外食

餃子の王将が「担々麺」を2023年9月1日（金）から販売開始します。2023年9月30日（土）までの期間限定。スープには肉そぼろの旨味が溶け込んで胡麻が香ります。濃厚コク旨スープになっていて麺との相性良し。香味辣油はピリッとしてほどよいアクセントになります。

日高屋が「肉そば」（2023年ver）を2023年9月1日（金）から期間限定で販売開始します。一部リニューアルして4年ぶりに登場。醤油ベースのスープに肉の旨味と玉ねぎの甘味をしっかり引き出し。具は、豚肉、玉ねぎ、薬味ネギ、ゆで玉子。シンプルな構成ながら食べ応えアリ。餃子セット、半チャーハンセットの設定アリ。

松屋が「牛めしあたま特盛」（ごはん並＋肉特盛）を2023年8月29日（火）午前10時から10月31日（火）午前10時まで期間限定で販売します。

大阪王将が国宝級お宝めし第8弾「豚みそにんにく焼き丼」を2023年8月22日（火）から9月12日（火）まで3店舗限定、期間限定で販売します。半世紀以上前から赤羽・十条エリアで親しまれてきた東京のB級グルメ「からし焼き」を大阪王将風にアレンジ。豚バラ肉と豆腐をたっぷりのにんにく中華味噌で炒め白米にドッサリに載せ。

松のやが「ラムかつ」を2023年8月23日（水）15時から販売開始します。やわらかいラム肉、ツンと香る西洋わさび、アンデスの紅塩、という組み合わせ。レフォールソースは西洋わさびにマヨネーズやりんご酢を加えた爽やかな辛味が特徴。紅塩はまろやかで甘味アリ。素材（＝ラム肉）の旨味を引き立てます。

かつやが「ネギねぎラー油のロースカツ丼」を2023年8月18日（金）から期間限定で販売開始します。ラー油と絡めたシャキシャキの白髪ネギ、だし醬油ダレを纏ったロースカツ、追い旨辛ラー油ソースで仕上げ、ご飯を覆うねぎとかつお節、という組み合わせ。ロースカツは80gロース（梅）、120gロース（竹）、2サイズ設定。

ジェフ沖縄が「Aランチバーガー」「Bランチバーガー」「Cランチバーガー」を2023年7月21日（金）から2023年9月まで期間限定で販売しています。各バーガーはセットの設定アリ。3年かけてABCランチをコンプリート。

箱根そば埼玉県初出店「箱根そば 大宮ラクーン店」が2023年8月26日（土）午前8時にオープンします。遊技場付帯施設への出店も初。オープニングキャンペーンとして8月26日（土）～8月28日（月）の3日間『特盛そば』を販売。箱根そば売上No.1のかき揚げ天、カレー味のコロッケ、人気のツートップをトッピング。麺1.5玉。

松屋が「ガパオライス」を2023年8月15日（火）午前10時から販売開始します。「松屋で世界の味」シリーズのひとつ。タイ料理「ガパオライス」を松屋風にアレンジ。ガパオソースは赤・黄色のピーマン、ズッキーニ、鶏粗挽き肉、などがたくさん入っています。スパイスの刺激が良し。目玉焼きの黄身を割って絡ませるとまろやかな味わいに。

大阪王将が国宝級お宝めし第7弾「鶏ちゃん焼きチャーハン」を2023年8月8日（火）から期間限定で販売開始します。9月18日（月）販売終了予定。“鶏ちゃん焼き”は岐阜県の郷土料理。鶏肉とキャベツを一緒に焼いて醤油や味噌などで味つけ。大阪王将ではニンニク味噌と醤油をブレンドした特製タレを使用。