![さばコロッケ賞味ニッポン全国物産展2020アイキャッチ1280調整後](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/bfc6d9936fa0b1ddc447e1023041eded-680x510.jpg)
Yさま(@ysb_freeman)です。
2020年の
ニッポン全国物産展で
「さばコロッケ」
「鹿フランク」を
賞味してきました。
この記事は
1品目
「さばコロッケ」を
賞味した記事です。
■2品目「鹿フランク」の記事はコチラ~
よろしければ最後までお付き合い下さい。
さばコロッケ
を注文
毎年欠かさずに
顔を出している
「ニッポン全国物産展」。
イベントたちが
軒並み
中止とか
オンラインのみの開催とか
になっている中
リアルで開催されているということで
2020年も行ってみることに。
2020年11月22日(日)。
この年の最終日。
![hidakacho-saba-croquette-20201122-013](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-013-680x510.jpg)
到着。
時間は17時39分。
まずは
展示ホールBへ。
事前登録で
GETした
QRコードを提示して
無事に入場成功。
![hidakacho-saba-croquette-20201122-014](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-014-680x510.jpg)
入場するとすぐに
「おらが自慢のご当地フードコート」
の横長の看板。
いつもは
展示ホールAで
展開されていますが
2020年は
Bで展開なのですね~
1周まわってみたものの、、、
いつもより
かなーり
出展者数が
少ないような。。。
そしてお客も
明らかに少ない感じ。
事前登録制が
ネックになっているのかどうか
わかりませんが。。。
なんてことは
さておき、、、
気になったものたちを
賞味してみることに。
まずはコチラ。
![hidakacho-saba-croquette-20201122-015](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-015-680x510.jpg)
和歌山県日高町
日高町商工会
「さばコロッケ」。
![hidakacho-saba-croquette-20201122-016](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-016-680x510.jpg)
1コ
150円
という
ウレシイお値段。
![hidakacho-saba-croquette-20201122-017](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-017-680x510.jpg)
第7回
全国コロッケフェスティバル
龍ヶ崎in
和歌山日高のさばコロッケ
特別賞受賞!!
和歌山日高の
漁港であがった
プリプリのさばを
梅酢で南蛮漬けにし
北海道産のじゃがいもで
コロッケにしました
—
「龍ケ崎」ではなく
「龍ヶ崎」なのですね~
![hidakacho-saba-croquette-20201122-018](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-018-680x510.jpg)
賞状が
展示されています。
コチラは
「龍ケ崎」表記。
イベント名が
第7回全国コロッケフェスティバルin龍ケ崎
になっています。
コチラが
正しいイベント名でしょうかね~
![hidakacho-saba-croquette-20201122-019](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-019-680x510.jpg)
「特別賞受賞」の
横長のタペストリー風な幕。
盛大に
「龍ヶ崎」に
なっていますが
まあ、気にしないことに。。。
ブースに近づいてみます。
Y「さばコロッケ。1コ」
店「へい。150円」
チャリチャリーンと
現金で支払い。
さばコロッケ
を観察
10秒くらいで
出てきました。
ガラガラだったので
なんなく賞味スペースを確保。
(いつもは人もりもりで確保が困難だったりするのデス)
![hidakacho-saba-croquette-20201122-025](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-025-680x510.jpg)
簡易な紙の包装。
![hidakacho-saba-croquette-20201122-026](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-026-680x510.jpg)
ちょこんと
さばコロッケが
姿をさらしています。
![hidakacho-saba-croquette-20201122-020](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-020-680x510.jpg)
![hidakacho-saba-croquette-20201122-022](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-022-680x510.jpg)
![hidakacho-saba-croquette-20201122-023](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-023-680x510.jpg)
パン粉たちに
覆われた
キツネ色のコロッケ。
見た目は
よくあるコロッケと
変わらない感じ。
さばコロッケ
を賞味
それでは賞味してみます。
くわっちーさびら(いただきます)。
衣はサクッ。
中はねっとりした感じ。
めっちゃ
じゃがいもな味わい。
かと思ったら、、、
所々でさばが
出現してくる感じ。
“じゃがいも時々さば”
といったところでしょうかね~
1コだけだったので
あっという間に完食。
くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。
余談
![hidakacho-saba-croquette-20201122-031](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2020/11/hidakacho-saba-croquette-20201122-031-680x510.jpg)
展示ホールAの
ウマい水ばかりの横丁エリアに
出張ブースがありました。
Yさまの所感
和歌山県の
日高町と言えば、、、
クエの町
という印象。
「ニッポン全国鍋グランプリ2018」で
「本場和歌山県日高町の天然クエ鍋」が
金の鍋賞(グランプリ)
だったことを
思い出します。
クエだけでなく
サバも獲れるのですね~
そしてサバは
第7回全国コロッケフェスティバルin龍ケ崎
特別賞受賞
もしかしたら、、、
日高町に
優秀なアイデアパーソンが
関与しているのかもですね~
で、、、
さばコロッケ。
この名称を
謳うからには
もっと鯖の分量を
アップしても
良いかもーと
感じたりしましたが、、、
そんなことを
言われるまでもなく
いろいろな分量で
試した結果
最良のバランスに
なっている、、、はず。。。
ということで、、、
ノーマルな
バランスverは
そのまま残しながら
鯖を大幅に増量した
「さばコロッケ さばMAX」
を新規に開発するとか。。。
これなら
「鯖サミット」にも
出品できるかもですね~
「八戸サバコロ」と並ぶ
さば系コロッケの
2大巨頭に
なったり
ならなかったり
するかも~
■2品目「鹿フランク」の記事はコチラ~