肉フェスツアー 2016 高知 4月7日～10日高知市中央公園で開催

Ｙさま（@ysb_freeman）です。

肉フェスツアー 2016 高知
が2016年4月7日（木）～10日（日）
高知市中央公園で開催されますね。

いろいろ情報を収集してみました。

【肉フェスツアー 2016 高知シリーズ】

よろしければ最後までお付き合い下さい。

肉フェスツアー 2016 高知
開催概要

場所：高知県高知市　高知市中央公園

日程：2016年4月7日（木）～10日（日）

時間：10:00～20:00（初日4/7 11:30～、最終日4/10 ～19:00）

主催：RKC高知放送、Food Nations実行委員会

後援：高知県、高知市、高知県観光コンベンション協会、高知市観光協会、高知新聞社

事務局：AATJ株式会社

肉出店一覧とメニュー

【追記】別記事で新たにアップしました！

肉フェスツアー 2016 高知出店一覧、メニュー、価格

門崎熟成肉格之進（門崎熟成肉塊焼）

焼肉　清左ヱ門　六本木店（牛ハラミステーキ）

大分県中津からあげもり山（骨なしからあげ）

鉄板肉酒場二代目亀田精肉店（エアーズロック・ローストビーフ）

京都きむらてつ炙り家縁（牛サーロインカツレツ）

渋谷ホルイチ（旨すぎる!! 牛タンネギ焼き!!）

肉の匠　将泰庵（飲めるハンバーグ）

efeケバブ（ドネルケバブ）

大山産ハーブチキン（ハーブチキンささみ寿司）

ステーキハウスUS・6（ガリバタROCKステーキ）

高知県畜産ブース（はちきん地鶏手羽先）

スイーツ出店とメニュー

削り屋本舗（まるごと削りイチゴ・まるごと削りマンゴー）

肉フェスツアー2016スケジュール

3月18日（金）～21日（月・祝）名古屋

4月7日（木）～10日（日）高知

4月14日（木）～17日（日）松山

5月19日（木）～22日（日）福島

6月9日（木）～12日（日）秋田

6月16日（木）～19日（日）青森

8月某日　長野県軽井沢

9月某日　金沢

Ｙさまの所感

肉フェスツアーの内容が
追加発表されましたね～

4月は高知と松山。

四国２箇所。

四国ということもあって
肉出店に
「高知県畜産ブース」が入っています。

メインの肉メニューは
「はちきん地鶏手羽先」。

「はちきん地鶏」は
「土佐九斤」オスと「シャモ」メスから
「クキンシャモ」が生まれて、、、

「クキンシャモ」オスと
「白色プリマスロック」メスから
「土佐はちきん地鶏」が生まれて、、、

という血統を持った地鶏だそうで。

「はちきん」は
土佐男性の「いごっそう」
土佐女性の「はちきん」
の「はちきん」ですね～

他にも
「鶏＝チキン」とか
「九斤より一斤少ない八斤」とか。

名前に「土佐」がついて
「土佐はちきん地鶏」となると
商標登録されていて

商標登録第4981420号。

とのこと。

高知県農業振興部畜産試験場によると
その肉質は、、、

脂肪が少ない
ほどよい歯ごたえ
身の締まった味わい
塩焼きなどを中心に良い評価

などなど。

Ｙさまのまとめ

「肉フェスツアー」
という形態ではありますが
四国初開催ですよね？？？

初開催にして２箇所。

まさに「ツアー」ですね～

事務局の
AATJ株式会社からは
準備～２箇所～撤収と
ずーっとついてまわる人なんかも
いるのでしょうかね～

大変そうではありますが
楽しそうでもあるような～

2016年はウマい肉が全国を巡りますね～