Ｙさま（@ysb_freeman）です。
かつやが
「肉盛りチキンカツ丼」
「肉盛りチキンカツ定食」を
2018年6月22日（金）から
販売開始するということで、、、
【参照】
さっそく初日の午前中に
「丼」の方を
ご飯大盛で賞味してきました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
かつやに来ました
2018年6月22日（金）。
この日から
かつやが
「肉盛りチキンカツ丼」
「肉盛りチキンカツ定食」を
販売開始するということで
お店へ向かいます。
朝イチで
別用事があったので
ちょこっと出遅れ。
到着。
時間は午前11時22分。
店外には
「肉盛りチキンカツ丼」
「肉盛りチキンカツ定食」
のタペストリーが
掲げられています。
下方は、、、、
—–
予告
7/20（金）～
ゆず胡椒おろし
ゆず胡椒のおろしチキンカツ丼
640円（税込）
ゆず胡椒のおろしチキンカツ丼
ご飯・とん汁（小）付
740円（税込）
—–
この翌月
2018年7月の
フェアメニューの
予告ですね～
■詳しくは別記事にアップしましたあ～
肉盛りチキンカツ丼
ご飯大盛を注文
さっそく入店してみます。
まずは券売機へ。
TOP画面から
「店内」をタッチ。
次の画面で
「丼ぶり」を選択すると、、、
お、出てきました。
肉盛りチキンカツ丼
期間限定
晩餐館
焙煎にんにく
豚カルビ×鶏カツ
丼単品
640円
とん汁（小）付
760円
—
ここでふと思ったのですが、、、
「定食」ならば
ご飯・とん汁（小）付きで
「740円」ですが、、、
「丼」＋「とん汁（小）」だと
「760円」ですね～
「とん汁（小）」を
つけたい人は
定食の方が良いかも～
なんてことはさておき、、、
「丼単品」をピコッとタッチ。
さらに、、、
ご飯大盛変更
＋120円
を追加。
毎度、ピントが合わないのは
なぜなのでしょうかねぇ。。。
「ご選択内容」に
2品がラインナップされているのを
よーく確認して
お札をジリジリ～～っと
流し込み～
「購入」ボタンをタッチして
食券をGETしました。
カウンター席に座ります。
やって来た
店員さんに
食券を渡して
残った半券はコチラ。
18.-6.22
11:21
肉盛り
チキンカツ丼
￥640
（内消費税47円）
—
18.-6.22
11:21
ご飯大盛変更
￥120
（内消費税9円）
—
時間が
「11:21」になっていますが、、、
実際には
午前11時27分頃だったはず～
待っている間に
店内を眺めてみると、、、
壁に
「肉盛りチキンカツ丼」
「肉盛りチキンカツ定食」
のポスター。
肉盛りチキンカツ丼
ご飯大盛を観察
待つこと4分、、、
出てきました。
4方向から眺めてみます。
さらに
それぞれを
眺めてみることに。
豚カルビ。
玉ねぎ。
肉のくぼみに
たまっているのは
「晩餐館焙煎にんにく」
でしょうか。。。
豚カルビの横から
ちょこっと見える
チキンカツ。
マヨネーズ。
千切りキャベツ。
丼のフチから
わずかに見えるご飯。
ご飯の表面が
かなーり下の方に
なっている気がしますが、、、
「ご飯大盛変更」に
なっているはず、、、たぶん。
それぞれ持ち上げて
さらによく眺めてみます。
豚カルビ。
中央付近に
ポツンと
付着しているのは
白ごま、、、
ではなさそうな雰囲気。
写真では
白ごまが
ぱらぱらと
ふりかけられていますが
この時点では
発見できず。
玉ねぎ。
いわゆる
「飴色」。
豚カルビを
ちょこっとよけると、、、
チキンカツが出現。
というか
チラホラと
白ごまが
出てきましたね～
チキンカツには
たっぷりとソースが
かけられています。
チキンカツを
1切れ持ち上げてみます。
よいしょっと。
かつやの
いつもの
チキンカツよりは
小ぶりな感じ。
肉盛りチキンカツ丼
ご飯大盛を賞味
それでは賞味していきます。
くわっちーさびら（いただきます）。
まずは、、、
豚カルビをちょこっと、、、
はむッ
スライスされていますが
なんだか
ホクホクした感じ。
にんにくの風味は
かなーりマイルドな印象。
続いて、、、
チキンカツ
豚カルビ
玉ねぎ
千切りキャベツ
をいっぺんに持ち上げて、、、
そのまま、、、がぶり。
最も存在感があるのは
チキンカツの衣の脂。
次いで
晩餐館にんにくと
ソースが
同率2位といった印象。
次は、、、
さきほどの
組み合わせに
マヨネーズを
プラスしてみます。
このまま、、、がぶり。
衣の脂の存在感があるところに
さらにマヨネーズをプラス。
脂に脂という組み合わせ。
マヨネーズの酸味で
かえってサッパリした印象に
なったりすることもありますが、、、
「肉盛りチキンカツ丼」
の場合は
さらに脂が溢れかえる印象。
まさに「脂まつり」状態。
千切りキャベツが
たっぷりとあるので
組み合わせる時に
分量を増やしてみると
良さそうな感じ。
ここまで
賞味した時点で
丼を90度回転。
くるり～
がばがば賞味体制に入ります。
半分くらい
賞味した時点で
再び丼を眺めてみると、、、
はじめは
「大盛？」という
印象だった
ご飯ですが
しっかりと
量が入っている様子。
良し良し。
ここで
カウンター上の
いろいろの中から、、、
この壷を召喚。
フタを開けると、、、
ぱかッ
割干大根漬が出現～
遠慮のカケラもなく
バッサバッサと投入～
ここからは
割干大根漬の
コリコリとした食感と共に
がばがばと賞味していくと、、、
あっという間に完食。
マヨネーズは
使いきれずに
ちょこっと
残存してしまいました。
冷たいお茶で一服して、、、
くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。
余談：合い盛り丼＆定食
Ｙさまの
後続客たちも
「肉盛りチキンカツ丼」
「肉盛りチキンカツ定食」を
注文する人が多数。
かなり人気がある様子でした。
店員さんたちの発声は、、、
「アイモリ、イチョー」
（↑店員さんはほとんど外国人さん）
メニュー名には
「合い盛り」とは
付いていませんが
内部的には
「合い盛り丼」
「合い盛り定食」
なのですね～
Ｙさまのまとめ
豚カルビと
チキンカツと
2品の合い盛り。
予想していたよりも
はるかに脂の存在感が
大きかった印象。
意外だったのは
マヨネーズの酸味が
あまり効力を発揮せずに
さらに「脂」感が
増大したことでしょうかね～
脂まつりを
堪能したい人には
良いかもですね～
Ｙさま的には
途中で
割干大根漬を
大量投入したことで
「味変」効果があって
2ついの味わいを
楽しめました。
もう一段階
柑橘系を
プラスするとか、、、
液体系の辛い何かを
（コーレーグスとか）
プラスするとか、、、
なんかも
良さそうかも～
カウンター上の
ドレッシング（←酸味）
七味唐辛子（←スカッとした辛さ）
練りからし（←ツンとする刺激）
なんかを
投入するのもアリでしたね～
1カ月くらいは
販売されている予定に
なっているので
いろいろ試してみましょうかね～