Ｙさま（@ysb_freeman）です。
名代 富士そばの１号店・渋谷店が
2016年1月31日（日）に閉店するということで
最終営業日に行って
肉富士そば大盛を賞味して来ました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
富士そば渋谷店
外観を観察
2016年1月31日（日）。
この日で
名代 富士そばの１号店
渋谷店が閉店するということで
お店へ向かいます。
1966年開店で50年目かとおもいきや、、、
「約47年」ということなので
1968年とか
1969年とかの開店でしょうか？？？
14時47分。
お店に到着。
最終営業日ということなので
外観をいろいろ観察してみます。
文化村通りに面している
券売機やら
持ち帰り用窓口やらの
上にあるメニュー看板。
文化村通り側の券売機。
最終営業日だからなのか
チラホラと「売切」になっていますね～
持ち帰り用窓口の下には
「肉富士そば・うどん」の看板。
「富士そば１号店で、そバル！？」
肉富士
そば・うどん
470円
肉富士の看板の裏側は
おそらく「朝そば」の貼紙ですね。
まあ、翌朝はもう営業していませんがあ。。。
「龍が如く 極」とのコラボの
タペストリー。
かつ丼
かつ丼セット
のタペストリー。
かつ丼の自立看板。
めっちゃ「かつ丼」押しですね。
スタッフ募集中のチラシ。
最終営業日なのに！？
と思ったら
「富士そば各店」となっています。
路地側の券売機の上のメニュー。
英語での説明。
閉店のお知らせ
お店の外に
いろいろ貼り出されている中に
「閉店のお知らせ」も
何ヵ所か掲出されていました。
閉店のお知らせ
渋谷店をご利用頂きましてありがとうございます。
当店はお客様のご支持により約47年、
営業を続けさせて頂きましたが、
今回、1月31日をもちまして閉店致します。
皆様のご来店に感謝し、
残りの営業を精一杯頑張ります。
閉店後は渋谷下田ビル店も
同様にご愛好して頂けますと幸いです。
皆様、沢山のご利用をして頂きまして
ありがとうございます。
心より御礼を申し上げます。
店主
—
「ご愛顧」ではなく
「ご愛好」なのですね～
渋谷には、、、
道玄坂店
渋谷東口店
明治通り店
渋谷桜丘店
渋谷下田ビル店
渋谷店
６店あって
「渋谷店」から一番近いのは
おそらく「道玄坂店」ですが
内情的には
同じ「ダイタンフード」で
最寄のお店が
「渋谷下田ビル店」
ということでしょうかね～
道玄坂店は
ダイタイート系ですね～
ちなみに
「渋谷下田ビル店」は
いろいろなメニューに
チャレンジしている
なかなか面白いお店だったりします。
【参照】
肉富士そば大盛を注文
さて、渋谷店での
最後の１杯は何にしようかと
ちょこっと考え、、、
看板のあった
「肉富士」のそば大盛に
してみます。
まずはお店の外にある券売機で
食券をGET。
470円と100円で
合計570円。
日時が
「16.-1.31」
「14:55」
になっていますね～
食券を持って入店。
「そばで」と伝えながら
店員さんに食券を渡します。
名代 富士そば 渋谷店
店内を観察
待っている間に
店内を観察してみます。
お店はカウンターのみ。
イスはありません。
５人も並べば
いっぱいでしょか。
と思ったら
この後、実際に５人になって
いっぱいでした。
真冬のモコモコなスタイルのお客が
５人並んでいっぱいだったので
夏なら６人はイケるかもです。
（この日で閉店ですが、、、）
それと
写真の左側に
なんとか丼が１つ乗るくらいの
めっちゃ小さいカウンター（？）があって
ここにもう１人イケそうではあります。
写真は撮っておらず。。。
厨房を撮ろうとしたものの
箸とかコップとか水とか。。。
七味とうがらしや
つまようじなんかも
写ってますね～
ガスコンロ２口。
左側の１口では
「かつ丼」用の「かつ」を加熱しています。
お客様へ
富士そばでは
茹でたてのそばをおだしする為
注文を頂いてから、そばを茹でます。
２分程、お待ち下さい。
※混雑時以外
—
この時は
あまり混雑していなかったので
注文してから
茹ではじめていました。
肉富士そば大盛を観察
待つことしばし、、、
出てきました。
肉。
たっぷり量。
温玉。
ねぎ。
わかめ。
大きい海苔が１枚。
蕎麦。
肉は１つ１つが大きめ。
肉富士そば大盛を賞味
それでは賞味していきます。
くわっちーさびら（いただきます）。
まずは温玉に箸を、、、
ぶしゅッ
そのまま拡散してみます。
蕎麦に温玉をたっぷりと絡ませて、、、
ずずず～～～
おお、富士そばのつゆに
温玉のウマさが加わって
良い感じです。
続いて肉を、、、がぶり。
見た目通り
食べごたえがあります。
肉をおかずに
蕎麦を賞味しているような感覚。
ねぎやら
わかめやらを
時々つまみながら
賞味を進めます。
後半まで
とっておいた海苔は
つゆにひたして
コンパクトにしてから
蕎麦と一緒に、、、ずずず～～～
がばがばと賞味していたら
あっという間に、、、
完食完飲。
蕎麦湯で一服して、、、
くわっちーさびたん（ごちそうさまでした）。
渋谷店の思い出
名代 富士そば 渋谷店。
Ｙさまがサラリーマンだった頃の初期。
かなーりお世話になっていました。
時間がない時に
ササッと駆け込んで
ソッコー燃料補給して
数分で離脱とか。
そばの「つゆ」とか「ねぎ」とか
匂いがつかないようにするために、、、
もりそばの大盛を
つゆにつけずに
ストレートで
一気食いするというのが
いつものパターンでした。
Ｙさまのまとめ
実は渋谷店に入店するのは
何年かぶりでした。
久々に入店してみて
「こんなに狭かった！？」
と感じてみたり。
いまや１都３県に113店。
（数え間違っていたらすみません）
フィリピンや台湾にも進出。
そんな「名代 富士そば」のはじまりは
こんなに小さいお店だったのですね～
※
本当の１号店は
新宿伊勢丹裏だったという記事もありますが
富士そばからは
「渋谷店が１号店」とされています。
