Ｙさま（@ysb_freeman）です。
2016年4月21日（木）グランドオープン
「KITTE博多」の9階レストランフロアに
「銀座ライオン」がオープンしますね。
博多では22年ぶりの復活だそうで。
KITTE博多限定メニューの
情報を入手したので
アップしておきます。
※値段は全て「税抜価格」です。
↓ KITTE博多についてはコチラ！ ↓
よろしければ最後までお付き合い下さい。
銀座ライオン KITTE博多店
店舗概要
店名：銀座ライオン KITTE博多店
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多9F
電話：092-433-3022
オープン日：2016年4月21日（木）
営業時間：11：00～23：00（ランチL.O.14：30／ディナーL.O.22：30）
規模：61.15坪 ／ 108席（全席禁煙）
平均予算：昼900円、夜3,000円
銀座ライオン KITTE博多店
限定メニュー
博多もつ焼き鉄板～ぷるぷる丸腸～
850円。
ディナータイムメニュー。
ブツ切りな丸腸を鉄板で焼いたものでしょうかね～
上には白髭ねぎ。
丸腸の合間から
ちょろんとキャベツっぽいものも見えます。
丸腸に絡みついているタレがいいツヤです。
何の腸かはわかりませんが
おそらく牛でしょうね～
全国的に有名になったのは
2008年のB-1グランプリで
「厚木シロコロ・ホルモン」が優勝してからだと思いますが
九州で言えば小倉あたりも
発祥地のひとつと言われていますね～
少なくとも昭和30年代には登場していたとか。
牛の腸は外側に脂がついているので
くるりんとひっくり返して
脂を内側にしたのが丸腸。
網で焼くと
キューッと縮んできますが
この「ぷるぷる丸腸」は
ふっくらぷるぷるですね～
明太子の出来立てレアスモーク
620円。
ディナータイムメニュー。
博多名物の辛子明太子をレアスモークしたものですかね～
「レア」ということなので
表面はスモークされて
内部はほぼ生の状態な模様。
炙り明太子といくらのクリームパスタ
1180円。
ディナータイムメニュー。
クリームパスタの上に
いくらが載って
さらにその上に炙った辛子明太子。
頂上には細ーく刻まれた大葉。
炙り明太子は
ほぐされていますね～
キッズプレート
602円。
終日販売メニュー。
お子様ランチ的な見た目ですが
終日販売というのは良いですね～
チキンライス＋グリーンピース
オムレツ
ハンバーグ
エビフライ
フライドポテト
マカロニサラダ
サニーレタス
プリン
現役キッズのみならず
大きくなったキッズでも
楽しめそうですね～
定番の人気メニューもあります
銀座ローストビーフ
＜時間・数量限定販売＞
スモールカット 1,180円～
サーロインを遠赤外線で焼いたローストビーフ。
和風ソースか
グレービーソースか
選べます。
チキンの唐揚げ
880円
「ライオン 銀座七丁目店」の調理長に
代々受け継がれてきたという
秘伝のタレで味付けされた
チキンの唐揚げ。
ライオンの唐揚げは
大きめなのが良いですね～
Ｙさまのまとめ
銀座ライオンが
22年ぶりに博多に復活ということで
KITTE博多店限定メニューが登場ですね～
この記事では4品をアップしましたが
実はまだまだ限定メニューがあるとのこと。
楽しみですね～