大きいベーコンがまるっと入ったセブン-イレブン「熟成ベーコンのバトン」（税込160円）を賞味

Ｙさま（@ysb_freeman）です。

セブン-イレブンで
「あらびきポークソーセージドッグ」を
GETする時に
すぐ隣にあった
「熟成ベーコンのバトン」も
なんだかウマそうだったので
一緒にGETしてみました。

よろしければ最後までお付き合い下さい。

「熟成ベーコンのバトン」外観をチェック！

晴れまくりの公園のベンチに
「熟成ベーコンのバトン」を置いてみます。

お馴染みの
赤地に白抜きの
「新発売」のまんまるマーク。

その下には
「あらびきポークソーセージドッグ」と同じく
「こだわり製法」の説明があります。

「こだわり製法」
外は香ばしく中はもっちり
焼き上げています。

セブン-イレブンの惣菜パンでは
お決まりの１文なのでしょうか。

次にセブン-イレブンへ行った時に
観察してみることにします。

「熟成ベーコンのバトン」を開封

それでは開封してみましょう。

ビリッ。。。ペリペリペリ。。。

長ーーーいベーコンスライスを
ナンのような生地のパンが
包み込んでいます。

包み込むと言っても
２ヶ所だけくっつけていて
なるべくベーコンを見せるようになっていますね。

ナンのような生地は
軽く焦げ目がついています。

中心付近に見える
マヨネーズらしきものも
焦げ目がついていますね。

「バトン」というと
もっと棒状なイメージですが
平べったい感じです。

もう少しアップで見てみましょう。

ベーコンを大きく見せるために
いや、実際に大きいのですが
ベーコンが平らな状態を維持したままで
ナン似の生地を引っ張ってくっつけているのがわかります。

開いて熟成ベーコンを観察

そうなると
ベーコンを見てみたくなってきます。

商品名の先頭に
「熟成ベーコン」とあるので
かなりベーコン押しなのだと思われます。

ナン似の生地を開いてしまいましょう。

ペリペリペリ。。。

熟成ベーコンさまの全容が露わに～

大きいベーコンですね～

マヨネーズっぽいものは
Ｎ字型にかけられていますが
両端にもそれらしきものが見えるので
もしかしたらＮ３個分くらいは
かけられていたのかもしれません。

ところどころ見える
粗挽きのブラックペッパーは
右側に集中していますね。

「熟成ベーコン」ということですが
どのくらい熟成されていたのかは
パッケージからは読み取れません。

JAS規格では
「０度以上10度以下で５日間以上」
となっています。

下に書いたDATAを見ると
原材料名は「熟成ベーコン」ではなく
「ベーコン」になっていますね。

手が脂でギトギトに

上のように
ナンっぽい生地を
素手で開いたのですが
この時に手が脂でギトギトになりました。

生地から脂が滲み出てくるのです。

すぐに近くの水道で洗ったのですが
水を弾いてしまい落ちません。

水で落ちないところが脂の証拠でもあるのですが。。。

生地の外側は
脂っぽくなかったので
熟成ベーコンから出た脂が
生地に吸い込まれたのでしょうか（←推測）

これはかなりの脂質を含んでいるのかと思いきや
下のDATAにも書きましたが
脂質は８.７g

一緒に賞味した
「あらびきポークソーセージドッグ」は
脂質１７.２gなので
「熟成ベーコンのバトン」の脂質は
それほど多いワケではありませんが
なぜかとても脂ギトギトなのでした。

まあ、フツーに賞味する際には
バトンを開いたりしないと思いますので
手が脂ギトギトになることはありません。
ご安心下さい。

「熟成ベーコンのバトン」を賞味

それでは賞味してみます。

ナン似の生地を元に戻してっと。

がぶり。。。

やはり生地から
脂が滲み出してきます。

ところが、、、

手につくと
あんなにギトギトに感じたのが
口の中では
それがジューシーに感じます。

同じ脂なのに
手と口では
こんなにも感じ方が違うのですね。

もっちりした生地の中から
脂が滲みだし
次に熟成ベーコンが顔を出してきます。

熟成ベーコンは
薄くスライスされていながらも
しっかりと味には主張があって
良い感じです。

脂っぽさが強いせいか
ブラックペッパーは
あまり存在を感じませんでした。

あっという間に完食。

ウマかったです。

Ｙさまのまとめ

全体的に脂っぽい感じでしたが
しつこい感じや
重たい感じはしませんでした。

熟成ベーコンと一緒になると
その脂が旨さに変わるようにも感じました。

もうちょっと刺激があると
さらにウマくなるような気がします。

例えば
タバスコとか
コーレーグースとかを
振り掛けてみるとか。

それと今回は常温で賞味したのですが
温めたら脂っぽさはなくなるような気がします。

「あらびきポークソーセージドッグ」と同じく
レンジ加熱目安は書いていませんが
1500Wで10秒くらいが良さそうに思えます（←推測）。

脂が多いので加熱し過ぎると
激アツになって危険かもしれませんので
みなさまお気をつけ下さいませ～

「熟成ベーコンのバトン」
DATA

\149（税込\160）

名称　惣菜パン
熟成ベーコンのバトン

原材料名
小麦粉
ベーコン
マヨネーズ
植物油脂
澱粉
パン酵母
ナチュラルチーズ
食塩
小麦蛋白
卵
麦芽エキス
砂糖
ブラックペッパー
乳等を主原料とする食品
ぶどう糖
脱脂粉乳
加工澱粉
酢酸Na
調味料（アミノ酸）
発色剤（亜硝酸Na）
ビタミンＣ
香辛料
（原材料の一部に大豆・豚肉を含む）