Ｙさま（@ysb_freeman）です。
なか卯が
「黒毛和牛重」を
2017年9月19日（火）から
販売開始しますね。
【追記】実際に賞味した様子はコチラ～
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
黒毛和牛重
上質な脂と旨味をもつ黒毛和牛を使用。
タレは醤油ベースに黒みりんを使い
旨味とコクを引出し、生姜を効かせて
風味ある味付けに仕上げました。
ひとつひとつを手作りで調理し、
仕上げにこだわりの半熟卵をのせた
贅沢な逸品です。
黒毛和牛重（並） 790円（税込）
黒毛和牛重（大盛） 850円（税込）
こだわり温玉 単品 90円（税込）
販売店舗：なか卯 全462店舗
販売期間：2017年9月19日（火）～11月末終了予定
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写真を見ると、、、
なか卯では
すっかりお馴染みになってきた
長方形の黒い重箱。
びっしりと
牛肉が敷き詰められています。
牛肉にまじって
玉ねぎもチラホラと見えます。
黒毛和牛と玉ねぎを
タレで煮込んでいるのでしょうかね～
牛肉と玉ねぎの下には
おそらくごはんが埋蔵されているはず。
パラリと白ごま。
中央には「こだわり温玉」。
その横に三つ葉。
なか卯によると、、、
牛肉は
名称にある通り
黒毛和牛。
タレは
黒みりん
たっぷりの生姜
などを使用した
醤油ベースのタレ。
温玉は
なか卯でお馴染みの
「こだわり卵」で作った
「こだわり温たま」。
以前は単品で販売されていましたが
いつからか消失。
「黒毛和牛重」の販売開始に合わせて
「こだわり温たま」の単品販売が
復活ということですね～
プレミアム重シリーズ第4弾
なか卯によると
「プレミアム重シリーズ第4弾」
とのこと。
第1弾 うな重
第2弾 ローストビーフ重
第3弾 熟成リブロースステーキ重
これまでに
Ｙさまが記事にしてきたのは、、、
■第2弾
■第3弾
■番外？
第4弾は
「黒毛和牛重」
ということなので
「うな重」以外は
牛肉が3連続ですね～
（↑食肉小売品質基準では
豚に「リブロース」という部位は
存在しないので牛ですよね？？？）
（↑「なか卯」は
小売店ではなく
飲食店なので
適用範囲外ではありますが）
Ｙさま的には
「うな玉親子重」も
けっこうプレミアムな味わいでしたが
「プレミアム重」には
カウントされていないのですね～
すき家の黒毛和牛メニュー
同じゼンショーグループでは
すき家で
黒毛和牛の弁当が
販売されましたね～
【参照】
（↑「黒毛和牛弁当」の方は
賞味したのですが記事にしておらず。。。）
すき家では
「1080円」でしたが
なか卯では
「790円」。
なんと290円もお安い価格。
また「弁当」は
サイズは1種類でしたが、、、
なか卯では
弁当ではないので
「大盛」の設定があります。
Ｙさまのまとめ
すき家よりはお安いものの、、、
なか卯の
スタンダードな牛丼
「和風牛丼」（並）が
350円なので、、、
約2.26倍のお値段。
重箱入りにふさわしい
高級メニューですね～
販売開始したら
さっそく賞味してみたいかもです～
【追記】さっそく初日に賞味してきましたあ～
