Ｙさま（@ysb_freeman）です。
なか卯が
「サーモン丼」を
2016年2月17日（水）から
販売開始しますね。
「天然いくら丼」に続く
海鮮シリーズ第二弾。
【参照】
いろいろ情報を収集してみました。
【追記】実際に賞味した様子はコチラ！
よろしければ最後までお付き合い下さい。
サーモン丼
なか卯
店内限定
なか卯の海鮮
サーモン丼安曇野産
本わさび
使用並 690円（税込）（税抜639円）
ミニ 450円（税込）（税抜417円）対象店舗：472店舗（1月25日時点）
※持ち帰り不可
写真を見ると、、、
サーモンの切り身
天然いくら
白ごまパラパラ
酢飯の上に刻み海苔
といった構成でしょうか。
「サーモン丼」ではありますが
「サーモンいくら丼」というか
「鮭いくら丼」というか
「鮭親子丼」というか。
別皿に特製醤油。
別添えで安曇野産わさび。
「わさびは醤油にとかない」
という人もいますが
このサーモン丼の場合は
別皿にわさびを投入して
いわゆる「わさび醤油」状態にして
サーモンの上にかけて賞味するのが
良さそうに思えます。
なか卯によると
サーモンは
「白醤油と出汁で作った特製“漬けタレ”」
に漬けてあるとのこと。
コンビを推奨
サイズは
「並」と「ミニ」の
２サイズ。
大盛とか
特盛とかは
ありません。
ということは
いっぱい賞味したい人は
２杯注文するか
コンビになります。
なか卯推奨のコンビは
こちら。
サーモン丼（並）＋小うどん はいから
税込830円
Ｙさま的には
これでは足りない予感がするので、、、
例えばこんな組み合わせなら、、、
サーモン丼（並）＋和風牛丼（並）
税込1040円
サーモン丼（並）＋親子丼（並）
税込1180円
どちらも４ケタ円ですね。。。
「サーモン丼（並）」だけにしておいて
コンビニで補完とかでも
良いかなーとも思います。
Ｙさまのまとめ
2015年10月14日に
なか卯創業以来初の海鮮物
「天然いくら丼」を販売開始してから
約４か月後。
第２弾はサーモンですね。
こちらもウマそうなので
販売開始されたら
早々に賞味しに行ってみたいところです～
【追記】初日に賞味してきました！