![富士そば_肉骨茶そば2019_賞味アイキャッチ1280調整後](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/a108ea62d16f9381edd1595105322b3d-680x510.jpg)
Yさま(@ysb_freeman)です。
富士そばが
「肉骨茶そば」
(バクテーそば)を
2019年12月1日(日)午前7時から
販売中ということで、、、
2019年12月21日(土)に
ようやく賞味してきました。
よろしければ最後までお付き合い下さい。
富士そばへ来ました
富士そばが
2019年12月1日(日)午前7時から
「肉骨茶そば」
(バクテーそば)を
販売中ということで、、、
2019年12月21日(土)。
ようやく賞味しに行くことに。
昼間はいろいろ用事アリで、、、
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-001](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-001-680x510.jpg)
到着。
時間は19時19分。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-014](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-014-680x510.jpg)
店外には
「肉骨茶そば」
(バクテーそば)
のタペストリー。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-020](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-020-680x510.jpg)
二日酔いが吹っ飛ぶ!?
にんにく×胡椒のWパンチ!
SG(シンガポール)の
ローカルフードを
富士そば流に再現!
現地の味に限りなく近づけた
渾身の一杯です。
肉骨茶(バクテー)そば
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-023](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-023-680x510.jpg)
タペストリーの
下半分は
でっかく写真。
ベースにそば。
ほぼ透明なスープ。
豚肉
フライドオニオン
ねぎ
などが見えます。
「肉骨茶そば」
(バクテーそば)
を注文
さっそく入店してみます。
まずは券売機へ。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-015](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-015-680x510.jpg)
同じラインナップの
券売機が2台。
画面が
青だったり
赤だったり。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-016](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-016-680x510.jpg)
券売機上方の
押しメニューたちの中には
「肉骨茶そば」はナシ。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-018](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-018-680x510.jpg)
券売機最上段の左端。
イチ押しの場所に
「肉骨茶そば」。
千円札を
流し込んで
ボタンを押すと、、、
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-026](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-026-680x510.jpg)
無事に
食券とお釣りを
GETできました。
店員さんに
食券を渡して
残った半券はコチラ。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-029](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-029-680x510.jpg)
273
バクテー
そば・うどん
19:20
19.12.21
「肉骨茶そば」
(バクテーそば)
を観察
待つこと2分、、、
「273」が
呼び出されました。
さっそく受け取り~
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-035](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-035-680x510.jpg)
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-038](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-038-680x510.jpg)
よーく眺めてみます。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-044](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-044-680x510.jpg)
豚肉。
茹でてありそうな感じ。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-046](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-046-680x510.jpg)
フライドオニオン。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-050](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-050-680x510.jpg)
ねぎ。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-052](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-052-680x510.jpg)
蕎麦。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-058](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-058-680x510.jpg)
スープ。
持ち上げて
さらに眺めてみます。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-063](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-063-680x510.jpg)
豚肉。
びよーんと
長い感じ。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-070](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-070-680x510.jpg)
フライドオニオン。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-075](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-075-680x510.jpg)
ねぎ。
けっこう量アリ。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-078](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-078-680x510.jpg)
蕎麦。
いつもの
富士そばの
そばですね~
箸でいろいろよけて
スープを眺めてみます。
よいしょっと。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-082](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-082-680x510.jpg)
いかにも
豚由来っぽいような
ちょい白くて
ちょい茶色い感じ。
テカテカと
油が浮いています。
「肉骨茶そば」
(バクテーそば)
を賞味
それでは賞味していきます。
くわっちーさびら(いただきます)。
まずは、、、
スープから。
ずず。。
事前の情報では、、、
▼
にんにくとコショウがバッチリ効いた豚スープ
▼
そばつゆは一切、使用ナシ
▼
スープの主成分は豚肉
▼
魚介類は一切使用ナシ
▼
ラーメンのスープがベース
ということですが、、、
おお~~
めっちゃコショウが効いています。
にんにくは
あまり感じないかも~
「コショウを入れ過ぎた塩ラーメンのスープ」
という印象。
豚肉を、、、はむッ
コショウ効きまくりの
スープの影響を受けて
豚肉もけっこうなコショウ味。
口の中が
すっかりコショウ祭りに
なった状態で
フライドオニオンをちょこっと、、、
コショウの存在が
強過ぎて
フライドオニオンのお味は
ほとんどわからず~
せっかくなので、、、
豚肉
フライドオニオン
ねぎ
そば
をいっぺんに持ち上げて、、、
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-085](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-085-680x510.jpg)
このまま、、、ずずず~~~
この組み合わせでも
ひたすらコショウ味。
それでも
ほど良く
塩分があって
良い感じ。
ふと目の前を見ると、、、
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-094](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-094-680x510.jpg)
んん?
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-095](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-095-680x510.jpg)
むむむッ!?
さらに追コショウが可能な様子。
せっかくなので、、、
と思ったものの、、、
完成された商品を
最後まで賞味しきろうと
思い直し
コショウ追加投入は
見送ることに。
賞味再開。
がばがばと
賞味していくと
あっという間に、、、
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-089](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-089-680x510.jpg)
蕎麦やら
具やらを完食。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-091](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-091-680x510.jpg)
スープには
豚肉のウマさが
さらにプラスされていそうな感じ。
ぐびぐびとやると、、、
やっぱり
めっちゃコショウ味。
コショウの
刺激と共に
いろいろなウマさが
感じられます。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-092](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-092-680x510.jpg)
完食完飲。
温かい蕎麦湯で一服して、、、
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-034](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-034-680x510.jpg)
くわっちーさびたん(ごちそうさまでした)。
![fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-096WB](https://ysb-freeman.com/wp-content/uploads/2019/12/fujisoba-bak-kut-teh-soba-20191221-096WB-680x510.jpg)
いろいろ返却して
賞味終了。
Yさまの所感
シンガポール式の
バクテー
(Bak kut teh)を
富士そば流にアレンジ
ということですが、、、
現地のバクテーを
賞味したことがないので
再現度はわからず。。。
とは言いつつも
開発者の心意気が
伝わってきたような
気持ちにはなれました。
現地の味は
わからなくても
ニッポンの
富士そばの
「バクテーそば」は
日常に組み込まれても
良さそうな味わい。
新たな扉を開いたかも
しれませんね~
これまでも
数々の大胆メニューが
登場してきた
富士そばさま
ではありますが、、、
全店舗展開で
こんなイカしたメニューが
登場するのは
珍しいかもですね~
いつか
マレーシア式も
登場したら
賞味してみたいかもです~
まあ、マレーシア式は
「沢山の薬膳を使う」
とのことなので
原料の調達が
大変そうだとは思いますがあ~