Ｙさま（@ysb_freeman）です。
寒くなってくると
セブン-イレブンに登場する
ホットサンド。
ちょっと前のことになりますが
「ホットサンド ハムチーズ」を発見したので
賞味してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
「ホットサンド ハムチーズ」外観チェック！
まずは眺めてみます。
お馴染みの
赤地に白抜きの
「新発売」のまんまるマーク。
同じく
赤地に白抜きで
「温めてお召し上がりください」
電子レンジ加熱の目安時間が書いてあります。
商品名と価格の下には
「３種チーズとホワイトソースの組み合わせ」
この組み合わせは
「モルネーソース」ではなく、、、
下にも書いた
原材料名を眺めてみると
チーズはチーズとして独立していて
ホワイトソースは
さらに牛乳を加えて
「ベシャメルソース」にしているようです。
構成的にはチーズフォンデュにも近いかもですね。
その下には
ブラックペッパーを使用しているサンドイッチには定番の
「中に入っている黒い粒はブラックペッパーです。」の表記。
「ホットサンド ハムチーズ」を開封
それでは開封してみましょう。
ペリペリペリ。。。
白いシートがくっついています。
これはレンジ加熱すると
チーズが溶けだして来るので
それを受け止めるためのシートです。
ハムがちょこんと飛び出していますね。
パンには焦げ目がついています。
底側を見てみると、、、
こちら側はひたすらパンです。
シートを取ってみましょう。
ペロンッ。
シートの下は特に変わったところはなさそうです。
断面の側を見てみましょう。
横にしてっと。。。
上から１枚目のパンの下は
ベシャメルソースとハム。
２枚目の下は
ベシャメルソースとチーズ。
その下も同様な感じです。
「ホットサンド ハムチーズ」の中味
それでは１枚めくってみましょう。
ペロリ。。。
ハムが１枚敷かれていて
その上に折りたたまれたハムたち。
こうやって断面のハムを
何層にも見せているのですね。
ハムの上の白いソースらしきものが
ベシャメルソースでしょうか。
ソースが流れたり
浸みたりしないように
少しかたまっていますね。
増粘剤を多めに使っているのでしょうか？（←推測）
もう１枚めくってみましょう。
ペロンッ。
チーズが２枚とベシャメルソース。
パッと見た感じではチーズは１種類に見えます。
サンドされているのが１種類だとすると
残る２種類は
ベシャメルソースに使われているのでしょうか？
まあベシャメルソースにチーズを入れたら
モルネーソースっぽいですね。
ま、名前なんてどうでも良いですが。。。
「ホットサンド ハムチーズ」を賞味
それでは賞味していきます。
パンを元に戻してっと。
本来はレンジ加熱した方が
ウマいはずですが
今回は常温のまま賞味してみます。
がぶり。
食感的にはチーズの
ねっとり感が支配しています。
味もチーズの中から
パンやらハムやらが出てくる感じです。
全体をまるめているのが
ベシャメルソースという感じでしょうか。
常温でもけっこうウマいです。
くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。
Ｙさまのまとめ
実はこれを賞味したのは
まだ寒くなる前の9月23日。
あれから時は過ぎて
この記事を書いているのは
立冬を過ぎていて
レンジ加熱したホットサンドには
ちょこちょことお世話になっています。
寒い時には寒い時のウマいもの
暑い時には暑い時のウマいものがあって
ウマいもの好きなＹさまは
１年中ウマいものを追いかけています。
ちなみにレンジ加熱には
ちょっとした注意点があり、、、
それはまた別の記事で。
