外食

オリジン東秀株式会社が中華料理店「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」で「5種のきのこあんかけ焼きそば」「5種のきのこあんかけラーメン」を2023年9月6日（水）から期間限定で販売開始します。ぶなしめじ、ふくろ茸、しいたけ、きくらげ、エリンギの5種のきのこを使用。3種のきのこを使用した「玉子ときのこ炒め」も同時販売。

松屋が台湾初出店5周年記念「台湾フェア」第1弾「鶏肉飯（ジーローハン）」を2023年9月5日（火）午前10時から販売開始します。ごはんの上に柔らかい鶏むね肉、松屋自社製キムチ、シャキシャキの青ネギ、とろ～り半熟玉子、などが載っています。日本の米に合うよう松屋流にアレンジ。

丸源ラーメンが秋限定「鶏白湯 炙り鶏そば」を2023年9月7日（木）から11月19日(日)まで期間限定で販売します。国産鶏ガラを強火でじっくり煮込むことで鶏の旨味と野菜の甘さを凝縮。濃厚で奥深い味わいの塩仕立てのスープ。生姜の香りを楽しめる逸品。食べ応えのある厚切り炙り鶏チャーシューとつくねもポイント。

「ラーメン さんぱち豊見城店」が2023年8月29日（火）に閉店します。店長からのあいさつ文と店舗概要をアップしておきます。

餃子の王将が「担々麺」を2023年9月1日（金）から販売開始します。2023年9月30日（土）までの期間限定。スープには肉そぼろの旨味が溶け込んで胡麻が香ります。濃厚コク旨スープになっていて麺との相性良し。香味辣油はピリッとしてほどよいアクセントになります。

日高屋が「肉そば」（2023年ver）を2023年9月1日（金）から期間限定で販売開始します。一部リニューアルして4年ぶりに登場。醤油ベースのスープに肉の旨味と玉ねぎの甘味をしっかり引き出し。具は、豚肉、玉ねぎ、薬味ネギ、ゆで玉子。シンプルな構成ながら食べ応えアリ。餃子セット、半チャーハンセットの設定アリ。

松屋が「牛めしあたま特盛」（ごはん並＋肉特盛）を2023年8月29日（火）午前10時から10月31日（火）午前10時まで期間限定で販売します。

大阪王将が国宝級お宝めし第8弾「豚みそにんにく焼き丼」を2023年8月22日（火）から9月12日（火）まで3店舗限定、期間限定で販売します。半世紀以上前から赤羽・十条エリアで親しまれてきた東京のB級グルメ「からし焼き」を大阪王将風にアレンジ。豚バラ肉と豆腐をたっぷりのにんにく中華味噌で炒め白米にドッサリに載せ。

松のやが「ラムかつ」を2023年8月23日（水）15時から販売開始します。やわらかいラム肉、ツンと香る西洋わさび、アンデスの紅塩、という組み合わせ。レフォールソースは西洋わさびにマヨネーズやりんご酢を加えた爽やかな辛味が特徴。紅塩はまろやかで甘味アリ。素材（＝ラム肉）の旨味を引き立てます。

かつやが「ネギねぎラー油のロースカツ丼」を2023年8月18日（金）から期間限定で販売開始します。ラー油と絡めたシャキシャキの白髪ネギ、だし醬油ダレを纏ったロースカツ、追い旨辛ラー油ソースで仕上げ、ご飯を覆うねぎとかつお節、という組み合わせ。ロースカツは80gロース（梅）、120gロース（竹）、2サイズ設定。