ｙさまのまとめ
横浜での開催は5回目。
早いものですねー
横浜と宇都宮は
JR上野東京ライン
JR湘南新宿ラインに乗れば
1本で行き来できてしまう場所。
ということで
横浜で開催する効果は
いろいろあるのかもですね～
ちなみに
宇都宮での
餃子祭りは
2018年で第20回。
どちらも節目な回ですね～
横浜の方は
ステージ出演者
タイムテーブル
などなど
これから発表になるはず。
新たな情報を
入手したら
この記事に追記するか
新たな記事でアップするつもりです～
