新店・開業 かねひで なご市場？キャンドゥ、ツルハドラッグなど2022年7月1日オープンを計画
「（仮称）タウンプラザかねひで名護市場」が2022年7月1日（金）オープンを計画しています。テナントは、キャンドゥ、ツルハドラッグなど。場所はおそらく「一時閉店」となっている「タウンプラザかねひで名護店」跡地。計画では、店舗面積：1,460平方メートル、駐車場：73台、駐輪場：5台、営業時間：午前8時-翌日の午前1時。
沖縄
新店・開業 
東京で沖縄 近所の沖縄料理屋さんで「沖縄そば」を賞味～【世田谷・沖縄そばの日2021】
10月17日は「沖縄そばの日」。2021年は近所の沖縄料理屋さんで「沖縄そば」を賞味してきました。三枚肉、かまぼこ2枚、細ねぎ、というシンプル構成。沖縄そばは縮れアリの平麺気味な形状。汁はかつおぶし由来なのか豚由来なのかわからねど、ふんわりと出汁が効いています。沖縄そばの形状が汁と絡みやすくなっていて良い感じ。
新店・開業 【続報】ニトリ イオン北谷店（沖縄県北谷町）2021年9月17日オープン
「ニトリ イオン北谷店」が2021年9月17日（金）にオープンします。「イオン北谷ショッピングセンター」2階。沖縄県中頭郡北谷町字美浜8番地の3。店舗面積：約2,261平方メートル。営業時間：10:00-22:00。無料駐車場1,800台。取扱い商品：家具、インテリア用品。設備：多目的トイレ、車いす、ATM。
新店・開業 東部今帰仁モール かねひで、ふく薬品 2022年7月1日オープンを計画｜沖縄県今帰仁村
東部今帰仁モールが2022年7月1日（金）オープンを計画しています。かねひで、ふく薬品、が出店。沖縄県今帰仁村字平敷山出原282番ほか4筆。「ダチョウらんど沖縄」「ブエナビスタ今帰仁」「越地」バス停留所のすぐ近く。計画では、店舗面積：1,188平方メートル、駐車場：75台、駐輪場：8台、営業時間：午前9時-翌午前0時。
新店・開業 ニトリ イオン北谷店（沖縄県北谷町）2021年9月17日オープン予定
「ニトリ イオン北谷店」が2021年9月17日（金）オープンを予定しています。沖縄県中頭郡北谷町字美浜8番地の3。イオン北谷店の2階。「モーリーファンタジー」と「ベスト電器」の間のエリア。「ダイソー」の向かい側。元は、ベビー用品、寝具、バス・トイレ用品、ダイニング・生活用品、子供向け商品などだったエリア。
コンビニ・スーパー・店 セブン-イレブン「ゴーヤーとツナのサラダ」【裏ゴーヤーの日2021】
2021年8月5日（木）。2021年の「裏ゴーヤーの日」。セブン-イレブンで「ゴーヤ」よばわりされているかわいそうなゴーヤーさまを救出。「ゴーヤー」として賞味しました。ゴーヤー、ツナ、玉ねぎ、かつおぶし、白ごま、といった構成。ゴーヤーさまは塩水にさらしてあるような感じ。玉ねぎも同じく。ツナはサッパリ系な味わい。
新店・開業 バースデイ・シャンブル八重山ファッションモール店 2021年12月5日オープンを計画
バースデイ・シャンブル八重山ファッションモール店が2021年12月5日（日）オープンを計画しています。沖縄県石垣市字大浜南大浜428番5ほか。国道390号線沿い。現「バースデイ」「シャンブル」が立地している場所。建て替えリニューアル？？？オープンしてからまだ6年くらいなので、そんなことありますかねぇ～
新店・開業 ザ・ビッグエクスプレス名護店（沖縄県名護市）2021年5月22日オープン
ザ・ビッグエクスプレス名護店が2021年5月22日（土）午前8時にオープンします。沖縄県名護市大北5丁目2-14。移転した「ファッション市場 サンキ 名護店」の跡地。営業時間：8:00～22:00。駐車場：150台。テナントは、ダイソー、イオン銀行ATM、コインランドリーどるふぃん。
コンビニ・スーパー・店 日向夏のしぼり果汁ゴーヤーサラダを自作。原料はサミットで調達【ゴーヤーの日2021】
5月8日は「ゴーヤーの日」。2021年は「日向夏のしぼり果汁ゴーヤーサラダ」を自作して賞味しました。原料はサミットで調達。ゴーヤーは沖縄県産。サラダキットは「2～3人前」と書いてあった通り、ゴーヤーの量に対して和風たれの量が多過ぎたかも。
東京で沖縄 もずくたまごサラダロールを賞味～【もずくの日2021】
Ｙさま（@ysb_freeman）です。
毎年4月の第3日曜日は「もずくの日」。
2021年は4月18日（日）。
というワケで「もずくたまごサラダロール」を賞味してみました。
よろしければ最後までお付き合い...