Ｙさま（@ysb_freeman）です。
ジェフ沖縄が
「TESIOソーセージ＆マッシュ」を
2025年11月20日（木）頃から
販売開始します。
いろいろ情報を収集してみました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
TESIOソーセージ＆マッシュ
TESIO Specialty Sausage
jef
ジェフ Drive-in Restaurant
HOLIDAY SPECIAL
×
COLLABORATION
沖縄市・自家製ソーセージ＆ハム専門店「TESIO」、
沖縄県産豚肉を使ったシャルキュトリーは、
県内外のグルメ通や
世界の専門家が
認める味として、
本場ドイツでの国際コンテスト
IFFA（食肉業界最大規模の国際見本市）で、
何度も金賞を受賞しています。
今回は贅沢に
チーズを練り込んだ
スモークソーセージ
「モッツアレラヴルスト」を、
ひとくちサイズにし、
マッシュポテトとコンビに！
コク深いドミグラスソース＆オニオンフライが
旨みを後押しする、
期間限定・ジェフでしか味わえない
メニューが誕生しました！
ぜひお試しください！
沖縄市・コザの
世界が認めた名店
TESIO’s SAUSAGES
＆ MASHED POTATOES
TESIO（テシオ）ソーセージ
＆マッシュ
期間限定
なめらか～
マッシュポテト
TESIOソーセージ＆マッシュ
税込￥980
▼
写真を見ると、、、
長方形の容器。
左半分に
ひとくちサイズの
チーズを練り込んだ
スモークソーセージ
「モッツアレラヴルスト」が
4本、、、いや5本？
右半分はマッシュポテト。
両者にまたがって
どばっと
ドミグラスソース。
その上に
フライドオニオンが
ぱらぱら～
さらに緑色の何か
（パセリっぽいような）
が見えます。
ジェフ沖縄によると、、、
美味しさのPOINTは
・コク深いドミグラスソース
・フライドオニオンが旨みを後押し
・TESIOのスモークソーセージで
贅沢にチーズを練り込んだ
「モッツアレラヴルスト」を使用
TESIO（テシオ）
沖縄県沖縄市の
中心市街地
通称コザの
ゲート通りにある
ドイツ伝統製法を用いながら
様々なソーセージを
毎日自家製しているお店。
ドイツで
3年に1度開催される
国際コンテストIFFAで
ゴールド2つ
シルバー1つ
「IFFA日本食肉加工品コンテスト」
でも金賞を連発。
「店に立つ職人全員が金メダリスト」
by 店主
というモノスゴイお店。
「TESIOソーセージ＆マッシュ」で
使用されている
「モッツァレラヴルスト」
（Mozzarella Sausage）は
通常はもっと長くて
通販では4本入り税込950円。
沖縄県産豚肉
チーズ
マッシュルーム
などを使用しています。
チーズは
2種類のチーズを
贅沢にブレンド。
店主は沖縄県出身。
大学で大分県別府市の後
宜野湾市のカフェ「mofgmona」
京都のレストラン
京都のシャルキュトリー
静岡県の食肉加工店「グロースヴァルトSANO」
岡山のシャルキュトリー新店舗
と渡り歩いて
2017年にコザで「TESIO」を開店。
肉は
ゴヤ中央市場内にある
普久原精肉店から仕入れています。
店舗入り口付近には
HOTDOG&COFFEEスタンド
「HINETTERY」（ヒネッタリー）があって
TESIOのソーセージを使った
ホットドッグなんかを楽しめます。
ここからは
Ｙさまの独り言
「世田谷、時々那覇」
を目指すＹさま。
そう。
普段は那覇に滞在しています。
たまーに本部。
2025年からは
「世田谷、時々那覇と糸満と、たまーに本部」
みたいになっておりますが。。。
コザは
バスでも行けるけれど
ちょっと遠いなーと
思ったら
那覇市壺屋に2号店があるようで。
「TESIO2× （テシオニカケル）」というお店。
のうれんプラザ
向かい側あたりにある
「LIQUID THE STORE」内にある様子。
気が付きませんでした。
次に那覇へ行くのは年末年始。
営業しているかどうか
ビミョーですが
ちょこっと覗いてみましょうかね～
さらに。。。
東京でも
TESIO製品を
賞味できるお店があるようで。
その昔
よく言っていた
「六本木ヒルズ」
最近しょっちゅう通りすがる
「六本木ヒルズ」
のデカいメインではなく
そのお隣にある
「けやき坂テラス」にある
「ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー」で
取り扱っていました。
現在でも取り扱っているのだろうか。。。
ん？
このお店。
「渋谷東急フードショー しぶちか」
にも出店していますねぇ～
渋谷の店舗に
TESIOはあるのか？
TESIOはないのか？
ちょこっと覗いてみたくなったかも～
あれ？
なんの記事だったろう？
そうだ。
ジェフ沖縄の記事でした。
年末まで
ジェフ沖縄で
「TESIOソーセージ＆マッシュ」を
販売していれば
辿り着けますかね～
「ジェフサンライズ那覇店」と
「TESIO2× （テシオニカケル）」って
距離約170メートル
徒歩2分くらい。
ハシゴできますね～
そしてそして。
その頃まで
「県産まぐろカツサンド」が
販売継続されていたら、、、
【参照】
めっちゃ堪能できますね～
ところでジェフ沖縄さま。
「TESIOソーセージ＆マッシュ」
これって
ジェフ沖縄県産品コラボ 第三弾？
でしょうか？？？