Ｙさま（@ysb_freeman）です。
オープン１３日目に
メニュー２７品削減という
修正をかけた
タイガー軒 世田谷 上町店ですが
その２日後の
オープン１５日目に行ったら
新たに３品追加になっていました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
タイガー軒 世田谷 上町店
オープン１５日目に３品追加
2015年2月28日（土）夜。
タイガー軒 世田谷 上町店
オープン１５日目。
この２日前に
メニュー２７品削減という
大きな修正をかけたばかりですが
カウンターに座ると
ペラ１枚の初めてみるメニューがありました。
新たに３品を導入したようです。
クラゲ辛味あえ
￥480
これは復活メニューです。
初代の夜メニューでは
「くらげ辛味あえ」という
カタカナと
ひらがなの違いで
780円で夜メニューに載っていました。
780円→480円と値段を下げて復活。
値段が下がった分
分量が減っているのかどうかは
注文していないのでわからず。。。
もしかしたら
くらげ在庫を放出するための
一時的な復活かもしれません（←推測）。
アサリと葱の土鍋煮込み麺
￥880
初代の夜メニューに
「あさりつゆそば」980円
というのがありましたが
２代目夜メニューには
あさりを使ったメニューは
姿を消していました。
ということで
「あさり」→「アサリ」となって
「あさり」が復活です。
こちらも
アサリ在庫調整だったりして。。。（←推測）。
ちなみにこの日は
これを注文しました。
賞味した記事は
別途アップします。
【賞味した記事はコチラ】
タイガー軒「アサリと葱の土鍋煮込み麺」デカいアサリ１２個入りのアツアツ麺【世田谷上町】
四川水煮魚
揚げ魚辛味煮込
￥780
「魚」は初登場です。
それにしても
メニュー名から
料理を想像すると、、、
水煮魚と揚げ魚を辛味煮込みしたもの？？？
と思ってしまいそうですが、、、
おそらく
「四川水煮魚」というメニュー名で
「揚げ魚辛味煮込」というのが説明だと思われます。
いわゆる「四川水煮魚」であれば
ナマズとかソウギョを
めちゃ辛く煮込んだ料理ですね。
まあナマズやソウギョだと
もっとお高くなると思うので
フツーの白身魚の何かを
使っていると思いますが（←推測）。
具を白身魚から
別の物へ替えれば
バリエーションは豊富。
- 水煮牛肉・・・牛肉（元々はコレ）
- 水煮肉片・・・豚肉
- 水煮鶏・・・鶏肉
- 水煮羊肉・・・羊肉
これが一番心魅かれましたが
めちゃ辛いかもしれないので
余裕のある時に注文したいと思います。。。
Ｙさまのまとめ
２７品削減の２日後に３品新登場。
そのうち
１品は値下げして復活。
１品は形を変えて食材の復活。
１品は初の魚料理。
さてさて
この先は
どうなっていくのでしょう。
まだまだタイガー軒から
目が離せません。
【タイガー軒 世田谷 上町店シリーズ】
「タイガー軒 世田谷 上町店」の記事一覧
タイガー軒 上町店
東急世田谷線 上町駅から徒歩3分
住所：東京都世田谷区世田谷1-21-8
営業時間：11:30～23:00(L.0.22:30)
定休日：無休
電話：03-3426-3069
