Ｙさま（@ysb_freeman）です。
2020年9月13日（日）に
40年にわたる営業を終了して
閉店する
「本家しぶそば」。
【参照】
閉店4日前の
2020年9月9日（水）に
「冷しぴり辛ねぎそば」を
賞味してきました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
閉店5日前の
本家しぶそば
2020年9月8日（火）。
本家しぶそば
閉店5日前。
茨城県で
ちょこっと
用事があった帰路。
渋谷駅を
通りかかったので
本家しぶそばの様子を
眺めてみることに。
到着。
時間は16時21分。
店外の
おすすめ的な
メニュー。
冷しぴり辛ねぎそば
550円
になっています。
2020年9月6日（日）放送
TOKYO FM
「あ、安部礼司」で
紹介された影響かどうかは
わかりません。。。
カウントダウンの
ボードが
閉店（9/13）まであと、、、
5日!!
となっていますね～
この日は
あまり時間がなく
このまま通り過ぎ。
閉店4日前の
本家しぶそば
その翌日。
2020年9月9日（水）。
この日は
朝っぱらから
東京駅周辺を
ウロウロ～
帰路の渋谷駅。
この日は
本家しぶそばを
訪店する気まんまん。
到着。
時間は14時53分。
あまりお客がいない、、、
ワケではなく、、、
お客が途切れた
一瞬の写真。
あっという間に
千客万来状態。
この日の
おすすめ的な
メニュー。
前日と変わらず
「冷しぴり辛ねぎそば」。
あらら～
閉店までの日数も
前日と変わらずですねぇ～
冷しぴり辛ねぎそば
を注文
さっそく列に並びます。
やがてＹさまの順番到来。
Ｙ「冷しぴり辛ねぎそば」
Ｙ「Suicaで」
店「へい」
なんなく発注に成功。
そしてマイクで
あの独特なセリフ。
おっと、、、
正確な言い回しを
思い出せず。。。
店「ぴぃーりぃーかぁーらッ」
でしたかねぇ～
食券兼レシートを
もらって
店内へ進みます。
わわッ
ピンボケ。。。
ちなみに
「￥550」
となっていますが、、、
これは
「本家しぶそば」価格。
他の
フツーの
「しぶそば」は
お値段が違うような。。。
他の店舗を
眺めることは
なかなかないので
いつか機会あれば
眺めてみましょうかね～
冷しぴり辛ねぎそば
を観察
待つこと2分、、、
出てきました。
最近の
そば・うどんは
セルフが主流ですが
「本家しぶそば」は
店員さんが
運んできてくれます。
片付けも店員さん。
ありがたや～
ぴり辛ねぎ。
ねぎメイン
肉少々
ラー油
ごま油
といったところでしょうかね～
ぴり辛ねぎの
合間から覗く
蕎麦。
いろいろ
持ち上げてみます。
ぴり辛ねぎ。
シャキッとした感触。
巷でよくある
水にさらしまくって
マイルドになったねぎ
ではなく、、、
まだトガッた勢いが
残っている感じ。
蕎麦。
スタンダードな感じ。
冷しぴり辛ねぎそば
を賞味
それでは賞味していきます。
くわっちーさびら（いただきます）。
まずは、、、
ぴり辛ねぎを
ちょこっと、、、
はむッ
ねぎの刺激。
ふわッと広がる
ごま油らしき。
ラー油らしき辛さが
ねぎの刺激と
相乗している感じ。
そのトガッた感触を
ごま油が
ちょこっとだけ
和らげているような。
せっかくなので、、、
ぴり辛ねぎ
蕎麦を
いっぺんに持ち上げて、、、
このまま、、、がぶり。
ぴり辛いねぎ
ツルンとした蕎麦
濃い目の汁
この3つが
冷んやりとした
感触と共に
滑りこんできます。
刺激の直後に
塩分を含んだウマさが
どばッと広がります。
濃い目の汁でありながら
どういうワケか
ショッパくはない感じ。
最近の
丸亀製麺の
期間限定メニューたちが
ショッパ過ぎて
修業状態なのとは
対照的かも～
ここからは
がばがばと
賞味していきます。
時々、
大きめな肉が
出現したりすると
テンションが上がります。
気が付くと
あっという間に、、、
主な固形物たちを
ほぼ完食。
残った汁。
ショッパいし
辛いし
そもそも
完飲することは
想定されていないと
思われるので
残すのが良し。
ではありますが、、、
ちょこっとだけ味見。
塩分はあるものの
辛さはほどほど。
写真では
油が浮いていますが
味わいとしては
サッパリ系。
もうちょっと
味見してみましょうかねぇ～
もうちょこっと。
あとちょっと。
ぐびぐびぐび。。。
ぎゃあー
完食完飲。
水はさすがにセルフ。
冷水で一服して、、、
くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。
Ｙさまの所感
Ｙさま的には
本家しぶそば
メニューの中の
傑作と思っている
「冷しぴり辛ねぎそば」
なんて
思っていたのは
Ｙさまだけではなく
けっこうな人が
同じ感想であることに
最近気が付き。。。
「本家」以外でも
提供されているので
いつか賞味してみましょうかね～
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